Sprattensuppe in Tomatensauce ist eine günstige Version eines leckeren Mittagessens. Bewährte Rezepte für Sprotten-Suppe in Tomatensauce

Sprattensuppe in Tomatensauce ist eine günstige Version eines leckeren Mittagessens. Bewährte Rezepte für Sprotten-Suppe in Tomatensauce

Fischsuppe ist ein weltweit beliebtes Gericht.

Jedes Land hat sein eigenes Rezept, um diese Suppe herzustellen.

In Russland oft gekochte Suppe aus fettem Fisch und Kaviar.

Es wurde Pickle oder Kaley genannt.

Heute können Sie eine einfache Sprotten-Suppe in Tomatensauce zubereiten, und wenn Sie teuren Seefisch, Hummer oder Meeresfrüchte hinzufügen, erhalten Sie ein edles Gericht.

Sprotten-Suppe in Tomatensauce - die Grundprinzipien des Kochens

Fischsuppe aus der Sprotte aus der Dose in Tomatensoße fällt aromatisch und lecker aus. Darüber hinaus wird diese Suppe aus einfachen Produkten hergestellt, die jede Gastgeberin hat. Der Garvorgang erfordert nicht viel Aufwand und Zeit.

Bei der Auswahl einer Sprotte in einer Tomate ist darauf zu achten, dass die Bank keine Beulen und Schäden aufweist. Schließlich hängt der Geschmack Ihrer Suppe von der Wahl der Konserven ab.

Sprotten-Suppe in Tomatensauce wird mit Gemüse, verschiedenen Müslis und Nudeln zubereitet.

Zuerst Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in kochendem Wasser verteilen. Kochen Sie bis weich. Karotten und Zwiebeln frittieren und in die Suppe geben. Fügen Sie Getreide oder Fadennudeln hinzu. Zehn Minuten, um bereit zu sein, fügen Sie den Inhalt der Konserven hinzu und mischen Sie.

Salzsuppe am Ende. Vorher wird es geschmeckt, da Konserven bereits Salz und Gewürze enthalten.

Sprotten-Suppe in Tomatensauce kann mit verschiedenen Fischarten zubereitet werden. Fertige Suppe mit Sauerrahm.

Rezept 1. Sprotten-Suppe in Tomatensauce

Inhaltsstoffe

Sprotte in Tomatensauce - Glas;

frisches Grün - ein Haufen;

Reis - 80 g;

Lorbeerblätter;

Karotte;

Erbsen mit schwarzem Pfeffer;

Zwiebel;

gemahlener schwarzer Pfeffer;

bulgarische Paprika;

Salz;

Tomate

Herstellungsverfahren

1. Gießen Sie den sorgfältig gewaschenen Reis in einen Topf mit kochendem Wasser und kochen Sie ihn bis zur Hälfte, wobei Sie den Schaum von Zeit zu Zeit entfernen.

2. Zwiebel putzen, waschen und fein hacken. Mit Butter in eine erhitzte Pfanne geben und braten, bis sie transparent ist. 3. Karotten schälen und würfeln. Die Karotten zu den Zwiebeln geben und weitere drei Minuten braten.

4. Schneiden Sie mit den Samen einen Stiel von der Paprika ab. Hälfte schneiden und in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln mit Karotten Pfeffer hinzufügen und braten.

5. Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten in die Pfanne geben und weitere sieben Minuten köcheln lassen.

6. In einem Topf mit Reis Kartoffeln, in Würfel geschnitten, Pfeffer und Salz hinzufügen. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren eine weitere Viertelstunde. In Suppe gebraten übertragen und Lorbeerblatt und Pfefferkörner dazugeben. Fügen Sie die Sprotte in der Tomate der Suppe hinzu, warten Sie, bis die Suppe aufkocht, und schalten Sie die Hitze aus. Gießen Sie die Suppe in Teller und fügen Sie jedes gehackte Gemüse hinzu.

Rezept 2. Sprotten-Suppe in Tomatensauce mit Nudeln

Inhaltsstoffe

nicht raffiniertes Pflanzenöl;

Möhren;

getrocknete Grüns;

gereinigtes Wasser - 700 ml;

drei Kartoffeln;

Knoblauch;

Gewürze;

Fadennudeln - 100 g;

Sprotte in Tomatensauce - Glas;

Zwiebel

Herstellungsverfahren

1. Mahlen Sie gereinigte und gewaschene Karotten auf einer feinen Reibe.

2. Nehmen Sie die Hülse von der Birne und schneiden Sie sie mit Federn.

3. Füllen Sie etwas Öl in die Pfanne und erhitzen Sie es gut. Das vorbereitete Gemüse in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis es hell wird.

4. Kochen Sie das Wasser in einem Topf. Kartoffeln schälen und klein schneiden. Senden Sie es zu kochendem Wasser. Sobald das Wasser wieder kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Suppe fünf Minuten lang.

5. Öffnen Sie ein Gefäß Sprotte, legen Sie den Inhalt auf einen Teller und kneten Sie mit einer Gabel.

6. Gebratenes Gemüse in die Pfanne geben und die Suppe eine Minute lang kochen. Einige Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Fügen Sie Grüns zur Pfanne hinzu. Fügen Sie Salz und Fadennudeln hinzu. Kochen Sie ab dem Moment des Kochens eine Minute. Schicken Sie jetzt Knoblauch und Sprotte zur Suppe. Nur eine Minute zu kochen und die Hitze abzuschalten. Die Suppe zugedeckt fünf Minuten ziehen lassen. Servieren Sie die Suppe, indem Sie einen Löffel Sauerrahm auf den Teller geben.

Rezept 3. Sprotten-Suppe in Tomatensauce in einem Slow Cooker

Inhaltsstoffe

vier Knollen Kartoffeln;

anderthalb Liter Trinkwasser;

80 g Reis;

ein halber Strauß Grüns;

zwei Dosen Sprotte in einer Tomate;

drei Erbsen-Piment

kleine Zwiebel;

Lorbeerblätter;

kleine Möhre;

Salz;

50 ml Pflanzenöl;

gemahlener schwarzer Pfeffer.

Herstellungsverfahren

1. Zwiebel und Möhre in kleine Würfel schneiden. Senden Sie Gemüse in den Multicooker-Behälter und fügen Sie etwas Öl hinzu. Schalten Sie das Frittierprogramm ein und braten Sie das Gemüse zehn Minuten lang mit einem Spatel um.

2. Kartoffeln schälen und klein schneiden. Langkornreis waschen. Legen Sie die Kartoffeln und den Reis in das geröstete Gemüse. Salz, Lorbeerblatt, Piment und Pfeffer hinzufügen. Gießen Sie alles Trinkwasser. Schließen Sie die Geräteabdeckung und schalten Sie sie im Modus "Suppe" ein. Kochen Sie eine Stunde lang.

3. 15 Minuten vor dem Piepton den Deckel öffnen und die Sprotte in die Tomate zur Suppe geben. Rühren Zum Schluss die Suppe mit fein gehackten Grüns beifügen, den Deckel schließen und die Suppe 10 Minuten im "Heizen" -Modus belassen. Mit Sauerrahm und frischem Brot servieren.

Rezept 4. Sprotten-Suppe in Tomatensauce mit Lachs und Oliven

Inhaltsstoffe

Lachs - 700 g;

Salz;

Sprotte in Tomatensauce - zwei Dosen;

Lorbeerblatt und schwarzer Pfeffer;

Tomate;

Grüns und Knoblauch;

Pickles - drei Stück;

Kapern;

Zwiebel;

Oliven;

Tomatenpaste - 30 ml;

Oliven.

Herstellungsverfahren

1. Spülen Sie den Lachs ab und geben Sie ihn mit Wasser in einen tiefen Topf. Legen Sie es auf das Feuer und kochen Sie den Fisch eine Viertelstunde bei schwacher Hitze.

2. Alles waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Gesalzene Gurken fein hacken.

3. Falten Sie den Fisch auf einem Sieb. Brühe belasten. Lachs zum Abkühlen und Trennen der Filets von den Knochen.

4. Zwiebel in heißem Öl braten, bis sie leicht rötlich ist. Fügen Sie dazu eingelegte Gurken hinzu und lassen Sie es noch ein paar Minuten schmoren. Werfen Sie Oliven, Oliven und Kapern in ein Sieb. Frisch gehackte frische Tomaten in die Pfanne geben. Fügen Sie die Tomatenpaste hinzu, mischen Sie und sieden Sie bis dick. Am Ende den Inhalt der Konserven in die Pfanne geben und einige Minuten schmoren lassen. 5. Mahlen Sie Knoblauch, Oliven, Kapern und Oliven.

6. Legen Sie den Inhalt der Pfanne mit der abgegossenen Brühe in den Topf und kochen Sie ungefähr zehn Minuten. Schicken Sie jetzt Fischfilet, Oliven, Knoblauch, Gemüse, Kapern und Oliven in die Brühe. Noch fünf Minuten kochen. Suppe mit Salz und Gewürzen würzen. Stellen Sie die Hitze ab und lassen Sie die Suppe zehn Minuten ziehen. Mit Zitrone und Sauerrahm servieren.

Rezept 5. Sprotten-Suppe in Tomatensauce mit Kohl

Inhaltsstoffe

Sprotte in einem Tomatentopf;

Salz;

drei Kartoffelknollen;

Grüns;

Zwiebelkopf;

frische Grüns - 300 g;

Karotte;

Trinkwasser - zwei Liter.

Herstellungsverfahren

1. Stellen Sie einen Topf Wasser ins Feuer. Kohl fein hacken.

2. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in Scheiben.

3. Zwiebel schälen und fein hacken.

4. Grob geriebene geschälte Möhren.

5. Kartoffeln in den Kochtopf geben. Kochen Sie das Gemüse bis zur Hälfte. Dann Kohl und Salz geben.

6. Zwiebel und Karotte braten, bis sie weich ist, gehackte Tomate dazugeben, mischen und weitere drei Minuten köcheln lassen.

7. Fünf Minuten später, nachdem Sie den Kohl gelegt haben, fügen Sie einen Braten Gemüse zur Suppe hinzu. Weitere 15 Minuten kochen. Dann die Sprotte in Tomatensauce zugeben, salzen und mit Gewürzen würzen. Dann bei schwacher Hitze weitere fünf Minuten kochen. In Teller gießen. In jedes Grün und saure Sahne.

Rezept 6. Sprotten-Suppe in Buchweizen-Tomatensauce

Inhaltsstoffe

mittlere Möhre;

schwarzer Pfeffer;

Buchweizen - 70 g;

Zwiebel;

frischer Dill;

Kartoffeln - drei Stück;

Sprotte im Tomatenglas.

Herstellungsverfahren

1. Kartoffeln schälen, gut waschen und in Scheiben schneiden.

2. Gießen Sie einen Liter gereinigtes Wasser in die Pfanne. Zünde intensives Feuer an.

3. Gießen Sie den gewaschenen Buchweizen in das kochende Wasser und drehen Sie das Feuer auf ein Minimum. Kochen Sie eine Viertelstunde.

4. Die gereinigten Karotten waschen und den Strohhalm hacken. Nehmen Sie die Hülsen von der Zwiebel und schneiden Sie sie in Würfel.

5. In die Pfanne Gemüsebraten, Lorbeerblatt und Sprotte in Tomatensauce geben. Nach fünf Minuten Suppe, die Hitze ausschalten, mit einem Deckel abdecken und eine Viertelstunde ziehen lassen.

Rezept 7. Sprotten-Suppe in Tomatensauce mit Gerste

Inhaltsstoffe

unraffiniertes Öl;

frische Petersilie und Dill;

Zwiebel;

Karotte;

gemahlener Pfeffer;

zwei Lorbeerblätter;

vier Kartoffelknollen;

Sprotte im Tomatenglas.

Herstellungsverfahren

1. Wasche die Perlgerste, füge Wasser hinzu und lasse sie zehn Minuten stehen.

2. Stellen Sie den Topf mit Trinkwasser auf das Feuer und kochen Sie. Legen Sie eine Gerste in kochendes Wasser.

3. Folgen Sie der Gerste, um geschälte und geschnittene Kartoffeln zu senden.

4. Reiben Sie die gereinigten Karotten fein ein. Zwiebeln schälen und würfeln. Braten Sie das Gemüse im heißen Öl unter ständigem Rühren, bis es goldbraun ist.

5. Gebratenes Gemüse in die Pfanne geben und fünf Minuten kochen lassen. Fügen Sie dann den Inhalt der Konserven hinzu. Suppe mit Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz würzen. Auf einem Teller frische Grüns und Sauerrahm servieren.

Sprotten-Suppe in Tomatensauce - Tipps und Tricks

  • Bevor Sie die Sprotte der Suppe hinzufügen, können Sie sie mit einer Gabel kneten. Die Sauce kann abgelassen werden oder Dosenfutter können zusammen mit der Sauce hinzugefügt werden.
  • Legen Sie die Sprotte am Ende des Kochens in die Suppe.
  • Salz nur zugeben und Gewürze hinzufügen, nachdem die Sprotte hinzugefügt wurde. Da ist das Konserven schon Salz und Gewürze.
  • Die Suppe mit frischen Kräutern und Sauerrahm servieren.
Kommentare (0)
Suchen