Es gibt eine ganze Industrie von einfachen, leistungsfähigen und schnellen Rezepten, um für beschäftigte Hausfrauen gute Sachen zu machen.
Erinnern Sie sich an den Siebenglaskuchen, den berühmtesten in seiner Einfachheit.
Bulk Pie mit Mohn aus etwa derselben Rezeptkohorte.
Minimales Geld, minimale Zeit und maximale Wirkung, auch ohne zusätzliche Dekorationen.
Um 4-6 Portionen dieses Kuchens herzustellen, benötigen wir:
• Weizenmehl, 1,5 Tassen;
• Milch (Sie können Sauermilch nehmen), 1 Tasse;
• rohe Hühnereier, 2 Stück;
• Mayonnaise, 0,5 Tassen;
• Soda, 0,5 Teelöffel;
• Tafelessig, 0,5 TL;
• Zucker, 4 Esslöffel;
• Mohn, 2 Esslöffel;
• Pflanzenöl für die Form, 1 EL. einen Löffel
Wir nutzen die kleine Mechanisierung des Küchenprozesses.
Für die Zubereitung eines Mohnrollenkuchens eignet sich ein Tauchmixer.
Ich habe einen solchen Teig mit einer normalen Gabel gemacht. In einem speziellen Messbecher-Mixer müssen Sie zunächst alle flüssigen Komponenten des zukünftigen Kuchens einfüllen: Eier, Milch, Mayonnaise. Dort fügen wir auch Soda hinzu, das mit Essig und dem gesamten Zucker gelöscht wurde. Die Masse 2-3 Minuten schlagen.
Wir setzen den Prozess des Mischens von Produkten fort.
Mohn und Mehl ins Glas geben. Wir setzen den Mohn sofort ein und spritzen das Mehl in Teile ein, wobei es jedes Mal mit einem Mixer gemischt wird.
Die Konsistenz des Teigs selbst zeigt, dass es genug Mehl gibt.
Der Teig sollte langsam abfließen, wie dicke saure Sahne.
Nehmen Sie eine tiefe Form für Kuchen oder Kuchen.
Ich mag die runde Form mit einem Loch in der Mitte, sie verleiht dem zukünftigen Kuchen Festigkeit.
Die Form muss trocken und sauber sein. Fetten Sie es mit Pflanzenöl ein.
Der Teig wurde süß und ziemlich zähflüssig.
Ich musste ein wenig schwitzen, um es in eine Form zu gießen, das Glas des Mixers zu leeren und seinen Arbeitskörper vom wertvollen Produkt zu reinigen.
Wir erwärmen den Ofen auf 180 Grad und legen unsere Form mit dem Teig dort hin.
Weitere Ratschläge für junge Köche sind fast nutzlos, alle Öfen backen unterschiedlich.
Sie müssen alles vergessen und sich neben den Ofen setzen, um den Prozess zu steuern.
Im Laufe der Zeit wird alles zum Automatismus gebracht.
Wir beobachten den Kuchen durch die Farbe der Kruste, außerdem beträgt die ungefähre Backzeit etwa 30 Minuten. Dies wird auch berücksichtigt.
Im Allgemeinen wurde der Kuchen gebacken und nicht verbrannt.
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen.
Wenn der Kuchen noch warm ist, klopfen Sie ihn auf eine flache Schüssel.
Wir gewinnen Geduld und warten darauf, dass der Kuchen vollständig abkühlt.
Es kann in Querschnitten geschnitten werden.
Einige Konditoren schneiden den gesamten Kuchen der Länge nach und fügen Sahne hinzu.
Hier ist ein riesiges Feld für Kreativität.
Massetorte mit Mohn bereit. Wir behandeln jeden mit süßem Mohnkuchen. Er ist gut mit Milch, Tee oder anderen Getränken.
