Manty in einem langsamen Kocher - das ist die Lösung! Mantov in einem langsamen Kocher mit Fleisch, Kartoffeln, Kürbis, Pilzen

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Manty in einem langsamen Kocher - das ist die Lösung! Mantov in einem langsamen Kocher mit Fleisch, Kartoffeln, Kürbis, Pilzen

Der Multikocher erlaubt nicht, eine große Anzahl von Mantis zu kochen, da der Korbbereich begrenzt ist.

In einem Wundertopf können Sie nicht mehr als drei Portionen zubereiten, aber das ist sehr bequem.

Manty in einem langsamen Kocher - allgemeine Grundsätze des Kochens

Jeder Manti besteht aus Teig und Hackfleisch. Es kann nicht anders sein. Der Teig wird frisch in Wasser verwendet. Wie man es knetet, sowie die richtige Menge für den Multikocher, können Sie dem ersten Rezept unten entnehmen.

Für klassische Mäntel wird Hackfleisch mit Zwiebeln verwendet, und diese Zutaten werden in gleicher Menge abgelegt. Meistens kochen sie Mantis mit Gemüse. Unter ihnen sind Kartoffeln und Kürbisse, Fleisch kann auch hinzugefügt werden. Alle diese Rezepte sind unten.

In einem langsamen Kocher garen Sie manti das Programm "Steaming". Die Produkte werden in einen speziellen Korb gelegt, der immer geölt ist. Produkte sollten nicht eng zusammenpassen. Stellen Sie vor dem Einschalten sicher, dass Sie Wasser zum Aufsteigen gießen.

Wie man Manta gestaltet

Manty in einem langsamen Kocher - das ist die Lösung! Mantov in einem langsamen Kocher mit Fleisch, Kartoffeln, Kürbis, Pilzen

Aus einigen Gründen erscheint das Formen von Mantis für manche Hausfrauen kompliziert. In der Tat ist alles sehr einfach, führen Sie einfach ein paar alternative Aktionen aus.

So ​​modellieren Sie Mantis:

1. Wir nehmen ein Fladenbrot mit Hackfleisch für die zwei gegenüberliegenden Seiten und ziehen uns aneinander, wobei die Enden offen bleiben. Machen Sie eine Naht in der Mitte.

2. Jetzt spannen wir die Seite an der zentralen Naht fest und weben sie zusammen, wir bekommen Ohren. Ebenso verstecken wir die Füllung von der zweiten Seite.

3. Es bleibt nur noch, die Ohren paarweise miteinander zu verbinden. Das ist alles!

Es ist nicht notwendig, Mantis mit der oben beschriebenen Technik zu formen, obwohl dies als klassisch gilt. Bei Bedarf können Sie Umschläge erstellen. Sie können Manty in Form von Taschen finden, die großen Khinkali ähneln.

Manty in einem langsamen Kocher mit Fleisch

Das Rezept für gewöhnlichen Manta in einem langsamen Kocher mit Fleisch und Zwiebeln. Wie es sein sollte, werden diese Zutaten ungefähr gleich genommen. Aus dieser Menge werden 7-8 Stück hergestellt. Inhaltsstoffe

• Mehl 1,5-2 Tasse;

• Ei;

• 400 g Fleisch;

• 4-5 Zwiebeln;

• 0,3 Glas Wasser;

• Salz und Pfeffer;

• Etwas Öl, um den Korb zu schmieren.

Kochen

1. Machen Sie sofort den Teig, da er sich etwas hinlegen muss. Mischen Sie das Wasser mit dem Ei, fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Gießen Sie Mehl in eine Schüssel und machen Sie ein Loch. Gießen Sie die vorbereitete Flüssigkeit und das Mesim hinein. Tun Sie dies, bis der Teig kein Wasser mehr aufnimmt.

2. Legen Sie den Teig in eine Tüte oder decken Sie ihn einfach mit einer Schüssel ab und drehen Sie den Topf um.

3. Zeit haben, die Füllung zu kochen. Das Fleisch muss sehr fein gehackt oder gehackt werden. Oft verwenden die Hausfrauen nur fertiges Hackfleisch.

4. Die Zwiebeln werden geschält und in dünne Stücke geschnitten. Zum Fleisch geschickt.

5. Salz und Pfeffer umrühren.

6. Wir bekommen den Teig. Während dieser Zeit sollte das Gluten in Mehl anschwellen, die Masse wurde geschmeidiger und elastischer. Teilen Sie es in 7-8 Teile.

7. Verteilen Sie die Füllung.

8. Wir formen manti. Wie das geht, steht etwas höher.

9. Wir ziehen einen gefetteten Korb aus dem Multikocher, vergessen Sie nicht, etwas Wasser in den Behälter (vorzugsweise kochendes Wasser) zu gießen. Sie können es salzen, um mehr zu dampfen.

10. Brühen Sie 50 Minuten lang. Wir nehmen Manti heraus und schicken ihn lieber auf den Tisch, solange sie heiß sind.

Manty in einem langsamen Kocher mit Kürbis und Fleisch

Ein weiteres Rezept von Manti in einem langsamen Kocher, der sich durch seine besonders saftige Füllung auszeichnet. Der Vorteil dieses Gerichtes ist auch die relative Billigkeit, da weniger Fleisch verwendet wird. Wir kneten den Teig nach vorheriger Rezeptur mit 70 ml Wasser und einem Ei.

Inhaltsstoffe

• 250 g Fleisch;

• 40 g Fett oder Öl;

• 100 g Zwiebeln;

• 150 g Kürbis;

• Salz und Pfeffer.

Kochen

1. Wie bereits erwähnt, den Teig nach obigem Rezept kochen oder eine eigene Version verwenden. Reinigen Sie eine Viertelstunde, damit es wach liegt.

2. Für Hackfleisch das Fleisch in kleine Würfel schneiden, salzen, pfeffern, umrühren und in die Schüssel geben.

3. Zwiebelköpfe putzen, in kleine Würfel schneiden, über das Fleisch gießen.

4. Nehmen Sie ein Stück Kürbis. Das Gewicht des reinen Produkts ohne die Schale wird angegeben. Schneiden Sie es in die gleichen Würfel wie Zwiebeln. 5. Beginne gut zu rühren. Aus Gewürzen genug schwarzer Pfeffer. Wenn Sie möchten, können Sie Knoblauch, süßen Paprika und etwas Petersilie hinzufügen.

6. Wir nehmen den Teig heraus, teilen ihn in Stücke, formen ein gewöhnliches Höschen, legen aber oben auf der Füllung ein Stück Butter oder Fett aus.

7. Wir verschieben das Tablett aus dem Topf mit mehreren Kochstellen, bevor wir die Pfanne einfetten. Es ist besser, Pflanzenöl zu verwenden.

8. Stellen Sie den Dampfmodus ein, gießen Sie sofort kochendes Wasser in die Tasse, um die Zeit zu reduzieren.

9. Kochen Sie Manti 30-40 Minuten lang unter dem Deckel, je nach verwendetem Fleisch und der Größe des Mantis.

Manty in einem Multikocher mit Kartoffeln

Für diese Umhänge im Slow Cooker wird kein Fleisch benötigt. Die Füllung besteht aus Gemüse, verderbt sie jedoch nicht. Den Teig im ersten Rezept kneten.

Inhaltsstoffe

• 350 g Kartoffeln;

• 250 g Zwiebeln;

• Pfeffer, Salz;

• 50 g Butter.

Kochen

1. Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, in kleine Würfel schneiden. Falten Sie sich in die Schüssel.

2. Reinigen Sie die Knollen. Kartoffeln auch in kleine Würfel schneiden. Reibe zum Füllen in Mantis nicht verwenden. Wir verschieben die Kartoffelstücke zu den Zwiebeln.

3. Der Teig sollte bereits fertig und verlegt sein. Teilen Sie es wie in vorherigen Rezepten in Stücke. Rollen Sie dünne Pastillen aus.

4. Jetzt können Sie die Kartoffelfüllung salzen und pfeffern. Wenn dies zu einem früheren Zeitpunkt durchgeführt wird, gibt das Gemüse den Saft frei und stört das Manteln. Wenn die Füllung bereits gefüllt ist und bereits mit dem Saft begonnen hat, heben Sie einfach den Rand der Schüssel an und heben die Füllung so auf, dass der Saft von der gegenüberliegenden Seite gesammelt wird.

5. Verteilen Sie die Kartoffelfüllung im Kreis. Top die Butterstücke legen. Sie können Schweinefleisch oder fettes Schwanzfett verwenden.

6. Wir formen Produkte in klassischer oder anderer Form.

7. Verschiebt sich auf dem Multikochertablett.

8. Kartoffelknödel genauso zubereiten wie mit Fleisch. Es dauert ungefähr 30-40 Minuten.

Manty in einem langsamen Kocher mit Kohl und Fleisch

Eine weitere Option, saftige und wirtschaftliche Füllungen für Manti in einem langsamen Kocher. Kohl wird nur frisch und saftig verwendet. Kochteig nach dem ersten Rezept. Inhaltsstoffe

• 0,2 kg Kohl;

• 0,15 kg Zwiebeln;

• 0,2 kg Fleisch oder Hackfleisch;

• Gewürze.

Kochen

1. Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Scheiben und geben Sie sie in eine Schüssel.

2. Zwiebeln mit Hackfleisch oder gehacktem Fleisch vermischen und mit Gewürzen würzen.

3. Kohl ebenfalls in Würfel geschnitten, aber noch nicht mit der Hauptmasse verbunden.

4. Wir teilen den Teig für die Mäntel auf, rollen die Pastillen aus.

5. Geh zurück zum Kohl. Nicht salzen und mit den Händen abreiben, um das Volumen der Füllung zu entfernen. Stark nicht eifrig, Saft sollte nicht auffallen.

6. Mischen Sie den Kohl mit Hackfleisch und formen Sie sofort das Manty.

7. Kochen Sie solche Produkte für eine halbe Stunde. Wenn gehacktes Rindfleisch verwendet wurde, kann die Zeit auf 40 Minuten erhöht werden.

Manty in einem Multikocher mit Champignons und Kartoffeln

Magere Version von Manti. Für die Füllung gehen absolut keine Pilze, auch mariniert. Wir beginnen den Teig wieder nach dem ersten Rezept, da eine solche Menge benötigt wird. Sie können solche Mantis mit gekochten Kartoffeln kochen, die Kochzeit wird auf 10 Minuten reduziert, aber mit rohem Gemüse viel lecker.

Inhaltsstoffe

• 3 Kartoffeln;

• 3 Zwiebeln;

• 0,2 kg frische Champignons oder 0,1 eingelegte;

• Butter, Dill, Gewürze.

Kochen

1. Um manti in diesem Rezept nicht trocken zu werden, müssen Sie Zwiebeln und Pilze in Pflanzenöl braten. 5 Löffel in die Pfanne gießen.

2. Wir werfen zwei in Scheiben geschnittene Zwiebeln und kochen ein paar Minuten.

3. Die gehackten Champignons in die Zwiebel geben und ebenfalls braten. Kühlende Füllung

4. Die restliche Zwiebel in dünne Würfel schneiden, mit Pilzen mischen, gehackte Kartoffeln dazugeben und mit Gewürzen würzen.

5. Entwerfen Sie das normale Höschen und ziehen Sie es aus einem Topf mit mehreren Kochstellen in einen gefetteten Korb.

6. Bereiten Sie diese Produkte eine halbe Stunde nach dem Kochen von Wasser vor. Es ist besser, kochendes Wasser zu gießen, damit der Prozess nicht kontrolliert werden muss.

Manty in einem langsamen Kocher mit Zucchini und Fleisch (Huhn)

Eine weitere Option für Manti. Da die Zucchini ziemlich saftig ist, können Sie sie sogar mit Hühnerbrust kombinieren. Tolle Idee, um Kalorien zu reduzieren. Das Testrezept kann oben eingesehen werden. Inhaltsstoffe

• 0,25 kg Hähnchen oder Fleisch;

• 0,25 kg Zucchini;

• 1 Zwiebel;

• Salz und Pfeffer.

Kochen

1. Beginnen Sie wie üblich mit dem Schneiden von Fleisch. Verdrehen oder zerkleinern Sie es zu einer kleineren, homogeneren Masse.

2. Gehackte Zwiebel hinzufügen.

3. Als nächstes werfen Sie die gewürfelte Zucchini. Fügen Sie auf keinen Fall Salz hinzu, sonst schwimmt alles und sinkt im Saft der Zucchini.

4. Wir sind an dem Test beteiligt. Es sollte sich schon hinlegen und glatt werden. Teilen, Kuchen ausrollen.

5. Rühren Sie die Füllung schnell mit Salz und Pfeffer um, legen Sie sie auf einen flachen Kuchen und stellen Sie die Produkte in die gewünschte Form.

6. Wir verschieben Manti.

7. Wasser sollte an dieser Stelle bereits kochen, einen langsamen Kocher einfüllen, auch Salz.

8. Installieren Sie das Tablett mit Manti, schließen Sie es und kochen Sie es eine halbe Stunde lang.

Manty in einem Slow Cooker - Tipps und Tricks

• Das Wasser steigt viel besser, wenn Sie einen Löffel Salz hinzufügen. Manty wird aromatischer. Wenn Sie schwarze Erbsen ins Wasser geben, können Sie außer Salz Lorbeerblätter werfen.

• Manty wie Fett, besonders wenn sie mit Gemüse gekocht werden. Neben Butter kann auch Schweinefett hinzugefügt werden, ein besonders schmackhaftes Gericht wird jedoch mit Fettschwanzfett erhalten. Mit ihm wird das Gericht in asiatischen Ländern zubereitet.

• Frischer Teig trocknet schnell, was den Formmanti verkompliziert. Halten Sie es deshalb nicht in der Luft. Wenn dies bereits geschehen ist, werden die Ränder der Kuchen mit einer Kruste bedeckt, dann einfach mit Wasser bepinseln, der Teig wird weich.

• Echter, saftiger Manti mit vielen Zwiebeln. Aber was ist, wenn es zu Hause nicht reicht? Fügen Sie gehackten Kohl Zwiebeln hinzu, können Sie Zucchini, ein Stück Kürbis verwenden. Sie sind gleich saftig und beeinträchtigen den Geschmack von Hackfleisch nicht.

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