Aromatische Melone in Sirup für den Winter - ein Stück Sommer in der Dose! Die besten Rezepte für das Kochen von Melonen in Sirup für den Winter

Aromatische Melone in Sirup für den Winter - ein Stück Sommer in der Dose! Die besten Rezepte für das Kochen von Melonen in Sirup für den Winter

Warum also Haushalte und Gäste überraschen?

Traditionelle Rohlinge sind satt. Ich will etwas neues Und bereiten wir eine zarte und vor allem gesunde Melone in Sirup für den Winter vor.

Lass uns anfangen?

Melone in Sirup für den Winter: Allgemeine Grundsätze des Kochens

Um die Winterernte mit Perfektion zu genießen, halten wir uns an die allgemeinen Grundsätze der Vorbereitung:

• Kaufen Sie eine leicht unterreife Melone.

• die Früchte gründlich waschen und mit Papiertüchern trocknen;

• wir entfernen eine Melone von Schale und Samen;

• das süße Fleisch in kleine Quadrate schneiden;

• Legen Sie die Melonenscheiben fest in sterilisierte Gläser.

• wir füllen kochendes Wasser in einen Behälter ein;

• gießen Sie die Flüssigkeit nach 5-10 Minuten in die Pfanne;

• Sirup vorbereiten und Melone gießen;

• Rollen Sie die Dosen auf und wickeln Sie sie in Decken oder Handtücher ein.

• Bringen Sie den Behälter in den Keller oder in den Abstellraum, wenn das Leckerli abgekühlt ist.

Voila! Ungewöhnlich leckere Melone in Sirup für den Winter ist fertig.

Melone im Sirup für den Winter: Rezepte erfreuen die Einfachheit!

Die Ernte im Winter ist vielseitig, denn die Stücke eignen sich ideal für die Herstellung von hausgemachtem Muffin - Kuchen, Pfannkuchen, Kuchen, Törtchen und Kuchen, und der Sirup ist ideal für die Zubereitung von Kompott und Gelee. Darüber hinaus wird die Melone im Sirup für den Winter häufig verwendet, um Fleischgerichte mit pikanten Noten zuzubereiten.

Melone in Sirup für den Winter: ein klassisches Rezept

ZUTATEN

Für die Zubereitung von Duftspezialitäten benötigen wir:

• unreife Melone - 1 Stck. (ungefähr 2 kg);

• Kristallzucker - 2 EL. mit einem Hügel;

• Zitronensäure - 1 Teelöffel;

• gereinigtes Wasser - 2 Liter.

VORBEREITUNG

Die Technologie zum Herstellen von Leckereien ist einfach, aber das Ergebnis ist erstaunlich!

1. Wir waschen den Behälter, trocknen ihn, sterilisieren ihn (wie genau ist die persönliche Angelegenheit jeder Gastgeberin).

2. Waschen Sie die Melone und trocknen Sie sie mit Papiertüchern oder Servietten ab.

3. Entfernen Sie die Schale von der duftenden Frucht und entfernen Sie die Samen.

4. Schneiden Sie die Melone in ordentliche Würfel.

5. Legen Sie die saftigen Fruchtfleischstücke in Gläser.

6. Füllen Sie 10 Minuten lang kochendes Wasser in den Behälter mit Melone.

7. Setzen Sie einen speziellen Deckel mit Löchern auf das Gefäß und gießen Sie das Wasser in die Pfanne. Einige Hausfrauen verwenden diese Flüssigkeit nicht wieder, aber vergeblich, weil sie ideal für die Zubereitung von Sirup ist. 8. Zucker und Zitronensäure mit warmem Wasser und Melonenaroma in die Pfanne geben, gut mischen und zum Kochen bringen.

9. Füllen Sie den Melonenbrei mit Sirup.

10. Wir rollen den Behälter auf und decken ihn mit Decken auf den Kopf. Wenn die Delikatesse abgekühlt ist, bringen wir sie an einen kühlen Ort, wo sie auf ihren Höhepunkt warten wird!

Melone im Sirup für den Winter ist nach 1-3 Monaten gut.

Melone in Sirup für den Winter mit Nelken, Zimt und Vanille

ZUTATEN

Um eine pikante Delikatesse zuzubereiten, die das Wintermenü abwechslungsreich macht, können Sie folgende Produkte einkaufen:

• gereifte, aber nicht überreife Melone - 1 Stck. (ungefähr 2 kg);

• Zucker - 2 EL;

• Zitronensäure - 1 Teelöffel;

• Zimt - 1 Stick;

• Vanille - auf der Spitze eines Messers;

• Nelke - 2 Sternchen;

• Wasser - 2 Liter.

VORBEREITUNG

Die Zubereitung von Delikatessen bereitet auch bei jungen Hausfrauen keine Schwierigkeiten!

1. Sterilisieren Sie die Gläser und Deckel.

2. Waschen Sie die Melone unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie mit Servietten oder Handtüchern ab.

3. Wir reinigen das aromatische Frucht-Beerengemüse (Biologen können sich nicht entscheiden) von Schale, Stamm und Samen.

4. Schneiden Sie die falsche Schote in kleine Würfel.

5. Legen Sie die Fruchtfleischstücke fest in Gläser.

6. Füllen Sie 10 Minuten lang kochendes Wasser in einen Behälter mit Melone.

7. Gießen Sie die Flüssigkeit aus dem Behälter in die Pfanne (dieses Wasser eignet sich für die Zubereitung eines nicht mehr guten Sirups).

8. Zucker, Zitronensäure, Zimt, Nelken, Vanillin in einen Behälter mit heißem Wasser geben. Die Zutaten gründlich mischen, zum Kochen bringen.

9. Sirup, der einen köstlichen Geruch ausstrahlt, in Behälter mit Melone füllen.

10. Wir rollen Bänke und wickeln alte Jacken oder Decken ein, wobei die Behälter auf den Kopf gestellt werden. Wenn das Werkstück abgekühlt ist, bringen wir es in den Keller oder Abstellraum.

Nach 2 Monaten wird Sie die Melone in Sirup für den Winter mit großem Geschmack in Erstaunen versetzen!

Melone mit Sirup für den Winter mit Zitrone

ZUTATEN

Um eine süße und saure Delikatesse zuzubereiten, bewaffnen wir:

• unreife, aber nicht grüne Melone - 1 Stck. (ungefähr 2 kg);

• Zucker - 2 EL. mit einem Hügel;

• große Zitronen - 2 Stück;

• frische Minze - 2 Zweige;

• Wasser - 2 Liter.

VORBEREITUNG

Süße Melone, saure Zitrone, erfrischende Minze - dies ist ein Vitaminboom, bei dem kein Gourmet gleichgültig bleibt! 1. Waschen, trocknen und sterilisieren Sie die Behälter auf beliebige Weise.

2. Waschen Sie die Melone, trocknen Sie sie mit Handtüchern ab, entfernen Sie die Schale und die Samen, schneiden Sie sie in feine Würfel.

3. Wir waschen die Minze und trocknen sie auf einem Handtuch. Viele Hausfrauen trocknen ihr Grün auf die alte Weise, dh sie legen es in alte Zeitungen. Dies ist nicht möglich, da sich auf dem Papier Krankheitserreger ansammeln. Darüber hinaus ist es unwahrscheinlich, dass die zum Drucken verwendete Tinte die Gesundheit positiv beeinflusst.

4. Füllen Sie die Tara mit falschen Stücken. Legen Sie Minze auf das duftende Fruchtfleisch (Sie können nur Blätter legen) und Zitronenscheiben.

5. Gießen Sie kochendes Wasser in einen Behälter mit Melone (15 Minuten sind genug).

6. Gießen Sie die Flüssigkeit aus dem Behälter und stecken Sie den Deckel mit den Löchern in das Gefäß in die Pfanne. Aus diesem Wasser bereiten wir einen Sirup zu.

7. Zucker in warmes Wasser geben und unter Rühren zum Kochen bringen.

8. Gießen Sie Sirup mit einer hellgelb-grünen Füllung in den Behälter.

9. Rollen Sie die Dosen auf, drehen Sie sie mit dem Boden um und decken Sie sie mit alten Decken oder warmen Jacken ab. Wenn das Billet sich abkühlt, bringen wir es an einen kühlen Ort, um auf die geehrten Akhovs und Ohs zu warten.

Die fabelhafte, köstliche Melone in Sirup für den Winter ist nach 30 Tagen fertig.

Melone in Sirup für den Winter mit Ingwer

ZUTATEN

Um eine würzige und süße Delikatesse zuzubereiten, nehmen Sie:

• etwas unreife Melone - 1 Stck. (ungefähr 2 kg);

• Zucker - 2 EL. mit einem Hügel;

• frische Ingwerwurzel - 1 Stck., Wenn es klein ist, oder 1/2 Stck., Wenn es groß ist;

• Zitronensäure - 1 Teelöffel;

• gereinigtes Wasser - 2 Liter.

VORBEREITUNG

Delikatesse mit würzigen Noten hat nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern auch einen heilenden Effekt.

1. Sterilisieren Sie die Gläser und Deckel vor dem Waschen und Trocknen.

2. Duftende Melone waschen und mit Servietten trocknen.

3. Wir reinigen die Frucht von der Schale, den Samen und schneiden sie in Würfel.

4. Ingwer waschen, die Schale entfernen und in dünne Platten schneiden.

5. Auf den Boden der Behälter legen Sie ein paar Stücke Ingwer und den Rest der Weltraumdosen mit saftigem Fruchtfleisch, Gemüse und Beeren.

6. Tara mit Melonenscheiben und Ingwerscheiben für 7-10 Minuten mit kochendem Wasser füllen (Sie sollten es nicht übertreiben, wir bekommen unansehnlichen Schlamm anstelle von ganzen Scheiben). 7. Gießen Sie die duftende Flüssigkeit aus dem Glas in eine separate Pfanne. Daraufhin bereiten wir Sirup zu: Zucker und Zitronensäure hinzufügen, unter Rühren zum Kochen bringen.

8. Gießen Sie Sirup mit einem falschen false in einen Behälter.

9. Wir rollen den Behälter auf, drehen ihn um und bedecken ihn mit einer alten Decke oder anderer warmer Kleidung. Wenn das Werkstück abgekühlt ist, bringen wir es in den Keller oder Abstellraum.

Melone in Sirup für den Winter mit Ingwer wird in 30-60 Tagen fertig sein.

Melone in Sirup für den Winter mit Feigen

ZUTATEN

Zur Zubereitung von Delikatessen führen wir:

• eine reife, aber nicht überreife Melone (sonst wird sie zu Püree) - 1 Stck .;

• frische Feigen - 1 Stück;

• Zucker - 2 EL;

• Zitronensäure - 1 Teelöffel;

• Vanille - auf der Spitze eines Messers;

• Wasser - 2 Liter.

VORBEREITUNG

1. Sterilisieren Sie die Gefäße und Deckel, nachdem Sie den Behälter gewaschen und getrocknet haben.

2. Waschen Sie die duftende Melone, trocknen Sie sie mit Papiertüchern ab, schälen Sie sie ab, entfernen Sie das Samenkorn und schneiden Sie es in feine Würfel.

3. Reife Feigen gewaschen und getrocknet. Wenn die Haut dünn ist, berühren Sie sie nicht. Feigen in große Scheiben schneiden.

4. Legen Sie die Feigen- und Melonenpulpeschichten fest an.

5. Füllen Sie die Duftstoffe 10 Minuten lang mit kochendem Wasser.

6. Gießen Sie die Flüssigkeit aus dem Behälter in die Pfanne, fügen Sie Zucker, Vanillin und Zitronensäure hinzu. Rühren Sie die Zutaten gründlich um und bringen Sie den Sirup zum Kochen.

7. Sirup mit Feigen und Melone in Tara gießen.

8. Decken Sie die Behälter mit Deckeln ab und rollen Sie sie mit dem Schlüssel.

9. Wir wickeln die Dosen mit einer Decke ein, nachdem wir den Behälter umgedreht haben. Wenn das Werkstück abgekühlt ist, bringen wir es in den Keller oder Lagerraum.

Saftige und zarte Melone in Sirup für den Winter mit Feigen wird in 30-90 Tagen fertig sein.

Melone in Sirup für den Winter mit einer Banane

ZUTATEN

Für die Zubereitung einer exotischen Delikatesse, die Sommernoten auf die Speisekarte bringen wird, führen wir:

• melone - 1 stück (ungefähr 2 kg);

• unreife, aber keine grünen Bananen (sie müssen elastisch sein) - 2 Stck.

• Zucker - 2 EL. mit einem Hügel;

• Zitronensäure - 1 Teelöffel;

• gereinigtes Wasser - 2 Liter.

VORBEREITUNG

1. Sterilisieren Sie die Gläser nach dem Waschen und Trocknen.

2. "Gast aus Asien" auswaschen und mit Servietten trocknen.

3. Wir entfernen die helle Melone von der Schale, dem Samen und dem Stiel, in feine Würfel geschnitten, so dass die Ernte im Winter nicht nur lecker, sondern auch schön ist. 4. Banane schälen und in Ringe schneiden. Es ist zwingend erforderlich, dass die Banane elastisch ist, andernfalls wird die Frucht in Brei umgewandelt (der Geschmack der Leckerei wird nicht beeinträchtigt, aber die Art der Zubereitung ist unästhetisch).

5. Legen Sie die Banane und die Melone in Schichten in Gläser.

6. Füllen Sie die Zutaten 10 Minuten mit kochendem Wasser.

7. Füllen Sie die Flüssigkeit aus dem Behälter und füllen Sie einen speziellen Deckel mit Löchern in einen separaten Behälter (Wasser ist nützlich für Sirup).

8. Fügen Sie Zucker und Zitronensäure zu warmem Wasser mit Bananen- und Melonengeschmack hinzu. Bringen Sie den Sirup zum Kochen und gießen Sie ihn in Melonengläser.

9. Wir rollen den Behälter zusammen, wickeln ihn mit warmer Kleidung ein, drehen die Dosen auf den Kopf und warten, bis der Billet abgekühlt ist. Dann bringen wir es in den Keller oder in die Speisekammer.

Leckereien können nach 1-2 Monaten gekostet werden.

Melone in Sirup für den Winter: Tricks und Tipps

Um einen Winter-Genuss sowohl schmackhaft, aromatisch als auch nützlich und schön zu gestalten, nehmen wir die Tricks des kulinarischen Kunstgurus zur Kenntnis. Also:

• wir müssen die Gläser sterilisieren, sonst wird das Werkstück verderben;

• wir kaufen eine leicht unterreife Melone, damit sie sich während des Kochvorgangs nicht in einen unschönen Brei verwandelt;

• Schneiden Sie das Fleisch nicht zu klein. Wir riskieren, die Delikatesse in Püree zu verwandeln.

• wir bereuen den Sirup nicht, die Stücke müssen vollständig damit bedeckt sein, da sonst die Melone schrumpft und schwarz wird;

• wir fügen Gewürze hinzu, um eine saftige Delikatesse zu geben;

• Machen Sie den Sirup nicht zu süß, sonst wird die Zubereitung lästig;

• Vergessen Sie nicht, die Behälter umzudrehen.

• Nehmen Sie das Werkstück erst heraus, wenn es abgekühlt ist.

Das ist es! Guten Appetit!

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