Eine wirtschaftliche Option für eine große Familie: Aus 4 Orangen können 9 Liter Saft hergestellt werden. Geheimnisse des köstlichen billigen Safts

Eine wirtschaftliche Option für eine große Familie: Aus 4 Orangen können 9 Liter Saft hergestellt werden. Geheimnisse des köstlichen billigen Safts

Kinder lieben duftenden Orangensaft, und Erwachsene schätzen ihn sehr. Es löscht den Durst perfekt und fügt sich perfekt in das Konzept eines „Erwachsenenfests“ ein. Aber die Ladenpreise haben in letzter Zeit ernsthaft gebissen. Ja, und von Tetrapack ersetzt kein Vorteil.

Die Gastgeberin hatte also ein weiteres wunderbares Rezept für selbstgemachten Orangensaft. Und sie haben die wichtigste Aufgabe erfüllt: Das Rezept beinhaltet die Zubereitung von 9 (!) Liter Saft aus allen vier Orangen. Es war ungewöhnlich, aber sehr lecker.

Natürlich kann der Saft eines solchen Getränks auch bei einer Dehnung nicht aufgerufen werden. Auf der anderen Seite ist der Punkt nicht der Name, sondern das Ergebnis. Und es stellte sich als ausgezeichnet heraus: einfach, lecker und preiswert. Und der Output-Saft ist eigentlich viel.

Wie man 9 Liter Saft aus 4 Orangen macht: die Feinheiten der Technologie

Es gibt viele skeptische Leute. Aber dann sind sie Skeptiker, um den fragenden menschlichen Verstand besser arbeiten zu lassen. Zum Beispiel, um herauszufinden, wie man aus 4 Orangen 9 Liter Saft macht.

Das Hauptgeheimnis des Erfolgs ist einfach: Orangen vor dem Kochen müssen richtig eingefroren werden. Chemiker wissen höchstwahrscheinlich, warum gefrorene Zitrusfrüchte dem Getränk eine satte Farbe verleihen. Fertig orangefarbener "Saft" im Glas fällt hell aus und möchte ihn unbedingt nicht mit Lebensmittelfarbstoffen verbessern. Wenn Sie die üblichen frischen Orangen verwenden, wird die Farbe des Getränks verblasst und unschön.

Eine wichtige Nuance: Die Schale von Orangen sollte nicht entfernt werden. Im Saft geht es mit dem Fruchtfleisch einher, das dem Getränk einen reichhaltigeren Geschmack und eine stärkere Dichte verleiht.

Die Zusammensetzung des Saftes ist Zitronensäure. Dies ist eine absolut sichere Nahrungsergänzung, die als Konservierungsmittel wirkt. Dank der "Zitrone" kann das Getränk lange aufbewahrt werden und erhält trotzdem eine angenehme Säure. Darüber hinaus ist es Zitronensäure, die den Geschmack und das Aroma von Orange stärker betont. In der Regel eine unverzichtbare Sache für ein bestimmtes Getränk. Zitronensäure ersetzt die natürliche Zitrone perfekt. Zitrusfrüchte verleihen dem Saft einen besonderen Geschmack und Aroma.

Klassisches Rezept aus 4 Orangen und Zitronensäure

Die einfachste und beliebteste Version von hausgemachtem Orangensaft wird aus Wasser, Orangen und Zitronensäure hergestellt. Dazu benötigen Sie einen großen Topf (mindestens 10 Liter) und mehrere Plastikflaschen oder Drei-Liter-Saftdosen. Mal sehen, wie man aus 4 Zitronen 9 Liter Saft macht.

Eine wichtige Nuance: in der klassischen Rezeptur für neun Liter Fertigsaft soll ein Kilogramm Weißzucker enthalten. Für diejenigen, die keine zuckerhaltigen Getränke mögen, ist dies eine Menge. Daher muss die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack gewählt werden. Wenn ein halbes Kilo klein erscheint, können Sie immer noch hinzufügen.

Zutaten:

• vier große saftige Orangen;

• zwei Teelöffel Zitronensäure;

• neun Liter sauberes Wasser;

• Zucker nach Geschmack (500-700 Gramm).

Vorbereitung:

  • Die Orangen mit kochendem Wasser abbrühen, um die Wachsschicht abzuwaschen. Wischen Sie dann mit einem steifen, sauberen Tuch oder mit einer Bürste ab. Gründlich abwischen
  • Legen Sie die Orangen mindestens zwei Stunden in den Gefrierschrank. Es ist sogar noch besser, wenn Zitrusfrüchte die Nacht im Gefrierfach verbringen und eine gute Sprengkraft bekommen.
  • Schneiden Sie die gefrorenen Früchte zusammen mit der Schale in kleine Scheiben.
  • Lassen Sie die Stücke durch ein mittleres Gitter eines manuellen oder elektrischen Fleischwolfs oder Hacken in einem Mixer laufen. Die erste Option ist bequemer, da sich bei größeren Partikeln eine dichte Masse ergibt. Es ist einfacher, sich durch ein Sieb zu drücken und zu quetschen.
  • Wenn es weder einen Fleischwolf noch einen Mixer gibt, können Orangen einfach auf einer groben Reibe gerieben werden.
  • Legen Sie die resultierende Masse in einen großen Topf.
  • Gießen Sie die orange Füllung mit einem Drittel des gesamten Wasservolumens (drei Liter). Wasser muss kalt sein! Es kann kaltes kochendes Wasser oder gewöhnliches Trinkwasser sein.
  • Saft nach dem ersten Gießen sollte etwas durchgießen. 15-20 Minuten ist genug.
  • Ziehe duftende Orangeninfusion durch ein Sieb und trenne große Partikel der Masse.
  • Filtern Sie die Infusion durch einen Mullfilter (mehrfach gefaltete Gaze) oder ein häufiges Sieb.
  • Bringen Sie den Saft in die Pfanne zurück (Sie können den Eimer verwenden).
  • Fügen Sie Zucker hinzu und variieren Sie die Menge nach Ihrem Geschmack.
  • Verdünnen Sie Zitronensäure in einer kleinen Menge Wasser (Sie müssen die restlichen 6 Liter entnehmen) und gießen Sie sie in den Orangensaft.
  • Rühren Sie das Getränk gründlich um und warten Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  • Es müssen noch sechs Liter Wasser in die Pfanne gegossen werden. Dies ist die Antwort auf die Frage, wie man aus 4 Orangen 9 Liter Saft zubereiten kann.
  • Gießen Sie den zubereiteten Saft in vorbereitete Glas- oder Kunststoffbehälter.
  • Sofort können Sie trinken, aber nicht wünschenswert. Saft sollte etwas brauen: Er hilft dem Getränk, einen harmonischen Geschmack zu finden.

Duftender Saft aus 4 Orangen und Zitrone

Es gibt einen anderen Weg, um etwas zu trinken. Wie kann man 9 Liter Saft aus 4 Orangen herstellen? Anhänger von ganz natürlich können anstelle einer chemischen Zitrone eine kleine Zitrone oder eine halbe große Zitrone einnehmen. Übrigens kann die Zitrone in diesem Fall leicht durch Kalk ersetzt werden. Pomelo, Grapefruits und andere Zitrusfrüchte sind jedoch nicht geeignet: Sie haben nicht den nötigen Säuregrad und machen den Saft bitter.

Zutaten:

• vier große Orangen;

• neun Liter Wasser;

• eine halbe große Zitrone (oder eine kleine);

• 700-800 Gramm Weißzucker.

Vorbereitung:

  • Orangen und Zitrone gründlich waschen, mit kochendem Wasser abspülen, dann gründlich abwischen.
  • Legen Sie die Früchte in eine Plastiktüte und kühlen Sie sie im Kühlschrank ab.
  • Mindestens zwei Stunden später holen Sie die Früchte und schneiden Sie sie. Sie können sich auf die Nacht vorbereiten und morgens den gefrorenen Orangen- und Zitronensaft zubereiten.
  • Bereiten Sie die Basis für den Saft vor, indem Sie die Früchte zusammen mit der Schale zermahlen. Eine detaillierte Beschreibung der möglichen Optionen finden Sie im ersten Rezept.
  • Wie kann man 9 Liter Saft aus 4 Orangen herstellen? Gießen Sie ein Drittel der Orangen-Zitronen-Masse Wasser und lassen Sie es brauen.
  • Entfernen Sie nach einer halben Stunde die Masse mit einem Abschäumer oder lassen Sie sie in ein Sieb fallen.
  • Filtern Sie die Infusion, um restliche Zellstoffteilchen zu entfernen und das Getränk transparenter zu machen.
  • Dem gefilterten Saft muss noch die Norm Zucker hinzugefügt, umgerührt und sechs Liter Wasser hinzugefügt werden.
  • Gießen Sie den vorbereiteten Saft in die Behälter und lassen Sie ihn im Kühlschrank stehen.
  • Trinken Sie ein duftendes Getränk, gekühlt.

Minzensaft aus 4 Orangen und 2 Mandarinen

Mit der Zubereitung eines Orangengetränks können Sie nach Belieben experimentieren. Fügen Sie zum Beispiel einige Mandarinen und Minze zum Rezept hinzu. Mandarinen geben dem Getränk keine Säure, aber sie werden perfekt mit dem Geschmack und dem Aroma von Orangen kombiniert. Um dem Saft eine erfrischende Sommernote zu geben, können Sie einen Zweig frische Gartenminze oder Zitronenmelisse hinzufügen. Wie kann man 9 Liter Saft aus 4 Orangen und Mandarinen herstellen?

Zutaten:

• vier saftige große Orangen;

• zwei Mandarinen;

• ein Zweig frischer Minze;

• Esslöffel Zitronensäure;

• 600 Gramm Kristallzucker;

• neun Liter gereinigtes Trinkwasser.

Vorbereitung:

  • Orangen und Mandarinen nach vorsichtigem Einfrieren.
  • Schneiden Sie die Früchte in kleine Scheiben und schneiden Sie sie in einem Fleischwolf.
  • Füllen Sie einen Topf mit Fruchtmasse mit drei Litern klarem Wasser.
  • Mühle einen Zweig Minze, um den Saft hervorzuheben und in einen Topf geben.
  • Nach einer halben Stunde das Getränk abseihen und filtrieren.
  • Zitronensäurelösung und Zucker hinzufügen.
  • Lösen Sie den Kristallzucker unter Rühren.
  • In vorbereiteten Behälter füllen.
  • Lassen Sie das Getränk 1-2 Stunden stehen und trinken Sie es dann gerne.

Wie man 9 Liter Saft aus 2 Orangen und 2 Zitronen

macht

Sie müssen sich nicht an das klassische Rezept halten, um ein einfaches und schönes Getränk zu erhalten. Beispielsweise können Sie Zitronen und Orangen in gleicher Menge verwenden. Dieses Getränk wird saurer und hat eine helle, ausgeprägte Zitronenfarbe. Diese Option ist nach einem Festmahl gut zubereitet.

Zutaten:

• zwei große Orangen;

• zwei mittelgroße Zitronen;

• Kilogramm Zucker (kann reduziert werden);

• Wasser.

Vorbereitung:

  • Bereiten Sie Orangen und Zitronen wie oben beschrieben vor.
  • Gefrorene Fruchtstücke in einem Fleischwolf hacken oder raspeln.
  • Gießen Sie die Masse zum ersten Mal ein und lassen Sie sie 20 bis 30 Minuten ziehen.
  • Saft leicht abseihen, filtrieren.
  • Kombinieren Sie die erste Infusion mit Wasser und Zucker.
  • Gießen Sie das fertige Orangensaftgetränk in eine saubere Drei-Liter-Flasche oder eine Flasche und stellen Sie es für ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank.

Und was macht man mit Orangen-Zitronen-Kuchen? Schlanke Hostessen raten, es nicht wegzuwerfen. Die Masse kann mit Zucker und Zitronensäure abgemischt werden und anschließend in einem Mikrowellenofen-Dessert in drei Schritten gekocht werden. Außerdem kann die Schale und das Fruchtfleisch hausgemachten Kuchen zugesetzt werden.

Es ist nichts schwieriger, 9 Liter Saft aus 4 Orangen herzustellen, nein. Es ist einen Versuch wert, vor allem wenn ein heißer Sommer bevorsteht oder ein großes Fest.

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