Salatgranat-Armband - die besten Rezepte. Wie man richtig und lecker Salat Garnet Armband zu kochen.

Salatgranat-Armband - die besten Rezepte. Wie man richtig und lecker Salat Garnet Armband zu kochen.

Salatgranat-Armband - Allgemeine Grundsätze und Kochmethoden

Seit der Zeit von Adam und Eva wird Granatapfel Rubin-Nugget genannt, der im Garten Eden aufgewachsen ist und als Paradiesapfel bezeichnet wurde. In der Tat ist dies eine Beere mit einer großen Anzahl (400-700) essbarer Samen, Medizin und Delikatesse gleichzeitig. Granatapfel verwenden wir zur dekorativen Verzierung unseres "Granat-Armbandes".

Natürlich erhielt der Name des Salats seinen Namen aufgrund seines Aussehens - ein Ring mit Granatsteinen ähnelt einem Armband in Form. Um eine solche Ansicht zu erhalten, ist das ganz einfach: Legen Sie einfach ein Glas, Glas oder eine Flasche in die Mitte des Tellers, etwas rundes und voluminöses, und entfernen Sie dann vorsichtig den Gegenstand.

Salatgranatapfel-Armband - Vorbereitung der Produkte

Der „richtige“ Granatapfel sieht trocken aus, ist aber innen saftig. Die Kruste einer reifen Frucht ist leicht getrocknet und im Korn etwas fest. Wenn die Haut glatt ist, bedeutet dies, dass sie vorzeitig abgerissen wird. Es sollte sich fest anfühlen und an der Verbindung mit dem Griff sollte kein Grün sein. Es ist am besten, die Granatäpfel des letzten Jahres zu verwenden - ihre Knochen werden weich und die Körner selbst sind süß und saftig. Um den Granatapfel zu säubern, schneiden Sie ihn quer über den Schwanz und lassen Sie ihn in das Wasser fallen. Dadurch vermeiden Sie das Spritzen der Beeren.

Salatgranat-Armband - die besten Rezepte

Rezept 1: Klassisches Granat-Armband

Das klassische „Granatapfel-Armband“ ist ein mehrschichtiger Salat mit vielen Zutaten, verziert mit Granatapfelsamen. Einige Leute nennen es "Fleischpelzmantel", da es aus Schichten von Gemüse und Fleisch besteht.

Zutaten: Rüben (2 Stück), Eier (2 Stück), Karotten (2 Stück), Hähnchen (vorzugsweise geräucherter Speck, 200 g), Kartoffeln (2 Stück), Granatapfel (1-2 Stück), Nüsse, Knoblauch, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Zwiebeln (1 Stück).

Herstellungsverfahren

Bereiten Sie die Produkte vor und bilden Sie dann unser Puffwunder. Drei geriebenes gekochtes Gemüse. Knoblauch mit Knoblauch überspringen und zu Mayonnaise geben. Hühnerfilet in Würfel oder Strohhalme schneiden. Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne braten. Unsere Aufgabe ist es, die Form eines Armbands zu erhalten. Wir lösen es mit Hilfe einer Tasse, die in der Mitte einer Salatschüssel steht. Darauf legen wir die Schichten aus. Sie können Salz oder Kartoffeln allmählich mit Salz versetzen. Wenn Sie die Zutaten voneinander trennen, gibt es möglicherweise eineinhalb bis zwei Mal mehr Schichten, aber wie die Praxis zeigt, besteht dafür kein besonderer Bedarf - mit Mayonnaise verschmiert, sie sind so perfekt getränkt. So - die Schichten mit Mayonnaise auslegen und das Muster der Granatapfelkörner verteilen. Der letzte Satz - wir entfernen das Glas, und jetzt ist es fertig, unser saftiges und sehr reich aussehendes Granatarmband. Wir stellen es in den Kühlschrank - lassen Sie es besser eintauchen, um die Gäste nicht nur mit einer herrlichen Aussicht zu überraschen, sondern auch mit einem außergewöhnlichen Geschmack.

Rezept 2: "Granat-Armband" mit Gurken

Grundsätzlich unterscheiden sich viele Rezepte für ein Granatapfelarmband nur durch die Zugabe von ein oder zwei Zutaten, und der Geschmack ändert sich. Sie können beispielsweise geräuchertes oder gekochtes Fleisch, Hühnchen oder Rindfleisch mitnehmen. In diesem Rezept haben wir geräuchertes Hühnchen durch gekochtes Hühnchen ersetzt, aber es wurden gesalzene Gurken hinzugefügt, also haben wir ein völlig neues Gericht bekommen, aber die Form des Granatarmbandes ist ein seltenes Juwel, ein echter Feiertag.

7 Zutaten: 8 Ei (4 Stück), Granatapfel, Gurken (4 Stück), Rüben (1 Stück), Walnüsse (100 Gramm), Käse (vorzugsweise fest, 200 Gramm), Mayonnaise.

Herstellungsverfahren.

Alles bereitet auch die Zutaten zu - Kochen Sie Gemüse und Eier, hacken und reiben Sie es. Wir stellen alles Glas zusammen und verteilen Schichten darauf: Fleisch, Gurken, Kartoffeln, Karotten, Hähnchenfilet mit Zwiebeln, Rüben und Nüssen. Mit Käse bestreuen, mit Mayonnaise bestreuen und mit „Edelsteinen“ - Granatapfelkörnern dekorieren. Unsere Schönheit sollte eingeweicht werden, den Salat dazu in den Kühlschrank legen und mit Frischhaltefolie einwickeln.

Rezept 3: Granat-Armband mit Sauerrahm und Tabasco-Sauce

Wenn die Zutaten des Granatapfelarmbandes fast unverändert sind, Sie aber etwas Neues wünschen, versuchen wir, den Geschmack des Salats mithilfe eines Dressings zu ändern. Lassen Sie uns die Mayonnaise durch saure Sahne ersetzen und mit Hilfe von Tabasco-Sauce pikant machen - das Garanat-Armband wird nicht nur wertvoll, sondern auch schärfer und luftiger. Dieser aristokratische Salat.

Zutaten (4 Portionen): Eier (2 Stück), Tabasco-Sauce, Zwiebeln (2 Stück), Karotten (2 Stück), Granatapfel, Nüsse, Sauerrahm, Hähnchen (Filet, 150 Gramm), Knoblauch, Kartoffeln (3 Stück), Rüben (1 Stück).

Herstellungsverfahren

Eiergemüse kochen und separat auf einer Grobreibe reiben. Kochen Sie das Fleisch und schneiden Sie es in kleine Stücke. Zwiebeln werden in Pflanzenöl gebraten. Nüsse hacken und mit Rüben mischen.

Dressing kochen: Den Knoblauch schälen und zerstoßen, in einer kleinen Schüssel die saure Sahne mit Tabasco und Knoblauchsauce schlagen. Legen Sie die Kartoffeln in die erste Schicht, dann die Zwiebeln mit Hühnchen und Karotten, Nüsse mit Rüben, verteilen Sie alle mit Sauerrahm-Dressing und streuen Sie die Granatapfelkerne aus. Wir reinigen das Glas sehr sorgfältig. Dieser Salat kann sofort serviert werden, saure Sahne durchtränkt schnell die Schichten, unser Gericht wird sofort nach dem Kochen saftig.

Rezept 4: Salat "Granatapfel-Armband" aus Käse mit Knoblauch

Der bekannte Käse „Spark“ kann durch Zugabe von Nüssen und Granatapfelkörnern modifiziert werden. Käse-Granatapfel-Armband ist für Sie kein starker Fleischsalat. Dies ist ein delikates Gericht, ein kostbarer und leckerer Snack.

Zutaten: Granatapfel (1 groß), Walnüsse (1 Glas), Hartkäse (200 g), Knoblauch, Mayonnaise, Salz.

Herstellungsverfahren

Wir sortieren Granatäpfel in Getreide, reiben Käse und braten Nüsse. Knoblauch zu Käse geben und mit Mayonnaise anrichten. Wir verteilen uns in einer Salatschüssel, die mit Granatapfelkernen ausgekleidet ist.

Salatgranatapfel-Armband - nützliche Tipps von erfahrenen Köchen

Sauersüße Granatapfelsauce: Ein weiteres Saucenrezept, bei dem Granatapfelkiesel auf neue Weise klingen: Weißes Eigelb 3 Mal reiben und ein Ei hinzufügen, 50 g. Zucker und einen Löffel Mehl. 200 g Granatapfelsaft in diese Mischung gießen und bei schwacher Hitze garen, bis die Masse dick wird. In eine Glasschüssel gießen und kalt stellen. Fügen wir geschlagene, kühle Sahne (100 g) hinzu - es ergibt sich ein tolles Dressing, eine echte Granatapfelsauce. Es braucht nicht viel Gemüse und Fleisch - um einen Salat zu bilden, genug Rüben mit Zwiebeln und Granatapfelkernen.

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