Squash Cake - ein unglaublich zarter, schmackhafter Diät-Snack.
Solche Backwaren können zum Frühstück, Abendessen oder zum Mitnehmen serviert werden.
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Zucchini-Muffins mit Wurst - Allgemeine Kochprinzipien
Für Cupcakes ist es nicht notwendig, junge Zucchini zu verwenden. Du kannst ein reifes Gemüse nehmen, aber du musst die Haut davon entfernen, die Samen werden entfernt. Dann wird die Zucchini zerquetscht. Am einfachsten geht es mit einer Reibe. Späne werden in eine Schüssel geworfen, die restlichen Zutaten dazugeben.
Was in den Teig geben:
• Mehl;
• Eier;
• Gewürze;
• Grüns;
• verschiedene gemüse;
• Ripper.
Der bereits zubereitete und gerührte Teig wird mit Wurst versetzt. Das Produkt wird in Streifen, Würfel und andere Stücke geschnitten. Wenn es gekocht wird, können Sie eine Reibe verwenden, aber besser als eine große. Wurst wird gekocht, geräuchert, gewichst, halb geräuchert. Alle Produktarten sind für Cupcakes geeignet. Es gibt Rezepte mit Schinken, Speck, Hähnchen, Würstchen.
Formen für Snackkuchen verwenden normalerweise Metall oder Silikon. In jedem Fall ist es wünschenswert, das Gefäß von innen mit Butter zu fetten. Es wird dazu beitragen, dass braune Kruste an den Seiten der Produkte sichtbar wird. Wenn keine Portionen vorhanden sind, können Sie beispielsweise eine große Schüssel zum Backen von Kuchen oder eine Pfanne ohne Griff verwenden.
Zucchini-Muffins mit geräucherter Wurst
Rezept für einfache Kürbis-Muffins mit Wurst, die auf jeden Fall geraucht werden müssen. In diesem Fall wird das Gebäck unglaublich duftig.
Inhaltsstoffe
• 100 g Wurst;
• 300 g Zucchini;
• 70 g Mehl;
• 2 Eier;
• 4 g Ripper;
• Gewürze.
Kochen
1. Squash drei groß, wir verschieben in eine für das Kneten der Teigschüssel.
2. Brechen Sie die Eier in eine andere Schüssel, geben Sie Salz, Pfeffer und fügen Sie etwas trockenes oder frisches, aber gehacktes Gemüse hinzu.
3. Eier eine Minute lang schlagen, bis sie hell werden.
4. Gießen Sie das geriebene Gemüse.
5. Als nächstes müssen Sie das Mehl ausgiessen und den Aufreißer hinzufügen. Den Teig glatt rühren. 6. Wurst wird in kleine Würfel geschnitten, die bis zu 5 Millimeter groß sind und in den bereits gegarten Teig gelegt werden. Die Masse wird gerührt.
7. Nun müssen Sie den Teig in Formen verteilen. Beim Backen steigen die Cupcakes leicht an, so dass wir das Formular nicht nach oben füllen.
8. Wir senden gebacken. Bei einer Temperatur von 190 Grad kochen die Muffins etwa 25 Minuten. Die genaue Zeit hängt von der Saftigkeit der Zucchini ab.
Squash Cupcakes mit Wurst und Käse
Rezept erstaunliche Muffins von Zucchini mit Wurst, die auch ein wenig Käse geht. Es ist besser, feste Sorten zu verwenden. In den Teig können Sie verschiedene Gewürze hinzufügen, die mögen.
Inhaltsstoffe
• 300 g Zucchini;
• 2 Eier;
• Mehl 70 g;
• 100 g Wurst;
• 140 g Käse;
• 1 TL Ripper;
• 4-5 Dillzweige;
• Pfeffer, süßer Paprika, Salz.
Kochen
1. Wenn die Zucchini mit dünnem Sandpapier klein ist, wird sie einfach gewaschen und gerieben. Werfen Sie in eine Schüssel.
2. Wir reiben auch Käse, Sie können ihn sofort der Zucchini hinzufügen.
3. Schneiden Sie die Wurst in kleine Würfel. Fügen Sie der Zukunft Teig hinzu.
4. Als nächstes den Fenchel fein hacken.
5. Wir zerbrechen Eier, wir gießen Ripper, sofort mit Mehl vermischt.
6. Der Teig sollte gründlich gemischt werden. Fügen Sie Pfeffer oder andere Gewürze hinzu. Wir salzen ganz am Ende, damit die Zucchini nicht viel Flüssigkeit hineinlässt. Fügen Sie einen dritten Teelöffel hinzu.
7. Legen Sie den gemischten Teig in gefettete Formen für Standardmuffins.
8. Setzen Sie den Ofen bei 200 Grad ein. Gebackener Imbiss für 15-20 Minuten.
Diätmuffins aus Zucchini mit Wurst und Quark
Option Diätkuchen, die ohne Speck zur Brühwurst hinzugefügt werden. Sie können Milchprodukte oder andere Wurstwaren verwenden. Fat Quark willkürlich.
Inhaltsstoffe
• 200 g Hüttenkäse;
• 150 g Wurst;
• 250 g Zucchini;
• 2 Eier;
• unvollständiges Glas Mehl;
• Gewürze;
• 1 TL Ripper;
• Öl für Formen;
• Dill, Knoblauch nach Geschmack.
Kochen
1. Reiben Sie die Zucchini sofort ein, streuen Sie sie mit Salz, lassen Sie die restlichen Zutaten zu.
2. Brechen Sie in der Schüssel die Eier, tauchen Sie den Schneebesen ein und schlagen Sie eine Minute lang. 3. Wir verteilen eine Packung Hüttenkäse zu den Eiern und schlagen zusammen. Wenn das Produkt trocken ist und Getreide enthält, ist es besser, es zuerst durch ein Sieb zu mahlen oder durch einen Mähdrescher zu schlagen.
4. Fügen Sie gesalzene Zucchini zu den Eiern und Hüttenkäse hinzu, der bereits Saft produziert haben sollte.
5. Jetzt geben wir alle anderen Gewürze, Kräuter und Knoblauch nach Ihrem Geschmack.
6. Gießen Sie den Ripper.
7. Mehl hinzufügen und die gewünschte Konsistenz erreichen. Der Teig sollte dickflüssig sein, nicht flüssig und nicht dick sein, um Pfannkuchen herzustellen.
8. Würfelwürfel schneiden oder reiben. Mit Teig mischen.
9. Verschütten Sie die Masse in den verschmierten Formen, machen Sie den Behälter nicht voll.
10. Gebackene Hüttenkäse-Muffins mit Zucchini 40-50 Minuten. Wir setzen und kochen bei einer Temperatur von 180.
Squash Cupcakes mit Wurst und Maismehl
Das Rezept besteht aus sehr appetitlichen Snack-Cupcakes, die unter Zugabe von Maismehl zubereitet werden. Das Fruchtfleisch erweist sich als sehr schöne, helle Farbe. Diesen Muffins wird auch etwas Käse hinzugefügt, aber Sie können den Teig auch ohne ersetzen.
Inhaltsstoffe
• 2 kleine Zucchini;
• 3 Eier;
• 150 g Wurst;
• 60 g Weizenmehl;
• 100 g Maismehl;
• 0,5 tsp. Soda;
• 70 g Käse;
• Gewürze, Öl.
Kochen
1. Wir reiben Zucchini. Sie können Zucchini verwenden, mit denen auch Backen erzielt wird.
2. Wir zerkleinern die Eier in eine separate Schüssel und werfen ihnen Gewürze zu, die Sie in den Teig geben möchten. Fügen Sie sofort einen Drittel eines Teelöffels Salz hinzu. Wenn die Wurst salzig ist, können Sie etwas weniger setzen.
3. Eier mit Gewürzen schlagen, zu den Zucchini gießen.
4. Reiben Sie den Käse fein, wenn Sie ihn hinzufügen.
5. Jetzt ist Mehl dran. Wenn es kein Maismehl gibt, mahlen Sie Getreide für Brei, Sieben. Beide Mehlsorten in den Teig geben.
6. Soda muss mit Essigsäure abgeschreckt werden. Senden Sie die Gesamtmasse ein.
7. Schneiden Sie die Wurst ab. Wenn es gekocht und ohne Fett ist, können Sie reiben, aber nur mit großen Chips.
8. Wurst mit Teig mischen, umrühren.
9. Wir verschieben uns in die Form, legen gebacken.
10. Kochen Cupcakes ist eine halbe Stunde, die Temperatur von 180 Grad.
Zucchini-Muffins mit Wurst auf Teig mit Grieß
Option Cupcakes, die mit Grießbrei zubereitet werden. Backen wird spröder, luftiger. Mehl wird ebenfalls zugegeben, jedoch in geringen Mengen. Bei jeder Wurst kannst du den Schinken nehmen.
Inhaltsstoffe
• 250 g Zucchini;
• 100 g Wurst;
• 3 Eier;
• 4 Löffel Grieß;
• 2 Esslöffel Mehl;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Prallaufreißer;
• mit Pfeffer salzen;
• ein wenig Petersilie, Dill.
Kochen
1. Gesalzene Zucchini, gerieben mit großen Spänen, salzen, Gemüse abtropfen lassen.
2. Fügen Sie Eier, Gewürze, Knoblauchzehe, vorgepresst hinzu.
3. Mehl mit Grieß einlegen, eine Prise Backtrenner hinzufügen. Die Masse sollte gerührt werden und 15 Minuten einwirken lassen. Die Kruppe sollte anschwellen.
4. Schneiden Sie die Wurst in kleine Würfel und legen Sie den fertigen Teig hinein.
5. Es bleibt, alles in Formen zu verteilen und im Ofen zu backen, bis es weich ist. Es dauert ungefähr eine halbe Stunde. Kochen bei 180 Grad.
Squash Cupcakes mit Wurst, Speck und Knoblauch
Die Option ist nicht Diätkuchen, aber unglaublich lecker und saftig. Speck für sie, Sie können geräuchert oder gesalzen, Sie werden es brauchen, ist nicht sehr viel. In dem Rezept ist Knoblauch, Sie können frisches oder trockenes Pulver einnehmen.
Inhaltsstoffe
• 100 g Wurst;
• 70 g Speck;
• 250 g Zucchini;
• 2 Eier;
• 80 g Mehl;
• Knoblauchzehe, Grünzeug;
• 0,5 tsp. Ripper;
• 1 Messlöffel Sahne.
Kochen
1. Schneiden Sie den Speck in sehr kleine Würfel. Sie können es zuerst im Gefrierschrank halten, es wird einfacher.
2. Wurst wird auch in Würfel geschnitten, in eine Schüssel zum Speck geben.
3. Zucchini einreiben, Knoblauch hacken, Gemüse anrichten.
4. Fügen Sie das Gemüse mit dem Ripper hinzu, gießen Sie das Mehl mit den Gewürzen ein, werfen Sie die saure Sahne und rühren Sie um.
5. Wir verschieben Speck mit Wurst, der Teig ist fertig!
6. Wir verteilen Portionenformen.
7. Muffins eine halbe Stunde bei 180 ° C backen. Bei Bedarf kann Zeit hinzugefügt werden.
Zucchini-Muffins mit Wurst, Karotten und Zwiebeln
Option Möhrenmuffins mit Zucchini und Zwiebeln. Die fertigen Produkte sind sehr hell, appetitlich, Wurst für sie, Sie können jede verwenden.
Inhaltsstoffe
• 150 g Karotten; • 200 g Zucchini;
• 50 g Zwiebeln;
• 150 g Wurst;
• 3 Eier;
• Gewürze;
• 120 g Mehl.
Kochen
1. Möhre und Zucchini einreiben. Sie können den Mähdrescher verwenden. Alles wirft sofort in eine große Schüssel.
2. Fügen Sie die Eier hinzu.
3. Zwiebel fein schneiden, Sie können auch Knoblauch hinzufügen. Wir verschieben uns im Teig.
4. Gewürze einfüllen, Mehl einrühren. Vergessen Sie nicht, den Aufreißer hinzuzufügen, damit die Cupcakes weich werden.
5. Schneiden Sie die Wurst ab, Sie können feines Stroh machen.
6. Wir rühren Teig, verteilen uns auf die gefetteten Formen.
7. Wir haben gebacken. Die Temperatur liegt im Bereich von 190 Grad, die Zeit zwischen 35 und 40 Minuten.
Zucchini-Muffins mit Wurst - nützliche Tipps und Tricks
• Die Cupcakes werden rötlich und knusprig, wenn die Formen nach dem Schmieren mit Grieß bestreut werden. Sie können auch Brotkrumen verwenden, aber sie müssen weiß sein.
• Sie können Muffins nicht nur mit gewöhnlichen Zucchini, sondern auch Zucchini herstellen. Sie verhalten sich perfekt im Teig, in Verbindung mit Wurst und Backen erweist sich das als sehr zart.
• Snack-Gebäck wird noch lecker, wenn Sie anstelle von Wurst Speck, geräucherte Brust oder Schinken, Schinken und andere Produkte verwenden. Sie können rohes Hackfleisch direkt in den Teig geben.
• Möchten Sie einen ausgestopften Cupcake machen? Fügen Sie der Gesamtmasse keine Wurst hinzu. Das Produkt in Würfel schneiden, jedes Stück in die Mitte der Form legen und wie gewohnt backen.
• Cupcakes können nicht nur im Ofen, sondern auch im Slow Cooker gebacken werden. In diesem Fall erhalten Sie nur einen, aber einen großen. Der Modus "Backen" wird verwendet. Ein voller Zyklus von 50 bis 60 Minuten ist normalerweise ausreichend.
