Lavash Stöcke sind knusprige gefüllte Röhrchen.
Sie werden als Snack für Tee und Snacks serviert.
Toppings können sehr unterschiedlich sein, aber insgesamt gibt es Käse.
Es fixiert Pita-Brot, lässt die Tuben nicht auseinanderfallen und gibt einen atemberaubenden Geschmack.
Pita-Brotstangen mit Käse - Allgemeine Grundsätze des Kochens
Verwenden Sie für Stöcke nur dünne Pita. Die Blätter werden in Stücke geschnitten, es ist praktisch, dies mit einer Schere zu tun, aber Sie können sich auch mit einem scharfen Messer bewaffnen. Wie man Pita-Brot und Twist-Sticks schneidet, wird in den folgenden Rezepten ausführlich beschrieben.
Käse für die Füllung ist besser hart zu nehmen. Es wird selten alleine verwendet. Fügen Sie Grüns hinzu, setzen Sie Wurst, Knoblauch, Fisch. Krabbenstäbchen. In der Tat sind die Möglichkeiten zum Befüllen unzählig. Um zu verhindern, dass sich die Tubuli drehen, werden die Pastillenstücke mit einem Ei bestrichen. Sofort verdrehen, bis die Schicht trocken ist.
In einer Pfanne die Stäbchen im Öl anbraten. Sie können aber auch im Ofen gegart werden. Über die Feinheiten dieser Methode erfahren Sie weiter unten.
Lavash Sticks mit Käse und Knoblauch
Das Rezept für appetitanregende, knusprige und ungewöhnlich duftende Pita aus Pita mit Käse. Zum Abfüllen werden Dillgrüns verwendet, man kann Petersilie, Zwiebel nehmen oder darauf verzichten.
Inhaltsstoffe
• 1 Pita;
• 150 g Käse;
• 1 Bund Dill;
• 1 Ei;
• 2 Knoblauchzehen;
• Öl.
Kochen
1. Käse reiben, die Menge der Chips ist beliebig. Sie können sofort den Knoblauch hacken, alles in eine Schüssel werfen.
2. Gehackte Gemüse und Eigelb hinzufügen. Mit einer Gabel das Protein in einer separaten Schüssel schlagen.
3. Rühren Sie die Füllung. Käse ist normalerweise salzig, Sie müssen also nichts hinzufügen.
4. Das Fladenbrot ausklappen und von der Mitte in Segmente schneiden. Sie können Küchenscheren verwenden, mit denen sie bequemer sind. Sollte kleine Dreiecke machen. Die Basis ist etwa 15 Zentimeter.
5. Falten Sie einen Streifen Käsefüllung an der Basis des Dreiecks.
6. Den freien Teil des Proteins schmieren, das Röhrchen drehen. Ebenso den Rest der Stöcke bilden. 7. Braten Sie die Tubuli in heißem Öl an. Wir ziehen auf Servietten, um überschüssiges Fett von der Oberfläche zu entfernen.
Pita-Stäbchen mit Käse und Wurst
Das Rezept für leckere Essstäbchen, in denen neben Käse auch Wurst geht. Lecker wird mit gekochter und geräucherter Wurst erhalten. Sie können in den Tuben Würste, Würstchen legen. Dieses Rezept verwendet eine andere Methode zum Formen der Gefäße.
Inhaltsstoffe
• Fladenbrot;
• Ei;
• 120 g Käse;
• 100 g Wurst;
• 5 Zweige Petersilie;
• 1 Messlöffel Sahne.
Kochen
1. Pita-Brot in Quadrate schneiden. Wir machen die Größe der Seite so, dass die Produkte frei in der Pfanne liegen. Genug 10-12 Zentimeter.
2. Käse in Würfel schneiden oder reiben. Wurst muss auch am bequemsten gemahlen werden. Wir geben in eine Schüssel.
3. Fügen Sie die Grüns und einen Löffel Sauerrahm hinzu und rühren Sie um. Für den Geschmack können Sie eine Knoblauchzehe auspressen, ein wenig Pfeffer oder süßen Paprika bestreuen.
4. Das Ei schlagen, nichts hinzufügen und das Eigelb trennen.
5. Ein Stück Fladenbrot abschmieren, einige Füllungen auslegen, das Rohr drehen. Wir versuchen festzuhalten. Wenn das Ei bereits getrocknet ist, müssen Sie die Kante erneut einfetten.
6. Gießen Sie das Öl in die Pfanne. Wir wärmen uns auf.
7. Frittieren Sie die Tubuli und bringen Sie das Pita-Brot in eine goldene Kruste. Heiß oder kalt serviert.
Lavash Stöcke mit Käse und Krabben
Natürlich werden diesem Snack keine Krabben hinzugefügt. Genügend normale Krabbenstäbchen, die in allen Lebensmittelgeschäften verkauft werden. In diesem Rezept wird die Füllung etwas anders zubereitet, Sie müssen die Zutaten nicht mahlen.
Inhaltsstoffe
• 7 Stöcke;
• 150 g Käse;
• 0,5 Dillbrötchen;
• Ei;
• Fladenbrot;
• Öl zum Braten von Stöcken.
Kochen
1. Schneiden Sie Fladenbrot in Quadrate. Die Größe der Seiten ist um 2 cm höher als die Länge des Krabbenstäbchens.
2. Wir entfalten die Stöcke, lassen sie auftauen und schneiden sie in der Länge in Hälften, wenn sie dünn sind. Wenn die Stöcke groß sind, können Sie jedes Ding in vier Teile schneiden. 3. Schneiden Sie den Käse in Streifen von der Länge eines Krabbenstäbchens. Wenn ein Stück anfangs kurz ist, können Sie es einfach in Streifen schneiden, um 2 oder 3 Dinge zu legen.
4. Dill fein hacken.
5. Ein Stück Pita-Brot mit einem Streifen Krabbenstäbchen auflegen, mit Dill bestreuen, Käse legen.
6. Schmieren Sie die leere Kante des Eies und drehen Sie die Rolle.
7. Braten Sie die Brötchen mit Krabbenöl zwei Minuten lang auf jeder Seite.
Lavash-Sticks mit Käse und Tomaten im Ei
Variante der sehr saftigen und schönen Füllung für Pita aus Pita mit Käse. Sie können sie auf eine der oben genannten Arten drehen, dh wir schneiden das Fladenbrot entweder in Dreiecke oder in Quadrate. Diese Füllung reicht aus, um Snacks aus einem Standardblatt herzustellen.
Inhaltsstoffe
• Fladenbrot;
• 1 Tomate;
• 2 Knoblauchzehen;
• 100 g Käse;
• 2 Eier;
• Pfeffer, Salz, Öl.
Kochen
1. Nehmen Sie an der Tomate sofort die wässerigen Innenseiten mit Samen heraus. Sie werden nicht benötigt, sonst ist die Füllung flüssig. Schneiden Sie die Schärpe und den fleischigen Teil der Tomate in kleine Würfel.
2. Fügen Sie geriebenen Käse und Knoblauch zu der Tomate hinzu, Sie können Grünzeug werfen, Salz streuen, Pfeffer rühren. Wir machen Füllungen für die Tuben nach dem gewünschten Geschmack.
3. Schneiden Sie das Fladenbrot. Es ist möglich auf Quadraten, Rechtecken, Dreiecken.
4. Brechen Sie die Eier in eine Schüssel und schütteln Sie sie mit einer Gabel, um eine einheitliche Konsistenz zu erhalten. Wir nehmen sofort einen großen Topf, in den man die Stöcke eintauchen kann.
5. Die Pita-Stücke mit Ei schmieren, die Füllung einlegen und drehen. Verschieben Sie, während Sie sich auf einem Schneidebrett oder auf einer flachen Platte befinden.
6. Das Öl erhitzen. Es wird empfohlen, eine Schicht von mindestens fünf Millimetern in die Pfanne zu gießen.
7. Jetzt tauchen wir die vorbereiteten Tubuli in das restliche Ei, schütteln Tropfen ab und braten sie in Öl.
8. Wir verschieben auf Papier, wir löschen Fett und es ist möglich zu versuchen!
Lavash klebt mit Käse im Ofen
Es stellt sich heraus, dass es möglich ist, rötliche Stäbchen nicht nur in einer Pfanne zu kochen. Im Ofen werden sie auch lecker und knusprig, wenn sie richtig gemacht werden. Ein weiterer Vorteil dieses Rezeptes ist das Fehlen von Öl. Gefüllte Tuben sind nicht so fett, weniger Kalorien. Inhaltsstoffe
• Fladenbrot;
• 150 g Käse;
• 2 Eier;
• 10 ml Öl;
• Knoblauch, Gemüse;
• Mayonnaise.
Kochen
1. Bereiten Sie die geriebene Käsefüllung vor. Dazu gehackten Knoblauch dazugeben, Grünlinge gießen und mit Mayonnaise würzen. Legen Sie die Sauce so, dass die Füllung etwas nass wurde.
2. Cut Pita kann in jeder Hinsicht sein. Garen im Ofen ist gut, weil Sie lange Stöcke herstellen können.
3. Die Stücke mit einem Ei schmieren, die Füllung streuen, verdrehen.
4. Backblech schmieren.
5. Wir verschieben auf einem Rohrbogen und lassen den Abstand zwischen den Produkten, so dass sie von allen Seiten geröstet werden.
6. Der Ofen sollte bereits beheizt sein, die Hitze auf 230 ° C einstellen.
7. Nehmen Sie eine Bürste und bestreichen Sie alle Stäbchen mit einem Ei darüber. Wir versuchen, die Seiten und Kanten so zu bearbeiten, dass die Rohre schön aussehen.
8. In den Ofen schieben und braten, bis die Farbe rosig ist. Wir nehmen sofort ab.
Lavash Sticks mit Käse und Makrelen
Variante von Pita-Käse-Stöcken, die mit Fischkonserven und Eiern zubereitet werden. Dieser Snack braucht nicht viel Käse und muss nicht hart sein. Sie können geschmolzenen oder Wurstkäse verwenden.
Inhaltsstoffe
• 1 Dose Saury;
• 80 g Käse;
• 1 gekochtes Ei;
• Grüns;
• Fladenbrot;
• Butter, rohes Ei.
Kochen
1. Reiben Sie in der Schüssel das Ei und ein Stück Käse und fügen Sie die Grüns hinzu.
2. Wir nehmen Saury aus dem Glas, kneten die Stücke und schicken sie zur Füllung, rühren um, wir bewerten die Konsistenz. Wenn die Füllung trocken ist, können Sie etwas Flüssigkeit aus dem Glas gießen.
3. Wir streifen die Pita auf den Quadraten ab und fetten sie mit einem rohen Ei ein.
4. Den gehackten Fisch mit Käse falten und die Röhrchen drehen.
5. Das Öl erhitzen.
6. Brate die gekochten Röhrchen auf beiden Seiten. Wir wechseln auf eine flache Schüssel. Ihnen dienen kann nicht nur heiß. Auch kalte Produkte mit Fisch und Käse sind lecker.
Lavash-Sticks mit Käse und geräuchertem Huhn
Option haftet mit einer sehr duftenden Füllung. Anstelle von geräuchertem Hühnchen können Sie Hühnchenbrust nehmen. Liebhaber von fettem Essen können Speck hineinlegen. Leckere Stöcke werden durch die Zugabe von gekochtem Fleisch erhalten. Inhaltsstoffe
• 120 g Käse;
• 1 großes Pita-Blatt oder 2 kleine Blätter;
• 300 g geräucherte Hähnchenschenkel;
• 2 Löffel Mayonnaise;
• Dill;
• 2 Eier;
• Öl.
Kochen
1. Entfernen Sie die Haut vom Hähnchenschenkel, fein hacken. Falten Sie sich in die Schüssel. Fleisch beschnitten, auch mahlen.
2. Fügen Sie geriebenen Käse hinzu.
3. Legen Sie den Dill, fügen Sie Mayonnaise hinzu, rühren Sie den entstandenen Salat um, falls gewünscht, mit schwarzem oder rotem Pfeffer würzig.
4. Wir beschäftigen uns mit Pita-Brot. Verteilen, in 15 cm große Quadrate schneiden, können Sie sie sofort in einer Schicht auf den Tisch legen.
5. Eier schlagen, Blätter streichen, Füllung verteilen. Drehen Sie die Stöcke.
6. Tauchen Sie in Eier, die bleiben und braten Sie sofort in heißem Öl.
7. Servierte solche Stäbchen mit Ketchup, verschiedenen Saucen und frischen Salaten.
Lavash Käsesticks - Tipps und Tricks
• Sie können jede Butter zum Rösten von Röhrchen verwenden, es ist jedoch besser, raffiniert und geruchlos zu sich zu nehmen. Damit es keine gefüllten Stöcke tränkt, sollte das Fett in der Pfanne gut erhitzt werden. Die frittierten Produkte werden sofort auf Papierservietten herausgenommen. Sie können auch Röhrchenreihen vor dem Servieren legen.
• Lavash trocknen schnell genug aus, so dass die Blätter nicht vorher geschnitten werden müssen. Wenn dies bereits geschehen ist, vergewissern Sie sich, dass die Rohlinge mit etwas bedeckt sind.
• Um das getrocknete Fladenbrot wiederzubeleben, können Sie die Pellets mit Wasser gießen und in eine Plastiktüte legen. Aber übertreiben Sie es nicht, die Blätter sollten nicht durch überschüssige Feuchtigkeit schlaff werden.
