Käsesuppe im Slow Cooker - schnell! Die besten Rezepte für Käsesuppe in einem Slow Cooker: mit Wurst, Fisch, Pilzen, Kohl, Reis

Was gibt es Schöneres als eine befriedigende und schmackhafte Suppe? Versuchen Sie, eine Käsesuppe in einem langsamen Kocher zu kochen, und er wird zu einem Stammgast an Ihrem Tisch. Es ist schnell vorbereitet und erfordert keine besonderen Kosten.

Käsesuppe in einem langsamen Kocher - Grundprinzipien des Kochens

Diese Suppe wird hauptsächlich mit geschmolzenem Käse zubereitet. Grundsätzlich können Sie jedoch alle Sorten verwenden, von einfachen Cremesorten bis hin zu Elite-Sorten. Die Hauptsache ist, dass es von hoher Qualität ist und vollständig in kochender Brühe aufgelöst ist.

Die Käsesuppe wird auf der Grundlage von Gemüse-, Fisch- oder Fleischbrühe gekocht. Es kann mit Gemüse, Pilzen, Meeresfrüchten oder Grütze gekocht werden.

In kochender Brühe lagen vorgezogene und gehackte Kartoffeln. Das restliche Gemüse wird in Butter oder Pflanzenöl goldbraun gebraten. Wenn die Kartoffeln fast gar sind, wird Käse in die Suppe gegeben und gemischt, bis sie vollständig in der Brühe verteilt ist. Dann die Gemüsepastete auslegen, salzen und mit Gewürzen würzen.

Vorzugsweise fertige Suppe etwa eine halbe Stunde, und erst dann servieren. Zur Käsesuppe in mulvar perfekte Croutons oder Toast.

Rezept 1. Käsesuppe in einem langsamen Kocher

Inhaltsstoffe

300 g Weichkäse;

10 g Knoblauch;

6 Kartoffeln;

zusätzliches Salz;

70 g Zwiebeln;

3 Scheiben Laib;

80 g Karotten;

50 g Butter;

100 g Schinken

Herstellungsverfahren

1. Schälen und spülen Sie Gemüse und Knoblauch unter fließendem Wasser ab. Reiben Sie Karotten auf einer Reibe mit kleinen Löchern. Vier Knollen Kartoffeln in Würfel schneiden. Schinken in Streifen schneiden.

2. Stellen Sie eine trockene Pfanne auf das Feuer und legen Sie Schinkenstreifen hinein. Braten bis gebräunt.

3. Mahlen Sie Quark in kleine Würfel. Gebratenen Schinken, in Scheiben geschnittene und ganze Kartoffeln, Karottenchips und Schmelzkäse in den Multicooker-Behälter geben. Fügen Sie Butter hinzu und gießen Sie einen Liter Trinkwasser.

4. Setzen Sie den Behälter in das Gerät ein und schließen Sie den Deckel. Schalten Sie den "Suppe" -Modus ein. Stellen Sie den Timer auf eine halbe Stunde ein. Danach den Deckel vorsichtig öffnen, ganze Kartoffeln aus der Suppe nehmen, in einen Teller geben und mit einer Gabel zerdrücken. Legen Sie es wieder in die Suppe. Den Knoblauch durch die Knoblauchpresse geben, zur Suppe hinzufügen und mischen. 5. Lange Laibscheiben mit geriebenem Käse bestreichen und im Ofen trocknen lassen. Suppe in die Teller gießen und mit Käsetoast servieren.

Rezept 2. Käsesuppe in einem langsamen Kocher mit Reis

Inhaltsstoffe

Pfund Hähnchenfilet;

drei Liter Trinkwasser;

Käse - 200 g;

Pflanzenöl - 80 ml;

Reis - 75 g;

ein Bündel Petersilie, Dill und Frühlingszwiebeln;

Kartoffeln - 400 g;

Lorbeerblatt;

Karotte - 120 g;

Meersalz;

Zwiebeln - 120 g;

gemahlener schwarzer Pfeffer;

Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.

Herstellungsverfahren

1. Wir reinigen das Hühnerfilet vom Film, waschen und schneiden es in Stücke.

2. Geschälte Möhren fein reiben. Wir putzen die Zwiebeln, waschen und hacken kleine Stücke.

3. Wir schließen den Multicooker in den Frittiermodus ein. Der Timer ist auf 20 Minuten eingestellt. Pflanzenöl in den Behälter gießen und gut erhitzen. Wir verteilen zerdrückte Zwiebeln und Karottenchips und kochen unter gelegentlichem Rühren, bis sie goldbraun sind.

4. Die Kartoffeln schälen, gut waschen und würfeln. Wir blanchieren den bulgarischen Pfeffer, entfernen den Stiel und die Samen und mahlen ihn in kleine Stücke. Reis mehrmals waschen. Kartoffelwürfel, Hühnerfilet, Reis und gehackte Paprikaschoten in einer Gemüsepastete verteilen. Salzen und mit Pfeffer würzen. Rühren und gießen Sie kochendes Wasser.

5. Stellen Sie das Programm "Suppe" eine Stunde lang auf einem Multikocher aus Gehackter geriebener Käse mit großen Löchern. Fügen Sie vor dem Ende des Kochens zehn Minuten lang Käsechips hinzu. Mit fein gehackten Greens bestreuen und ein Lorbeerblatt platzieren. Rühren Nach dem Piepton die Suppe auf Teller gießen, mit Zwiebelringen und Gemüse dekorieren und mit Croutons servieren.

Rezept 3. Käsesuppe in einem langsamen Kocher mit Brokkoli

Inhaltsstoffe

5 Kartoffelknollen;

Grüns, Lorbeerblatt und schwarzer Pfeffer;

70 g Karotten;

200 g Broccoli;

100 g Adyghe-Käse;

Olivenöl;

70 g Chechela-Käse.

Herstellungsverfahren

1. Drei auf einer großen Reibe geschälte und gewaschene Karotten. Als Multikocher gießen wir Olivenöl. Schalten Sie das Programm "Braten" für zehn Minuten ein. Karottenchips in vorgeheiztes Öl geben und braten, bis sie weich sind.

2. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Adygea-Käse zerbröckelte Würfel. Wir laden Kartoffeln und Käse in einen Multikocherbehälter. Füllen Sie die Produkte mit Trinkwasser ab. Lavrushka und eine Prise schwarze Pfefferkörner hinzufügen. Wählen Sie das Programm "Suppe". Wir stellen den Timer auf eine halbe Stunde ein. Ferkelchechela fein geschnitten. Brokkoli-Kohl in Blütenstände zerlegt. Nach 15 Minuten alles in die Suppe geben. Schließen Sie die Geräteabdeckung und bereiten Sie den Piepton vor.

Rezept 4. Käsesuppe in einem langsamen Kocher mit geräucherter Wurst

Inhaltsstoffe

drei Weichkäse;

anderthalb Liter Trinkwasser;

Meersalz, Gewürze und Pfeffer;

drei Kartoffeln;

geräucherte Wurst - 200 g

Herstellungsverfahren

1. Räucherwurst in dünne Scheiben schneiden und in dünne Streifen schneiden.

2. Befreien Sie den verarbeiteten Käse von der Verpackung und schneiden Sie ihn in große Stücke.

3. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.

4. Legen Sie geräucherte Wurststreifen, geschmolzenen Käse und gehackte Kartoffeln in eine Pfanne des Slow Cooker.

5. Wasser einfüllen, mit Salz und Gewürzen würzen. Sie können alle Gewürze verwenden, die Sie normalerweise in die Suppe geben.

6. Schalten Sie das Gerät im Modus "Suppe" ein. Stellen Sie den Timer auf 50 Minuten. Nach dieser Zeit den Deckel öffnen, die fertige Suppe mit fein gehacktem Grün bestreuen, in Teller füllen und mit Toast servieren.

Rezept 5. Käsesuppe in einem langsamen Kocher mit Reis und Hackbällchen

Inhaltsstoffe

Schweinefleisch und Rinderhackfleisch;

Pflanzenöl - 80 ml;

Trinkwasser - drei Liter;

Meersalz und Pfeffer;

Zwiebeln - 60 g;

Schmelzkäse - 100 g;

Karotte - 80 g;

Reis - eine halbe Tasse;

Kartoffel - ein halbes Kilo;

Lorbeerblatt - 2 Stück;

Petersilie - Haufen.

Herstellungsverfahren

1. Gemüse reinigen und gut waschen. Zwiebel in Viertel schneiden. Karotten drei groß. Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.

2. Braten Sie Karotten und Zwiebeln in einem Multikochertank im Frittiermodus an, bis sie leicht gebräunt sind. Wir verschieben geröstetes Gemüse auf einen Teller.

3. Wählen Sie auf dem Panel das Programm „Suppe“. Trinkwasser einfüllen und warten, bis es kocht. Wenn Sie keine Zeit zum Warten haben, können Sie Wasser im Wasserkocher kochen und das bereits kochende Wasser einfüllen. Legen Sie zerdrückte Kartoffeln in einen Multicooker-Behälter. Wir waschen den Reis mehrmals und versenden ihn nach den Kartoffeln.

4. Mit Hackfleisch nach Belieben würzen, daraus walnussgroße Kugeln formen und in die Suppe geben. Kochen Sie, bis die Kartoffeln weich sind.

5. Gebratene Zwiebel-Karotten-Suppe und in kleine Würfel geschnittenen Weichkäse zugeben. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie zehn Minuten, bis unser Käse vollständig aufgelöst ist. In regelmäßigen Abständen öffnen und mischen, damit der Käse nicht an den Wänden oder am Boden haften bleibt. Wir salzen Lassen Sie die Suppe vierzig Minuten im „Heizungsmodus“.

Rezept 6. Käsesuppe in einem Multikocher mit Würstchen

Inhaltsstoffe

drei Liter Trinkwasser;

300 g Wurstkäse;

60 ml Pflanzenöl;

300 g Würstchen;

70 g Zwiebeln;

700 g Kartoffeln;

90 g Karotten.

Herstellungsverfahren

1. Reinige und wasche alles Gemüse unter fließendem Wasser. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Stücke. Karotte grob gerieben. Kartoffelcrumble in kleine Stücke.

2. Wir integrieren den Multicooker in den Frittiermodus. Gießen Sie etwas Öl in die Schüssel. Karotte und Zwiebel verteilen und etwa zehn Minuten braten.

3. Wasser in den Multikochertank gießen und die Kartoffeln einfüllen. Wir schalten das Programm "Suppe" auf dem Multicooker ein. Schließen Sie den Deckel des Geräts und bereiten Sie die Stunde vor.

4. Entfernen Sie den Film von den Würsten und schneiden Sie sie in Kreise. Legen Sie sie kurz vor dem Ton in die Suppe.

5. Reiben Sie die Bratwurstsuppe auf eine Reibe mit großen Löchern und schicken Sie sie zur Suppe. Gut umrühren bis geschmolzen. Wir salzen Serviert mit Weißbrotcroutons.

Rezept 7. Käsesuppe in einem langsamen Kocher mit Champignons

Inhaltsstoffe

gefiltertes Wasser;

ein halbes Kilo Champignons;

Pflanzenfett;

vier Kartoffeln;

frische Grüns;

drei Weichkäse;

Lorbeerblatt;

Karotte - 80 g;

Pfeffer und Meersalz;

Zwiebel - 70 g

Herstellungsverfahren

1. Die Zwiebel in Halbringe schneiden und die Möhre in einem beheizten Multicooking-Behälter in Streifen schneiden. Fügen Sie etwas Butter hinzu und braten Sie sie im Frittiermodus weich an.

2. Pilze putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Geschälte Kartoffeln gewürfelt. Die vorbereiteten Produkte verteilen wir in die MultiVak-Schüssel, mischen und braten eine weitere Viertelstunde im gleichen Modus.

3. Fügen Sie Käse, Salz und Pfeffer Käse hinzu und legen Sie Lorbeerblätter. Gießen Sie heißes Wasser. Wir übersetzen den Langsamkocher in den "Feuer" -Modus. Wir stellen den Timer auf eine Stunde ein. Die fertige Suppe füllen wir mit gehacktem Gemüse und füllen sie noch eine halbe Stunde lang im Heizmodus, damit sie gut durchgossen wird.

Rezept 8. Fischkäsesuppe in einem langsamen Kocher

Inhaltsstoffe

300 g Lachsfilet;

60 g Zwiebeln;

4 Schmelzkäse;

gemahlener schwarzer Pfeffer;

80 g Karotten;

zusätzliches Salz;

1000 ml gefiltertes Wasser;

70 g Pinienkerne;

10 ml Olivenöl;

250 g Kartoffeln;

Dill - ein Haufen. Herstellungsverfahren

1. Stellen Sie eine Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie Olivenöl darin. Zwiebeln fein gehackt und Karotten, mit großen Chips zerkleinert. Das Gemüse bei mäßiger Hitze weich braten. Gießen Sie die Pinienkerne auf ein trockenes Backblech und legen Sie sie in den Ofen. Braten Sie sie leicht an. Übertragen Sie sie in die Pfanne zum Gemüse, rühren Sie um und braten Sie noch einige Minuten weiter.

2. Stellen Sie einen Topf Wasser ins Feuer. Kochen und den gewürfelten Schmelzkäse in kochendes Wasser geben und mit einem Holzspatel gut verrühren, bis er verteilt ist. Die geschälten und gewürfelten Kartoffeln in einen Topf geben. Kochen Sie bis zur Hälfte gegart.

3. Gemüse in die Suppe geben, Fischfilet in Scheiben schneiden. Etwa fünf Minuten kochen, mit gehacktem Dill bestreuen, die Hitze ausschalten und die Suppe zehn Minuten unter dem Deckel lassen.

Käsesuppe im Slow Cooker - Tipps und Tricks von Köchen

Alle Multikocher sind unterschiedlich, stellen Sie also die Zeit abhängig von der Leistung Ihres Geräts ein.

Wenn Sie den Käse in einen Multikocherbehälter geben, rühren Sie die Suppe kräftig um, damit sie nicht an den Wänden und am Boden haften bleibt.

Für eine Käsesuppe in einem Slow Cooker ist es besser, weichen Schmelzkäse oder Frischkäse in Schalen zu nehmen. Es löst sich schnell auf und hat einen zarten cremigen Geschmack.

Wenn Sie Ihre Suppe aufpeppen möchten, verwenden Sie würzigen Käse.