Rindereintopf in einem langsamen Kocher - ganz einfach! Rezepte für Rindereintopf in einem langsamen Kocher mit Sauerrahm, Gemüse, Pilzen

Rindereintopf in einem langsamen Kocher - ganz einfach! Rezepte für Rindereintopf in einem langsamen Kocher mit Sauerrahm, Gemüse, Pilzen

Rindfleisch eignet sich nicht besonders zum Braten, eignet sich aber ideal zum Schmoren.

Diese Art der Wärmebehandlung macht selbst hartes und trockenes Fleisch zart, saftig und lecker.

Rindereintopf in einem langsamen Kocher - allgemeine Grundsätze des Kochens

Um zu löschen, verwenden sie meistens Rindfleischbrei. Das Produkt wird gewaschen, in Würfel, Würfel, Strohhalme und Teller über die Fasern geschnitten. Wenn die genaue Form des Schneidens nicht im Rezept angegeben ist, erfolgt dies nach unserem Ermessen.

Vor dem Schmoren wird das Fleisch normalerweise gebraten, was den Geschmack des Gerichts bereichert. Wir helfen, die natürlichen Säfte im Inneren des Stücks abzudichten. Das Braten im Topftopf erfolgt mit den Brat- und Backmodi. Fügen Sie dann flüssiges oder saftiges Gemüse in die Schüssel, schalten Sie das Gerät in den Löschmodus, bringen Sie die Lebensmittel zur Zubereitung.

Rindereintopf in einem langsamen Kocher mit Zwiebeln und Karotten

Ein einfaches Rezept für Rindereintopf in einem langsamen Kocher mit Gemüse. Die angegebene Flüssigkeitsmenge ist ungefähr. Wenn Sie mehr Bratensoße bekommen möchten, geht das Fleisch in eine trockene Beilage, dann können Sie mehr Wasser einfüllen.

Inhaltsstoffe

• 600 g Fleisch;

• 2 Zwiebeln;

• 2 Esslöffel Mehl;

• 1 Pfeffer;

• 1 Karotte;

• Grüns, Lorbeer, andere Gewürze;

• 3 Esslöffel Butter;

• ein Glas Wasser.

Kochen

1. Erhitzen Sie das Öl. Verwenden Sie das Backprogramm.

2. Schneiden Sie das Fleisch vom Rind in Würfel von 1,5 cm. In Mehl rollen.

3. Die Stücke in die Butter geben und braten, bis sie goldbraun sind.

4. Während das Rindfleisch gekocht wird, beschäftigen wir uns mit Gemüse. Sie können einfach alles reinigen, Strohhalme hacken.

5. Zwiebeln mit Karotten gießen, fünf Minuten mit Fleischstücken braten.

6. Pfeffer in ein paar Minuten gießen und in ein Glas heißes Wasser geben.

7. Fleisch mit Gemüse verrühren und den Slow Cooker schließen.

8. Stellen Sie den Löschmodus auf 1,5 Stunden ein.

9. 15 Minuten vor Ende des Kochvorgangs Salz und Gewürze in die Schüssel geben und gut umrühren.

10. Eine Minute vor dem Ende können Sie Rindfleisch mit Gemüse und Lorbeer würzen.

Rindereintopf in einem langsamen Kocher mit Tomatensauce

Rezept reiches Rindfleischgericht, in das Sie nicht nur Nudeln legen können. Sie können auch Tomatenpüree und sogar den üblichen Ketchup nehmen.

Inhaltsstoffe

• 2 Zwiebeln;

• 700 g Rindfleisch;

• 1 Karotte;

• 1 Esslöffel Mehl;

• 30 ml Öl;

• 50 g Nudeln;

• Gewürze.

Kochen

1. Gießen Sie Öl ein, stellen Sie das Frittierprogramm ein, schalten Sie den Cartoon ein.

2. Wir schneiden das gewaschene Rindfleisch in Würfel, streuen es leicht mit Mehl darüber, Sie können es mit den Händen mischen. Wir machen das alles direkt auf dem Schneidebrett.

3. Gießen Sie die vorbereiteten Stücke vom Slow Cooker in den Topf.

4. Rindfleisch etwa zehn Minuten braten.

5. In dieser Zeit schneiden Zwiebeln in Halbringe, Karotten in dünne Strohhalme.

6. Gemüse zum Rindfleisch hinzufügen, weiter braten.

7. Sobald die Karotten- und Zwiebelhälftenringe leicht gerötet sind, ist es an der Zeit, Tomatenpaste hinzuzufügen.

8. Dann füge Wasser hinzu. Nehmen Sie kochendes Wasser. Die Flüssigkeit sollte die Produkte kaum bedecken.

9. Schließen Sie den Slow Cooker für eine Stunde, tauschen Sie ihn aus, um ihn zu löschen.

10. Öffnen, pfeffern, salzen und umrühren.

11. Sieden Sie noch eine halbe Stunde. Das fertige Rindfleisch füllen wir mit frischen Kräutern, ergänzen es mit Beilagen.

Rindereintopf in einem langsamen Kocher mit Kartoffeln

Das Rezept ist ein beliebtes und viele berühmte Gerichte. Für einen solchen Rindereintopf in einem Slow Cooker können Produkte in jede Größe geschnitten werden. Jemand mag, wenn die Stücke klein sind, jemand mag mehr, wenn die Zutaten groß geschnitten werden.

Inhaltsstoffe

• 0,7 kg Rindfleisch;

• 0,8 kg Kartoffeln;

• Möhre und Zwiebel;

• Öl;

• 1 Esslöffel Mehl;

• Gewürze, Grüns;

• ein Löffel Nudeln.

Kochen

1. Schneiden Sie das Rindfleisch nach Ihren Wünschen, wir servieren es in Mehl.

2. In einen langsamen Kocher mit Öl geben und braten, um die Kruste zu setzen.

3. Zwiebel mit Karotte hinzufügen und auch mit Fleisch braten.

4. 80 ml kochendes Wasser einfüllen, das Abschrecken einschalten und genau eine Stunde kochen.

5. Die Kartoffeln schälen, schneiden, in die Schüssel geben.

6. Legen Sie sofort die Gewürze ein und fügen Sie einen Löffel Tomate hinzu. Schätzen Sie die Flüssigkeitsmenge ein. Sie können mehr kochendes Wasser hinzufügen, wenn Sie mehr Brühe benötigen.

7. Schließen Sie die gewürzte Schüssel. 8. Fleisch mit Kartoffeln weitere 30-40 Minuten dünsten, die genaue Zeit hängt von der Größe der Stücke ab. Bringen Sie einfach die Knollen in die Weichheit.

9. Am Ende setzen wir Grüns, Lorbeer. Ausschalten Lassen Sie uns das Rindfleisch unter der Abdeckung des Multikochers brauen.

Rindereintopf in einem langsamen Kocher mit Auberginen

Für ein solches Gericht benötigen Sie Rindfleischbrei, Auberginen und frische Tomaten. Sie können die letzte Zutat durch Tomatenpaste ersetzen.

Inhaltsstoffe

• 0,5 kg Rindfleisch;

• 3 Tomaten;

• Zwiebelkopf;

• Öl;

• 3-4 Auberginen.

Kochen

1. Die Auberginen waschen, die Spitzen schneiden, in Würfel schneiden und mit Salz bestreuen. Lass sie ein wenig stehen.

2. Einige Millimeter dünne Ölschicht in einen Multikocher geben, Backen einschalten.

3. Das Rindfleisch in Würfel schneiden und braten, bis es leicht verkrustet ist.

4. Setzen Sie die Zwiebelhälftenringe und braten Sie auch ein wenig.

5. Auberginenstäbchen waschen, zusammendrücken und in den Slow Cooker geben.

6. Tomaten in Stücke schneiden, Auberginen hinzufügen und ein halbes Glas kochendes Wasser einfüllen.

7. Schließen und 40 Minuten köcheln lassen.

8. Öffnen, umrühren. Wir schmecken es. Wenn Auberginen-Salz nicht ausreicht, fügen Sie hinzu. Wir werfen und andere Gewürze, Gewürze nach Ihrem Geschmack.

9. Schließen Sie, geben Sie die Schüssel und dann noch eine Viertelstunde.

Rindereintopf in einem langsamen Kocher mit "Puff" -Gemüse

Die Variante des einfachsten Rindfleischgerichts, das einfach in Schichten in die Schüssel des Multikochers passt und in einem Programm zubereitet wird. Um das Fleisch lecker zu machen, können Sie Rindfleisch im Voraus marinieren.

Inhaltsstoffe

• 0,7 kg Rindfleisch;

• 4 Löffel Sojasauce;

• 1 TL Gewürze für Fleisch;

• 1 Löffel Senf;

• 2 Zwiebeln;

• 5 Kartoffeln;

• ein Stück Kohl 0,4 bis 0,5 kg;

• 3 Tomaten;

• 2-3 Esslöffel Öl;

• 1 Karotte.

Kochen

1. Das Fleisch sofort marinieren. Sie können Rindfleisch über Nacht verlassen. Wenn es keine Zeit gibt, dann geben wir mindestens 40 Minuten in der Marinade. Im letzteren Fall kann das Fleisch vom Slow Cooker sofort in eine Tasse mariniert werden.

2. Schneiden Sie das Rindfleisch in Stücke von der Größe einer Streichholzschachtel.

3. Öl, Sojasauce, Senf, Fleischgewürze dazugeben und gut umrühren. Lassen Sie den Topf bedeckt. 4. Gemüse kochen. Wir schneiden Karotten, Tomaten- und Kartoffelscheiben, hacken Kohl und Zwiebeln in Scheiben.

5. Legen Sie die Ebenen. Wir verteilen uns auf der Unterseite des Multikochen-Rindfleischs, streuen Zwiebeln darüber und legen dann die Karotten hinein. Als nächstes kommen die Kartoffeln, Kohl und Tomaten. Streuen Sie jede Schicht mit Salz.

6. Schließen Sie den Löschmodus für 1 Stunde und 20 Minuten.

7. Sie können das Gericht in Schichten eingeben oder umrühren. Zum Servieren mit frischen Petersilienblättern und Dillzweigen dekorieren.

Rindereintopf in einem langsamen Kocher mit Champignons

Wenn Sie anstelle von Pilzen Wildpilze zu Rindfleisch hinzufügen, achten Sie darauf, sie eine halbe Stunde in kochendem Wasser zu kochen, und lassen Sie das Wasser ab.

Inhaltsstoffe

• 200 g Zwiebeln;

• 600 g Fleisch;

• 30 ml Öl;

• 400 g Pilze;

• 300 ml Wasser;

• 1 Lorbeer;

• Gewürze, Grüns.

Kochen

1. Würfel schneiden das gewaschene, getrocknete Rindfleisch. Werfen Sie einen Topf mit mehreren Kochstellen.

2. Gießen Sie sofort das Öl ein und schalten Sie das Gerät zum Backen ein. Fange an zu braten.

3. Während das Rindfleisch gekocht wird, schneiden Sie die Zwiebeln und Pilze in Scheiben.

4. Fügen Sie zuerst die Zwiebeln hinzu, nach einigen Minuten die Pilze. Frittieren Sie weitere zehn Minuten.

5. Jetzt können Sie Salz hinzufügen, würzen und Wasser gießen.

6. Schließen Eine Stunde kochen lassen.

7. Überprüfen Sie das Fleisch auf Weichheit. Wenn es immer noch schwierig ist, kann die Zeit erhöht werden.

8. Füllen Sie das Rindfleisch mit Gemüse und Gewürzen, rühren Sie es um und schalten Sie es aus. Mit gekochtem Reis, Kartoffeln und anderen Beilagen servieren.

Rindereintopf in einem langsamen Kocher mit Trockenpflaumen

Eine Variante des erstaunlichen Gerichtes aus Backpflaumen und Rindfleisch, das ein Minimum an Zutaten erfordert. Die Hauptsache ist, das Fleisch richtig zuzubereiten.

Inhaltsstoffe

• 0,7 kg Rindfleisch;

• 30 g Butter;

• 150 ml Wasser, Brühe;

• 1 Esslöffel Mehl;

• Salz;

• 100 g Trockenpflaumen.

Kochen

1. Waschen Sie ein Stück Rindfleisch. Über die Fasern in Platten schneiden. Nehmen Sie einen Hammer und klopfen Sie auf beiden Seiten, um die Fasern zu erweichen.

2. Schneiden Sie nun die Platten in Streifen und bestreuen Sie sie mit Mehl.

3. Öl in einen langsamen Kocher geben, das Braten einschalten. Aufheizen 4. Das panierte Rindfleisch hinzufügen und die Strohhalme goldbraun braten.

5. Während das Fleisch gegart wird, die gewaschenen Pflaumen in Streifen schneiden. Jeweils 3-4 Stück, kleiner ist nicht nötig.

6. Pflaumen zu Roastbeef hinzufügen.

7. Füllen Sie die Schüssel mit Salzwasser.

8. Schließen Sie den Slow Cooker, kochen Sie das Rindfleisch für 50 Minuten und schieben Sie es in das Schmorprogramm.

Rindereintopf in einem langsamen Kocher mit saurer Sahne

Das Rezept für den feinsten Rindereintopf in einem langsamen Kocher mit saurer Sahne, der selbst eine langweilige Pasta zu einem wunderbaren Gericht werden lässt.

Inhaltsstoffe

• 0,4 kg Rindfleisch;

• 0,1 kg Zwiebeln;

• 0,15 kg saure Sahne;

• 2 Esslöffel Mehl;

• Öl;

• Basilikum, Dill, Pfeffer.

Kochen

1. Schneiden Sie die Rinderstücke mit einer Streichholzschachtel.

2. Öl einfüllen, dünne Schicht machen. Wir backen.

3. Legen Sie das Rindfleisch in eine Schicht. Brate die Stücke auf beiden Seiten zu einer Kruste.

4. Fügen Sie die Zwiebelhalbringe hinzu, braten Sie alles zusammen und rühren Sie gelegentlich um.

5. Salz, eine Prise Basilikum und Pfeffer hinzugeben und sofort die saure Sahne auslegen.

6. Fügen Sie so viel kochendes Wasser hinzu, wie die Soße das Fleisch einen halben Zentimeter bedeckt.

7. Schließen Sie eine Stunde lang.

8. Öffnen Sie, streuen Sie mit Dill, wenn nötig, können Sie noch salzen.

Rindereintopf in einem Slow Cooker - Tipps und Tricks

• Um Rindfleisch zart zu machen, kann das Fleisch vor dem Schmoren in Mayonnaise, Sojasauce und Senf mariniert werden.

• Wenn das Fleisch nicht sehr jung ist, müssen die Stücke vor dem Garen mit einem Hammer leicht abgewischt werden.

• Beim Schmoren von Speisen aus Rindfleisch muss dem Multikocher kein Wasser hinzugefügt werden. Sie können Gemüse-, Pilz- und Fleischbrühen verwenden.

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