Schweinefleisch-Shawarma - königliches Fast Food! Rezepte hausgemachtes Shawarma mit Schweinefleisch und Gemüse, Pilzen, Käse, Gurken

Lavash selbst ist geschmacklos und fad, aber die Gerichte sind einfach unglaublich. Besonders wenn es ein Shawarma mit Fleisch ist.

Es ist nicht notwendig, irgendwo zu laufen und diese Kreation zu kaufen.

Es kann sehr einfach und schnell in Ihrer Küche zubereitet werden, es wird sehr lecker und befriedigend.

Schweinefleisch-Shawarma - allgemeine Kochprinzipien

Shawarma-Fleisch wird ohne Knochen verwendet. Das Fleisch wird geschnitten und in einer Pfanne gebraten. Sie können aber auch die Reste von Kebab nehmen, Schweinefleisch auf dem Grill kochen oder im Ofen backen. Bei der Abfüllung werden neben Fleisch weitere Produkte hinzugefügt.

Was wird dem Shawarma hinzugefügt?

• Gemüse, Salate;

• Käse;

• Eier;

• Pilze;

• Grüns.

Wir dürfen die Sauce nicht vergessen, die dem Gericht Geschmack, Würze verleiht, es saftig und appetitlich macht. Bereiten Sie es aus Mayonnaise, Sauerrahm, Senf, Ketchup zu. Fügen Sie Knoblauch, Kräuter und verschiedene Gewürze hinzu. Sie können fertige Saucen wie "Knoblauch", "Käse", "Tartar" verwenden.

Wie man Shawarma rollt

Füllung in Pita kann auf verschiedene Arten verpackt werden.

Shawarma wird offen, geschlossen in Form einer Rolle oder eines Umschlags vorbereitet. Die Faltmethode hängt von dem Rezept, der Pita-Größe und dem Braten ab.

Wenn das Gericht auf einer Pfanne gebraten oder gegrillt wird, ist es besser, Shawarma zu schließen.

Wenn Sie hausgemachtes Fladenbrot verwenden, ist es aufgrund der Größe oft unmöglich, einen Umschlag herzustellen. In diesem Fall ist es günstiger, eine Rolle mit einer offenen Kante herzustellen.

Shawarma mit Schweinefleisch und Karotten auf Koreanisch

Ein einfaches Rezept für köstlichen Shawarma mit Schweinefleisch. Es braucht fertige koreanische Karotten, gekauften oder hausgemachten Salat. Sie können eine Karotte mit beliebigen Zusatzstoffen nehmen, um den Geschmack mit frischem Kohl zu verdünnen.

Inhaltsstoffe

• 200 g Schweinefleisch;

• 150 g Karotten;

• 70 g Mayonnaise;

• 100 g Kohl;

• 30 g Ketchup;

• 1 Zwiebel;

• 2 Löffel Butter;

• 1 Knoblauchzehe;

• Gewürze;

• 2 Pita-Brot.

Kochen

1. Schweinefleisch in Streifen schneiden, mit zwei Esslöffeln Butter in eine Pfanne geben und anbraten. Sobald das Fleisch Saft produziert, decken wir den Topf fünf Minuten lang mit Deckel und Eintopf ab. 2. Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Halbringe, fügen Sie sie hinzu und braten Sie sie an, bis sie rosig ist. Salz abschmecken. Sie können pfeffern, wenn die Karotten nicht scharf sind.

3. Wir verschieben die koreanische Karotte in ein Sieb und lassen den Saft etwas abtropfen.

4. Kohl in kleine Streifen schneiden, Hände abwischen und mit Möhren kombinieren. Rühren

5. In Mayonnaise Ketchup auslegen, Knoblauch hinzufügen, falls gewünscht, Sauce mit frischen oder getrockneten Kräutern würzen. Rühren

6. Legen Sie zuerst den Kohl und die Karotte auf das Fladenbrot. Den Salat in zwei Hälften teilen, genug für 2 Portionen.

7. Top Lage Schweinefleisch gebraten mit Zwiebeln.

8. Alles mit Mayonnaise-Sauce mit Ketchup und Knoblauch abdecken.

9. Falten Sie den Shawarma mit einem Umschlag, geben Sie ihn in eine trockene Pfanne und braten Sie das Fladenbrot auf beiden Seiten eine Minute lang. Essen Sie sofort.

Shawarma mit Schweinefleisch, Käse und Chinakohl

Dieses Rezept verwendet Hartkäse. Aber man kann Käse auch nehmen und verarbeiten, er wird lecker sein. Wenn es keinen Peking-Kohl gibt, können Sie mit Schweinefleisch und Weißgemüse Shawarma zubereiten.

Inhaltsstoffe

• 100 g Schweinefleisch;

• 80 g Peking-Kohl;

• 50 g Käse;

• 50 g saure Sahne;

• 0,5 Knoblauchzehen (mehr);

• 0,5 tsp. Senf

• 0,5 Karotten;

• Grüns;

• 2 Löffel Ketchup;

• 1 Pita-Brot.

Kochen

1. Schlagen Sie ein Stück Schweinefleisch mit einem Hammer. Bei Bedarf in zwei Platten schneiden. Wir braten auf einer gefetteten Grillplatte auf beiden Seiten wie Koteletts.

2. Fleisch abkühlen, in Streifen schneiden. Ketchup hinzufügen, salzen und mit Fleisch mischen. Lass es ein wenig einweichen.

3. Pekingkohl zerkleinern, Grünzeug und eine geriebene Karotte hinzufügen.

4. Sauerrahm in Kombination mit Senf, Knoblauch, Gewürze und Salz hinzufügen. Rühren

5. Den Pekinger Kohlsalat auf das Fladenbrot geben und mit Sauerrahmsauce abdecken.

6. Eine Scheibe Käse reiben, über Sauerrahm verteilen.

7. Das Schweinefleisch mit Ketchup bestreichen.

8. Wir drehen Shawarma mit einem Umschlag. Wenn Sie möchten, können Sie sie auf dem Grill oder in einer trockenen Pfanne braten, jedoch nicht sehr lange, da der Pekingkohl sehr zart ist.

Shawarma mit Schweinefleisch und eingelegten Pilzen

Für diesen Shawarma können Sie Pilze nach Ihrem Geschmack verwenden. Alle werden perfekt mit Fleisch kombiniert. Von diesen Produkten erhalten Sie zwei große Portionen. Zutaten

• 200 g Schweinefleisch;

• 80 g Pilze;

• 100 g Kohl;

• 1 Tomate;

• 0,5 Karotten;

• 2 Pita-Brot;

• 0,5 Bündel Grüns;

• 4 Löffel Mayonnaise;

• 2 Löffel Ketchup.

Kochen

1. Schneiden Sie das Fleisch in Scheiben und würzen Sie es mit Salz. Setzen Sie die Essenz einer eingefetteten Pfanne auf, braten Sie sie auf beiden Seiten 3 Minuten lang, mäßiges Feuer. Dann entfernen, abkühlen und in kleine Stücke schneiden.

2. Schneiden Sie den Kohl in Streifen, reiben Sie ihn oder die Möhre in Streifen und fügen Sie die geschnittenen Grüns hinzu. Salat Salz, Pfeffer und Mnem Hände, um den Saft hervorzuheben.

3. Mischen Sie Mayonnaise und Ketchup.

4. Tomatenscheiben und Pilze in Scheiben schneiden.

5. Erweitern Sie beide Pita auf dem Tisch.

6. Das Gemüse in zwei Hälften teilen, die Kuchen auflegen.

7. Jetzt halbieren Sie das Fleisch, bedecken Sie das Gemüse darüber.

8. Gießen Sie die gekochte Sauce über das Schweinefleisch und legen Sie die gehackten Champignons.

9. Verteilen Sie eine Tomatenscheibe.

10. Es bleibt nur noch, das Fladenbrot auf bequeme Weise einzuwickeln. Sie können das Gericht in der Pfanne braten oder sofort essen.

Shawarma mit Schweinefleisch, Gurken und Pfeffer

Das Gericht für dieses Rezept ist relativ einfach, aber lecker und saftig. Ungewöhnliche Sauce, zubereitet aus Naturjoghurt.

Inhaltsstoffe

• 100 g Schweinefleisch;

• 1 Pita;

• 2 Löffel Naturjoghurt;

• 1 TL Sojasauce;

• 1 Gurke;

• 1 bulgarischer Pfeffer;

• 2 Zweige Dill;

• 50 g Kohl;

• 1 Knoblauchzehe;

• Pfeffer, Salz.

Kochen

1. Ein Stück Schweinefleisch waschen, wischen und kleine Strohhalme hacken. Mit Salz, Pfeffer würzen, in eine trockene Pfanne geben und bei schwacher Hitze kochen, gelegentlich umrühren.

2. Sauce zubereiten. Mischen Sie natürlichen Joghurt mit Gewürzen, gehacktem Dill und Sojasauce. Fügen Sie eine zerquetschte Knoblauchzehe hinzu, aber Sie können es auch ohne tun. Rühren

3. Pfeffer wird von Saatgut, gehackten Strohhalmen, Kohl und Gurken befreit. Sie können Kohl oder jede andere Art von Kohl nehmen. Gemüse mit Gewürzen würzen.

4. Das Fleisch mit einem Löffel Sauce mischen und umrühren.

5. Den zweiten Teil der Sauce mit Gemüse mischen und auch mischen.

6. Gemüse, Fleisch auf Fladenbrot geben, dann nochmals Salat. Packen Sie die Füllung in den Kuchen und das Gericht ist fertig!

Shawarma mit Schweinefleisch und Eierpfannkuchen

Die Wahl einer herzhaften Mahlzeit mit Schweinefleisch und hohem Proteingehalt. Die Sauce basiert auf Sauerrahm, Sie können jedoch Joghurt wie im vorherigen Rezept verwenden.

Inhaltsstoffe

• 1 Pita;

• 110 g Schweinefleisch;

• 1 Ei;

• 1 Löffel Ketchup;

• 100 g Kohl;

• 1 Tomate;

• 2-3 Esslöffel saure Sahne;

• 1 TL Öle;

• 2-3 Zweige Petersilie;

• Senf nach Geschmack;

• Gewürze.

Kochen

1. Wir schlagen ein Stück Fleisch, damit es schnell zubereitet wird. Auf dem Herd mit einem Tropfen Öl braten, bis alles fertig ist. Wir entfernen

2. Fetten Sie die Pfanne mit dem restlichen Öl ein. Das Ei schlagen, über die erhitzte Fläche gießen und den Pfannkuchen braten. Herausnehmen und abkühlen.

3. Zerkleinern Sie Kohl, mischen Sie mit gehacktem Grüns, fügen Sie gehackte Tomate hinzu.

4. Schneiden Sie die Eierpfannkuchen in Streifen und geben Sie sie in das Gemüse.

5. Fleisch wird auch geschnitten, zur Gesamtmasse addieren.

6. Sauerrahm mit Senf, Gewürzen und Knoblauch vermischen. Rühren

7. Füllung mit Sauce füllen.

8. Schmieren Sie eine kleine Portion Pita mit Ketchup, setzen Sie den vorbereiteten Salat darauf und drehen Sie den Shawarma auf beliebige Weise.

Shawarma mit Schweinefleisch und Gurken

Eine sehr scharfe Option, eine leckere und ungewöhnliche Füllung für Shawarma mit Schweinefleisch. So ein Gericht ist nirgends zu kaufen! Wenn die Gurken sehr salzig sind, müssen Sie vorsichtig Gewürze hinzufügen.

Inhaltsstoffe

• 200 g fetthaltiges Fleisch;

• 300 g Sojasauce;

• 30 ml Öl;

• 1 Tomate;

• 2 Pita-Brot;

• 100 g gesalzene Gurken;

• 50 g Ketchup;

• 0,5 Pfeffer;

• 50 g Käse;

• 40 g Mayonnaise;

• Grüns, Gewürze.

Kochen

1. Schneiden Sie das Fleisch in Würfel. Sojasauce über Schweinefleisch gießen, Gewürze hinzufügen und umrühren. 10 Minuten marinieren lassen.

2. Die Stücke in das erhitzte Öl geben und etwa 15 Minuten braten. Dann nehmen Sie das Fett in einer Schüssel heraus.

3. Schneiden Sie die Essiggurken und die Tomate ab, schneiden Sie die Hälfte des Pfeffers. Sie können ein grünes oder rotes Gemüse verwenden.

4. Wir reiben Käse, fügen Gemüse hinzu und mischen.

5. Die Pita mit Ketchup schmieren, mit gehacktem Grün bestreuen.

6. Wir verteilen Gemüse mit Fleisch, Sie können alles mit Mayonnaise auf einmal füllen, es wird schmackhafter.

7. Drehen Sie die Rolle oder den Umschlag. 8. Wir stellen den Shawarma auf den Grill und braten das Fladenbrot auf beiden Seiten.

Shawarma mit Schweinefleisch und hausgemachten Kartoffeln

Hauptrezept shawarma Schweinefleisch. Das Gericht ist nicht ganz normal, da es mit Kartoffeln zubereitet wird.

Inhaltsstoffe

• 1 Pita;

• 100 g Schweinefleisch;

• 100 g Kartoffeln;

• 50 g marinierter Kohl oder eingelegte Gurke;

• 1 Löffel Ketchup;

• 1,5 Löffel Mayonnaise;

• Knoblauchzehe;

• Tomate;

• Gewürze, Öl.

Kochen

1. Das Schweinefleisch in Stücke schneiden, mit Gewürzen würzen, in einer Pfanne mit Butter braten, bis es weich ist.

2. Nehmen Sie das Fleisch heraus. Kartoffeln in Streifen schneiden und Schweinefleisch im gleichen Öl braten. Auch entfernen, können Sie alles auf einmal in einen Topf geben.

3. Fügen Sie den eingelegten Kohl oder die gehackte Gurke hinzu.

4. Schneiden Sie die Tomate ab und schicken Sie die Gesamtmasse ein.

5. Mayonnaise und Ketchup mischen, Knoblauch und Gewürze hinzufügen. Wir füllen die Füllung.

6. Drehen Sie das Fladenbrot und formen Sie ein enges Bündel. Stellen Sie sicher, dass Sie beide Seiten auf dem Grill oder in einer trockenen Pfanne braten.

Schweinefleisch-Shawarma - Tipps und Tricks

• Die Füllung kann im Voraus vorbereitet werden, so dass sie sich schnell in Fladenbrot dreht. Salz sollte jedoch unmittelbar vor der Bildung von Shawarma sein. Andernfalls geben sie den Saft frei.

• Anstelle von Ketchup können Sie Tomatenpaste für die Sauce verwenden. Sie müssen nur mit etwas Wasser oder Sojasauce verdünnt, mit Gewürzen und Knoblauch gewürzt werden.

• Schweinefleisch schmeckt besser und kocht schneller, wenn es in Gewürzen oder in gewöhnlicher Sojasauce mariniert wird.