Koreanische Karotte - eine Vorspeise mit einem knisternden Geschmack.
Es kann alleine oder als Zutat für die Delight-Salate verwendet werden.
Dies sind wunderbare Gerichte mit hellen Aromen und sie sind alle sehr leicht zuzubereiten.
Köstlicher Salat mit koreanischen Karotten - Allgemeine Grundsätze des Kochens
Salate "Delight" werden gemischt und geschichtet. In der Tat können die Zutaten eines Blätterteigsalates einfach miteinander vermischt werden. Umgekehrt legen Sie den Salat in Schichten an.
Koreanische Möhren können hausgemacht oder gekauft werden. Es gibt auch keine Einschränkungen der Sehschärfe. Wenn nicht genug Pfeffer vorhanden ist, können Sie ihn immer hinzufügen. Liebhaber von frischen Gerichten verwenden besser unscharfe Karotten.
Was macht den Salat zum Genuss?
• Fleisch, Hähnchen, Leber;
• Gemüse, Pilze;
• Käse, Eier;
• Würste;
• Krabbenstäbchen.
Zum Abfüllen können Pflanzenöl oder Mayonnaise verwendet werden. Salate werden oft mit frischem Grün zubereitet. Sie müssen jedoch vorsichtig mit den Gewürzen sein, da diese normalerweise in Karotten reichen.
Rezept 1: Salat mit koreanischen Karotten und Krabbenstäbchen
Die Besonderheit des „Delight“ -Salats mit Krabbenstäbchen und Karotten auf Koreanisch ist ein angenehm würziger Geschmack mit einem süßlichen Hauch. Mais wird in Dosen verwendet.
Inhaltsstoffe
• 200 Gramm Karotten in Koreanisch;
• 200 g Krabbenstäbchen;
• 150 g Mais;
• 100 g frische Gurke;
• 2 Eier (gekocht);
• 150 g Mayonnaise.
Kochen
1. Krabbenstäbchen werden vorher aufgetaut, vom Film befreit und in Scheiben oder Würfel geschnitten.
2. Wir schneiden Eier und frische Gurken in Würfel und senden sie an Essstäbchen.
3. Fügen Sie Mais und koreanische Karotten hinzu. Mit marinierten Produkten vormischen.
4. Mayonnaise hinzufügen und fertig! Sie können Salz hinzufügen, wenn nicht genug und Pfeffer für die Schärfe. Salat kann sofort auf dem Tisch serviert werden und muss nicht eingeweicht werden.
Rezept 2: Salat mit koreanischer Karotte, Brust und Pflaume
Für würzigen "Delight" -Salat mit koreanischen Karotten empfiehlt es sich, ein Stück Hühnerbrust vorzukochen und gut zu kühlen, damit Sie es ordentlich schneiden können. Die Schale wird in Schichten auf einer flachen Platte oder in einem tiefen Behälter gesammelt. Inhaltsstoffe
• 150 Gramm Karotten in Koreanisch;
• 50 g Pflaumen;
• 200 g gekochte Brust;
• 3 gekochte Eier;
• 100 g Käse;
• 180 g Mayonnaise.
Zum Dekorieren verwenden wir Petersilienblätter, Sie können aber auch andere Grüns verwenden.
Kochen
1. Pflaumen in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind, in Streifen schneiden und die erste Schicht ausgießen.
2. Die abgekühlte Hühnerbrust in Streifen schneiden, auf Pflaumen legen, salzen und mit Mayonnaise leicht einfetten.
3. Karotten aus der überschüssigen Marinade auspressen, in 2 cm große Stücke schneiden und über das Hähnchen streuen. Diese Schicht ist nicht verschmiert.
4. Nun eine Schicht gekochte Eier. Sie können gerieben oder einfach in Würfel geschnitten werden. Salz-Sandwich-Sauce.
5. Die letzte Schicht besteht aus geriebenem Käse, der ebenfalls geschmiert werden muss, damit die Späne nicht austrocknen.
6. Geben Sie den Salat mindestens eine Stunde ein. Wir dekorieren das Gericht vor dem Servieren mit frischen Petersilienblättern, damit sie nicht zu schnell verwelken.
Rezept 3: Genusssalat mit koreanischen Karotten und Leber
Für diesen "Delight" -Salat benötigen Sie neben koreanischen Karotten Hühner- oder Rinderleber. Um es ordentlich zu schneiden, ist es ratsam, das Produkt etwas einzufrieren.
Inhaltsstoffe
• 250 g Möhren;
• 3 Eier;
• 2 Esslöffel Mehl;
• 200 g Leber;
• 1 Zwiebel;
• Salz, Zucker;
• 1 Esslöffel Essig;
• etwas Öl;
• Mayonnaise.
Kochen
1. Wir reinigen die Zwiebelknolle und schneiden sie in dünne Halbringe. Essig in 100 ml Wasser verdünnen, einen Löffel Butter und eine Prise Zucker hinzufügen, umrühren. Zwiebel und Essiggurke setzen.
2. Leber, in Streifen schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten.
3. Gabel, Eier schlagen, Mehl dazugeben, salzen und 2 Pfannkuchen in einer eingefetteten Pfanne backen.
4. Kombinieren Sie die Karotten mit der gekühlten Leber.
5. Die Zwiebeln aus der Marinade auspressen und den Salat hineingeben.
6. Schneiden Sie die Eierpfannkuchen in Streifen und gießen Sie sie in eine Schüssel.
7. Fügen Sie, wenn nötig, etwas Mayonnaise hinzu, dann salzen. Mischen und fertig! Es ist ratsam, den Salat etwas stehen zu lassen, um die Aromen zu verbinden und die Leber zu tränken.
Rezept 4: Genusssalat mit koreanischen Karotten und Orangen
Eine ungewöhnliche Version des Salats "Delight" mit koreanischen Karotten. In Schichten gehen. Orangen geben einen besonderen Geschmack, stattdessen kann die Pampelmuse auf dieselbe Weise verwendet werden. Inhaltsstoffe
• 180 g Möhren;
• 2 Orangen;
• 150 g Adygei-Käse;
• 70 g Hartkäse;
• 7 Löffel Mayonnaise.
Kochen
1. Die Orangen putzen, in Scheiben schneiden und in 1 cm große Stücke schneiden, die wir auf den Boden der Salatschüssel legen oder einfach nur tiefe Schalen.
2. Legen Sie nun die koreanische Karotte aus. Um es einfacher zu machen, einen Salat zu rekrutieren, müssen Sie ihn kürzen. Legen Sie einfach ein Schneidebrett auf und schneiden Sie alle 2 Zentimeter mit einem Messer.
3. Wir schneiden Adygei-Käse in kleine Würfel, legen sie in eine neue Schicht und fetten sie mit Mayonnaise ein. Wir benutzen alles auf einmal.
4. Reiben Sie Hartkäse darüber, streichen Sie die Chips mit Ihren Händen und fertig! Sie müssen nicht in der Schüssel stehen und einweichen, Sie können sie sofort verwenden.
Rezept 5: Genusssalat mit koreanischen Karotten und Schinken
In der Tat kann dieser Salat bewundert werden! Ein leckerer Snack, der sehr einfach zubereitet werden kann. Erbsen verwenden Dosen.
Inhaltsstoffe
• 300 Gramm Karotten in Koreanisch;
• 300 g Schinken;
• 100 g Erbsen;
• 1 Zwiebel;
• 4 Löffel Mayonnaise;
• 150 g Hartkäse;
• 4 gekochte Eier.
Kochen
1. Den Schinken in Streifen schneiden und mit Karotten mischen.
2. Fügen Sie grüne Erbsen hinzu.
3. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser abbrühen. Abkühlen lassen und mit Karotten und Erbsen schinken.
4. Drei große Käse und in einen Salat geben.
5. Eier hacken und mit den Hauptzutaten mischen.
6. Den Salat noch mit Mayonnaise füllen und fertig! Wenn nötig, fügen Sie Dillkräuter oder Zwiebeln zum Aperitif hinzu.
Rezept 6: Genusssalat mit koreanischen Karotten, Pilzen und Hühnchen
Marinierte Champignons sind ideal für diesen Salat, da sie nicht geschnitten werden müssen und in einem Gericht sehr gut aussehen. Sie können aber auch andere Pilze setzen, wenn dies nicht der Fall ist.
Inhaltsstoffe
• 300 g Möhren;
• 200 g Honigpilz;
• 3 Gurken (frisch);
• 350 g Hühnchen;
• 5 Löffel Butter;
• 0,5 tsp. Gewürze für Hühnchen.
Kochen
1. Hähnchen in Streifen schneiden, mit Gewürzen mischen und in einer Pfanne mit zwei Esslöffeln Butter braten. Abkühlen und in Schüssel geben.
2. Fügen Sie Karotten hinzu, Marinade kann nicht verschmelzen.
3. Schneiden Sie die Gurken in Streifen und legen Sie sie ebenfalls in die Schüssel. 4. Jetzt ist es soweit. Legen Sie sie in ein Sieb, waschen Sie sie mit kaltem Wasser, lassen Sie sie abtropfen und legen Sie sie in den Salat.
5. Fügen Sie übrig gebliebenes Öl hinzu und fertig! Nach Geschmack können Sie Gemüse, Peperoni, Senflöffel hinzufügen.
Rezept 7: Salat mit koreanischer Karotte und Rindfleisch
Das Rezept für einen herzhaften und appetitlichen Salat. Rindfleisch wird gekocht verwendet, aber Sie können braten oder gebackenes Fleisch nehmen.
Inhaltsstoffe
• 150 g Rindfleisch;
• 150 g Möhren;
• 1 Zwiebel;
• 2 eingelegte Gurken;
• 1 Paprika;
• Salz, schwarzer Pfeffer, Essig;
• 3 Esslöffel Butter.
Kochen
1. Essig mit Wasser verdünnen, sollte eine saure Marinade ergeben. Zwiebelringe schneiden und absenken, eine halbe Stunde stehen lassen, mehr kann man.
2. Schneiden Sie das Rindfleisch in Stücke und falten Sie es in einer Schüssel.
3. Fügen Sie die gehackten Gemüsepaprikas hinzu.
4. Gurken schneiden auch zu den übrigen Zutaten.
5. Setzen Sie die Karotten, eingelegte Zwiebeln, mischen Sie.
6. Öl einfüllen, wenn nicht genug Salz vorhanden ist, dann hinzufügen. Passen Sie die Schärfe auch mit schwarzem Pfeffer an.
Köstlicher Salat mit koreanischen Karotten - nützliche Tipps und Tricks
• Wenn koreanische Möhren in flockigen Salaten verwendet werden, schneiden Sie das Stroh in kurze Stücke. Andernfalls ist es schwierig, die Schüssel von der Platte zu nehmen, das Aussehen und die Schichten werden zerbrochen.
• Wenn der Salat mit Mayonnaise belegt ist, sollte die Flüssigkeit aus der koreanischen Karotte abgelassen werden. Wenn ein Ölverband verwendet wird, kann er durch eine Marinade aus einem koreanischen Snack ersetzt oder verdünnt werden.
• Keine Mayonnaise? Fügen Sie Salz, Pfeffer, etwas Essig zur Sahne hinzu, Sie können Senf hinzufügen, umrühren und den Salat würzen! Die Sauce zu probieren wird nicht schlimmer als Mayonnaise.
• Peresalili-Salat? Fügen Sie gekochte Eier oder frische Gurken hinzu. Und du kannst beides. Sie verdünnen das verwöhnte Gericht, während beide Produkte perfekt mit koreanischen Möhren kombiniert werden.
