Himbeermarmelade in einem langsamen Kocher - Carlson wird definitiv ankommen! Einfache Zubereitung von Himbeermarmelade in einem Langsamkocher

Himbeermarmelade in einem langsamen Kocher - Carlson wird definitiv ankommen! Einfache Zubereitung von Himbeermarmelade in einem Langsamkocher

Himbeermarmelade ist nicht nur eine Delikatesse, sondern auch ein wunderbares Mittel gegen die Winterkrankheit.

Es hilft bei Erkältungen, erhebenden Erhebungen und erfreut sich eines erstaunlichen Geschmacks.

Nicht umsonst bevorzugte der schwule Carlson diese besondere Delikatesse.

In einem langsamen Kocher kochen?

Himbeermarmelade in einem langsamen Kocher - allgemeine Grundsätze des Kochens

Jede Marmelade wird aus zwei Hauptzutaten hergestellt: Zucker und Beeren. Und Himbeer-Delikatesse ist keine Ausnahme. Manchmal werden Wasser, Gelatine, Vanille, Minze hinzugefügt. Bereiten Sie Marmelade häufig mit anderen Beeren und Früchten zu.

Im Slow Cooker können folgende Programme verwendet werden: Schmoren, Suppe, Haferbrei, Backen. Der Zeitpunkt und die Eigenschaften der Zubereitung hängen von der Rezeptur, der Zuckermenge und dem gewünschten Ergebnis ab.

Sterilisation von Dosen in einem Multikocher

Stau für die Lagerung in sterile Behälter legen. Sie können während der Vorbereitung des Werkstücks leicht in einem Multicooker zubereitet werden. Stellen Sie das Garbehälter einfach so ein, dass es über kochendem Marmelade dampft, und legen Sie die Ufer auf den Kopf.

Diese Methode ist gut, aber nur geeignet, wenn eine kleine Portion Marmelade hergestellt wird. In anderen Ausführungsformen ist es möglich, Behälter über Dampf, in einem Mikrowellenofen oder in einem Ofen zu sterilisieren. Bedeckt vorzugsweise gekochtes oder einfach kochendes Wasser.

Einfache Himbeermarmelade in einem langsamen Kocher

Rezept der einfachsten Himbeermarmelade in einem langsamen Kocher, die auch auf dem Herd gekocht werden kann. Aber wer will vor ihr stehen?

Zutaten

• 1,5 kg Himbeere;

• 1 kg Zucker.

Kochen

1. Zählen Sie die Himbeeren auf. Wir nehmen alle großen und kleinen Rückstände heraus und versuchen nicht, zarte Beeren zu zerdrücken, um duftenden Saft darin zu halten.

2. Falten Sie ein Sieb in kleine Portionen und spülen Sie es mit fließendem Wasser aus. Starker Druck nicht wieder, um die Beeren nicht zu beschädigen.

3. Wir verschieben die Himbeeren in einen langsamen Kocher, die Beeren sollten nach unten gehen. 4. Mit Zucker bestreuen.

5. Schalten Sie das Programm "Löschen" ein.

6. Kochen Sie den Leckerli genau eine Stunde lang unter dem Deckel.

7. Mit Pfanne bewaffnet, sterile Gläser. Öffnen Sie den Slow Cooker, gießen Sie die Marmelade ein und schließen Sie sofort die Gläser. Wir machen alles schnell, solange das Billet heiß ist.

Dicke Himbeermarmelade in einem langsamen Kocher (mit Gelatine)

Das Rezept für Himbeermarmelade in einem langsamen Kocher, der an die Konsistenz von Marmelade erinnert. Sie können aus einem solchen Rohling verschiedene Desserts herstellen und als Füllung zum Backen verwenden. Anstelle von Gelatine können Sie spezielle Geliermittel für Confitures verwenden. In diesem Fall wird die Menge jedoch unter Berücksichtigung der Angaben auf der Packung allein berechnet.

Zutaten

• 1,5 kg Zucker;

• 1,5 kg Himbeere;

• 30 g Gelatine.

Kochen

1. Gelatine 150 ml Wasser (unvollständige Tasse) einfüllen. 30 Minuten einwirken lassen. Wenn das Pulver sofort ist, reicht es aus, es zehn Minuten lang zu halten.

2. Während die Gelatine infundiert wird, sortieren Sie die Himbeeren aus, spülen Sie sie aus und senden Sie sie in den Slow Cooker.

3. Schließen und 20 Minuten köcheln lassen.

4. Öffnen, Zucker hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen lassen.

5. Gelöste Gelatine in die Marmelade geben und gut mischen. Das gleiche Programm noch 15 Minuten schmoren.

6. Wir gießen Marmelade aus dem Multicooker in Gläser und entnehmen sie zur Aufbewahrung. Entweder abkühlen und sofort verwenden.

Himbeermarmelade im Multikocher "5 Minuten"

Aufgrund der kurzen Wärmebehandlung hat dieser Rohling den Duft von frischen Beeren und eine natürliche, sehr schöne Farbe. Um Erfolg zu haben, ist es ratsam, die Beeren in Zucker zu lassen und über Nacht zu brauen.

Zutaten

• 1 kg Himbeere;

• 1 kg Zucker.

Kochen

1. Wir sortieren die Himbeeren aus, waschen, lassen die Tröpfchen abtropfen, die Beeren vollständig trocknen ist optional.

2. Die Beeren mit Zucker einfüllen und zum Entsaften stehen lassen.

3. Füllen Sie den Saft mit Zucker in einen sauberen Multikocherbehälter. Wir installieren das "Suppe" -Programm und bereiten 10-12 Minuten aromatisierten Sirup zu.

4. Beeren einschlafen, die Marmelade weitere fünf Minuten kochen lassen. Aber wenn Sie möchten, können Sie noch etwas kochen. 5. Wir übertragen sterile Behälter, Kork. Wir geben Marmelade zu Marmelade und drehen die Gläser auf den Deckeln.

Himbeermarmelade im Mint-Multicooker

Rezept erstaunliche Marmelade, die einen angenehmen Beeren-Minz-Geschmack hat. Zum Kochen benötigen Sie einen Zweig aromatischer Kräuter. Sie können jedoch Zitronenmelisse, gewöhnliche oder Zitrone verwenden.

Zutaten

• 1 kg Himbeere;

• 550 g Zucker;

• Minze.

Kochen

1. Legen Sie die gewaschenen und gesiebten Himbeeren in den Multikochertank.

2. Sofort den ganzen Zucker einschlafen und eine halbe Stunde gehen lassen.

3. Schütteln Sie den zukünftigen Knüppel mehrmals kräftig oder rühren Sie ihn einfach mit einem Holzspatel um.

4. Schalten Sie den Löschmodus für 45 Minuten ein.

5. Nach 30 Minuten sollten Sie den gewaschenen Minzzweig in die Marmelade geben, aber nicht in Blätter hacken oder zerlegen.

6. Lassen Sie die Marmelade weitere 15 Minuten kochen, entfernen Sie die Minze.

7. Fertig! Wir entfernen den Leckerli zur Aufbewahrung.

Himbeermarmelade mit Orangen in einem langsamen Kocher

Um solche Himbeermarmelade herzustellen, brauchen wir Orangen. Aber keine Zitrusfrüchte, sondern reife, duftende und saftige Früchte.

Zutaten

• 1,5 kg Himbeere;

• 1,2 kg Zucker;

• 3 Orangen.

Kochen

1. Himbeeren waschen, in einem Sieb belassen, Tropfen abfließen lassen.

2. Wir waschen Orangen. Von zwei Zitrusschalen entfernen. Der einfachste Weg, eine Küchenreibe zu nehmen und die Orangenschale darauf zu entfernen.

3. Die Orangen vollständig reinigen, in Scheiben zerlegen und die Steine ​​entfernen.

4. Wir drehen uns durch den Fleischwolf oder unterbrechen den Mixer.

5. Wir schieben verdrehte Orangen in die Schüssel des Wundertopfes, fügen sofort Zucker und Himbeeren hinzu und gießen die zuvor zubereitete Schale.

6. Schalten Sie das Programm "Löschen" ein und bereiten Sie 25 Minuten vor. Vergessen Sie nicht, die Marmelade zu rühren.

7. Multicooker ausschalten.

8. Wir gießen heiße Marmelade in saubere und notwendigerweise trockene Behälter, wir drehen die Deckel und das war's! Wir lassen die orange Delikatesse in den Flügeln warten.

Himbeermarmelade in einem Topftopf mit Stachelbeere

Ein weiteres interessantes Rezept für Himbeermarmelade für Multicooker. Stachelbeere kann man beliebig hineinlegen, die Abwechslung und Farbe spielen keine Rolle. Zutaten

• 1 Glas Wasser;

• 1 kg Stachelbeere;

• 1 kg Zucker;

• 1 kg Himbeere.

Kochen

1. Wir waschen alle Beeren. Mit der Stachelbeere müssen alle Schwänze entfernt werden. Sie können Manikürenscheren schneiden. Lassen Sie die Flüssigkeit ab.

2. Gießen Sie Wasser in den Slow Cooker, gießen Sie den gesamten Zucker ein und kochen Sie den Sirup im Suppenmodus. Zehn Minuten sind genug.

3. Tauchen Sie die Beeren ein und kochen Sie eine weitere Viertelstunde weiter.

4. Die Marmelade etwas abkühlen lassen, in einen anderen Behälter füllen, die Schüssel des Multikochers kann nicht gewaschen werden.

5. Podstyvshuyu-Himbeeren und Stachelbeeren drehen sich in einem Mixer, bevor die Beeren geschnitten werden.

6. Bringen Sie die Beerenmasse wieder in den Schmortopf, und kochen Sie weitere 15 Minuten mit demselben Programm (Suppe). Stellen Sie sicher, dass Sie umrühren.

7. Jam ist fertig! Sofort verwenden oder für den Winter verstopfen.

Pie mit Himbeermarmelade in einem langsamen Kocher

Rezept für Multicooker, der Himbeermarmelade verwendet. Wunderbares Gebäck zum Tee, das Sie an den Sommer erinnern wird!

Zutaten

• 2 Eier;

• 200 g Marmelade;

• 2 Tassen Mehl;

• 0,5 Tasse Zucker;

• 100 g Öl;

• 0,5 tsp. Ripper.

Kochen

1. Mehl mit Butterstücken mischen und mit den Händen einreiben.

2. Wir werfen ihnen Zucker und einen Ripper zu, mahlen den Krümel weiter und geben allmählich Eier ein. Rühren bis glatt.

3. ein Drittel des Teigs wird zur Seite entfernt; Sie können einen Nudelholz durch den Film rollen oder nur Hände formen. Vergessen Sie nicht die kleinen Stoßfänger. Andernfalls läuft der Stau beim Kochen aus und bleibt an den Wänden des Multikochers hängen.

4. Wir schmieren Marmelade auf den Kuchen.

5. Von den Resten des Teiges kleine Stücke abschneiden und auf chaotische Weise darauf legen.

6. Alles! Schalten Sie den Back-Modus ein und nach 70 Minuten ist der Himbeer-Kuchen fertig!

Biskuitkuchen mit Himbeermarmelade in einem langsamen Kocher

Option einfacher Keks, der an sich gut ist. Und wenn Sie ihn auch mit etwas bestreichen oder mit Glasur abdecken, erhalten Sie einen unvergleichlichen Kuchen!

Zutaten

• ein Glas Kefir; • ein Glas Marmelade;

• ein Glas Zucker;

• 2 Eier;

• 2 Tassen Mehl;

• Soda.

Kochen

1. Ein Teelöffel Natron mit Marmelade umrühren, zehn Minuten ziehen lassen.

2. Fügen Sie Eier, Kefir und Zucker hinzu. Eine Minute schlagen Es ist nicht notwendig, den Schaum aufzubringen, es reicht aus, um die Masse homogen zu machen.

3. Mehl hinzufügen, umrühren.

4. Gießen Sie in einen gefetteten Behälter.

5. Schalten Sie den Slow Cooker ein und bereiten Sie den Kekshohlzyklus "Backen" vor. Es dauert normalerweise 50 Minuten.

6. Nach dem Signal bekommen wir den Himbeer-Biskuitkuchen nicht, sondern halten ihn im langsamen Kocher mit angelehntem Deckel fest.

7. Dann nehmen wir raus, wir verschieben auf eine Schüssel, wir schmieren oder geben einfach so!

Himbeermarmelade im Slow Cooker - Tipps und Tricks

• Die köstlichste und wohlriechendste Marmelade wird aus kleinen, reifen Himbeerbeeren gewonnen. Große und schöne Exemplare können zu Kompotten, Desserts und Kuchendekorationen gefaltet werden.

• Schaum, der sich beim Kochen von Marmelade auf der Oberfläche bildet, verdirbt nicht nur die Art der Delikatesse. Es trägt zum vorzeitigen Saugen des Werkstücks bei und verringert die Haltbarkeit.

• Wenn es nicht möglich ist, den Stau bis zum Ende zu kochen, haben sich die Pläne dramatisch geändert. Sie müssen nur den Slow Cooker ausschalten und einige Stunden stehen lassen. Mit dem Jam wird nichts passieren. Dann müssen Sie nur erneut aktivieren, aber Sie können weniger Zeit kochen.

• Himbeerbeeren behalten ihre Form in der Marmelade immer noch nicht. Daher können Sie sie sofort mit Zucker kneten, wodurch die Freisetzung von Saft beschleunigt wird.

• Wenn Himbeeren hart sind und sich wenig Saft in den Beeren befindet, ist es klüger, Zuckersirup mit Wasser (einem Glas pro 1 kg Sand) zu kochen und die Beeren darin einzutauchen.

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