Geschmorte Kohl ist ein Gericht, das jeder kennt. Es selbst ist leicht zuzubereiten, kann jedoch vereinfacht werden, wenn Sie den Slow Cooker verwenden. Miracle Helper verhindert Verbrennungen und macht das Rühren der Schüssel unnötig. Wie kann man Kohl in einem langsamen Kocher aussetzen?
Geschmorter Kohl in einem langsamen Kocher - allgemeine Grundsätze
Kohl zum Löschen von gehackten Strohhalmen, Sie können ein spezielles Messer oder eine Reibe verwenden. Dann wird das Gemüse alleine oder zusammen mit anderen Zutaten in einen langsamen Kocher gestellt, etwas Flüssigkeit hinzugefügt, der Löschmodus eingeschaltet und die Bereitschaft erreicht.
Was wird in den Kohl gelegt?
• Fleisch, Wurst, Innereien;
• verschiedene gemüse;
• Pilze;
• Tomatenmark, Ketchup;
• Gewürze, Grüns.
Dies ist jedoch die einfachste Option. Viel schmackhafter und aromatischer ist das Gericht beim vorläufigen Rösten ausgewählter Zutaten. Normalerweise sind dies Fleischprodukte, Zwiebeln und Karotten, aber Kohl kann auch vor dem Schmoren leicht gebraten werden. Verwenden Sie dazu den Modus "Backen" oder "Braten" und fügen Sie etwas Öl in die Schüssel.
Wie man Kohl in einem langsamen Kocher mit Karotten und Zwiebeln schmort
Eine einfache und einfache Möglichkeit, Kohl in einem langsamen Kocher zu löschen. Außer Gemüse und Gewürzen wird nichts hinzugefügt.
Inhaltsstoffe
• 1 kg Kohl;
• 0,15 kg Zwiebeln;
• 0,15 kg Möhren;
• 3 Esslöffel Butter;
• 2 Tomaten;
• Gewürze.
Kochen
1. Die Karotte in Stücke schneiden, die Zwiebel in Stücke schneiden.
2. Wir werfen das Gemüse in den Slow Cooker, gießen das Öl ein und braten leicht an, damit der Geschmack der fertigen Schüssel reicher wird. Wir verwenden die Arten des Bratens oder Backens.
3. Fügen Sie den zerkleinerten Kohl hinzu, schließen Sie den Slow Cooker und braten Sie weitere 20 Minuten mit demselben Programm, rühren Sie regelmäßig.
4. Reiben Sie die Tomaten ein und gießen Sie sie in den Kohl.
5. Wir werfen Pfeffer, wir salzen und gut rühren wir. Legen Sie ein Lorbeerblatt darauf.
6. Schließen Sie das Löschprogramm, und stellen Sie die Bereitschaft ein. Jung und saftiger Kohl reicht 15 Minuten. Wenn das Gemüse nicht so weich ist, dann weiter kochen. Überprüfen Sie regelmäßig.
Wie man Kraut in einem langsamen Kochtopf mit Fleisch düngt
Für ein solches Gericht können Sie jedes Fleisch nehmen, nur die Garzeit ändert sich. Wenn Rindfleisch verwendet wird, ist es ratsam, das Produkt etwa eine Stunde unter dem Deckel zu löschen, bis es praktisch fertig ist.
Inhaltsstoffe
• 0,5 kg Fleisch;
• 0,1 kg Zwiebeln;
• 1 kg Kohl;
• 0,1 kg Karotte;
• 50 ml Öl;
• 2 Löffel Tomatenmark;
• Gewürze;
• 100 ml Wasser.
Kochen
1. Wir schneiden das gewaschene Fleisch in Streifen oder in kleine Würfel. Werfen Sie einen Multikocher, gießen Sie einen Löffel Butter hinein und kochen Sie im Backmodus etwa zwanzig Minuten unter dem Deckel. Wenn Sie Rindfleisch verwenden, können Sie etwas Wasser einschütten und herausnehmen.
2. Öffnen Sie die Zwiebeln mit der Karotte, gießen Sie den Rest des Öls ein und braten Sie das Gemüse zusammen mit dem Fleisch.
3. Kohlkraut zerreißen, ein wenig Hände halten, damit er leicht angefeuchtet wird, Volumen verliert. Wir wechseln zum langsamen Kocher.
4. Braten Sie eine weitere Viertelstunde mit Gemüse und Fleisch unter regelmäßigem Rühren.
5. Wir teilen die Tomatenpaste in Wasser, das dem Rezept entspricht. Gießen Sie in den langsamen Kocher.
6. Schließen Sie den Modus, und stellen Sie den Quench-Modus auf 30 Minuten.
7. Öffnen Sie, fügen Sie Salz zum Kohl hinzu, werfen Sie alle Gewürze. Weitere 15 Minuten kochen.
So löschen Sie Sauerkraut in einem langsamen Kocher
Sauerkrauteintopf - ein Gericht mit einem sehr hellen und ausgeprägten Geschmack. Es kann mit Kartoffelpüree und Buchweizen als Füllung für Kuchen serviert werden. Wie kann man solchen Kohl in einem langsamen Kocher löschen?
Inhaltsstoffe
• 40 ml Sonnenblumenöl;
• 2-3 Zwiebeln;
• 0,1 kg Kohl;
• 1 TL trockener Dill
Kochen
1. Wenn der Kohl sehr sauer ist, gießen Sie ihn mit kaltem Wasser ein und lassen Sie ihn zehn Minuten stehen. Alle Überschüsse werden austreten. Wenn der Geschmack normal ist, drücken Sie einfach die überschüssige Sole aus.
2. Luka ist es besser, mehr hinzuzufügen, wird schmackhafter. In Würfel oder Strohhalme schneiden.
3. Setzen Sie einen langsamen Kocher auf ein Backprogramm, gießen Sie Sonnenblumenöl ein und fügen Sie Zwiebeln hinzu. Braten Sie bis transparente Stücke.
4. Kohl hinzufügen, umrühren und Deckel schließen. Alle 10 Minuten eine halbe Stunde kochen, es ist wünschenswert zu rühren. 5. Gießen Sie ein halbes Glas kochendes Wasser, Sie können einen Löffel Nudeln hineinwerfen, den Löschmodus neu anordnen, den Kohl für eine halbe Stunde vergessen.
6. Öffnen Sie den trockenen Dill. Stattdessen können Sie eine Prise Samen werfen. Rühren
7. Bestehen Sie darauf. Salz und andere Gewürze erfordern normalerweise kein Gericht, aber wenn nötig, können Sie sie immer hinzufügen.
So löschen Sie Kohl in einem langsamen Kocher mit Pilzen
Eine andere Version von magerem gedünstetem Kohl, der erstaunlich schmackhaft und duftend ist. Pilze sind frisch. Wenn jedoch keine Gewächshausarten verwendet werden, ist es ratsam, sie für eine halbe Stunde in kochendem Salzwasser zu kochen und erst danach gemäß dem Rezept.
Inhaltsstoffe
• 0,3 kg Pilze;
• 0,1 kg Kohl;
• 0,2 kg Zwiebeln;
• 0,2 kg Karotte;
• 70 ml Öl;
• Gewürze, Knoblauch, Gemüse;
• 2 Tomaten oder ein Nudelöffel.
Kochen
1. Champignons waschen, in Stücke schneiden.
2. Gießen Sie die Hälfte des Öls in den Slow Cooker, erwärmen Sie es im Bratmodus, werfen Sie Pilze und kochen Sie, bis das Wasser verdampft ist.
3. Sobald die Champignons anfangen zu "zerquetschen" und zu braten, fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu und fügen Sie den Rest des Öls hinzu.
4. Nach weiteren fünf Minuten werfen Sie die geriebene Karotte hinein, aber Sie können den Kohl nur mit Zwiebeln und Champignons schmoren. Braten Sie an.
5. Zerkleinern Sie den Kohl mit den Händen und wechseln Sie zu den Pilzen mit Gemüse. Rühren, schließen, den Modus „Löschen“ einstellen, eine halbe Stunde vorbereiten.
6. Jetzt ist es eine Reihe von Tomaten. Die Hälfte schneiden, eine Reibe nehmen und das Fruchtfleisch zu einem Püree reiben. Skins wegwerfen. Anstelle von frischen Tomaten können Sie einen Löffel Tomatenpaste in 150 ml Wasser verdünnen.
7. Gießen Sie die Tomatenmasse in den Slow Cooker. Das Gericht sofort salzen, umrühren.
8. Schließen Sie es erneut und lassen Sie weitere zwanzig Minuten köcheln. Am Ende unter der Decke wirft gehackten Knoblauch, Grüns.
Wie man Kohl in einem langsamen Kocher mit Kartoffeln schmort
Jeder liebt gedünstete Kartoffeln mit Kohl, aber wie soll man ihn kochen? Dieses Gericht zeichnet sich durch die Zugabe einer großen Wassermenge aus. Sie können etwas Brühe nehmen, einschließlich Pilz. Wenn Sie dicken Kohl bekommen möchten, können Sie die Flüssigkeitsmenge um 50% reduzieren. Inhaltsstoffe
• 6 Kartoffeln;
• Kilogramm Kohl;
• Wasser 1,5 Tassen;
• Löffel Nudeln;
• Zwiebeln und Möhren;
• etwas Öl, Fett.
Kochen
1. Schneiden Sie den Zwiebelkopf ab (Sie können mehr nehmen), reiben Sie große Karotten ein und legen Sie das Gemüse in den Multicooker-Behälter. Öl sofort einfüllen.
2. Setzen Sie das "Backen" ein, bereiten Sie sich auf acht Minuten vor.
3. Während das Gemüse brät, die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Shred Kohl
4. Werfen Sie alles zusammen in einen langsamen Kocher, fügen Sie verschreibungspflichtiges Wasser oder Brühe hinzu. Es ist ratsam, heiße Flüssigkeit einzuspritzen, um keinen Temperaturabfall zu verursachen.
5. Schließen Sie sich und bereiten Sie sich für eine halbe Stunde auf das gleiche Programm vor.
6. Öffnen Sie, geben Sie die Tomatenpaste ein, jetzt können Sie die Schüssel salzen, andere Gewürze werfen.
7. Rühren Sie um und kochen Sie eine weitere halbe Stunde.
So legen Sie Kohl in einem langsamen Kocher mit Würstchen heraus
Rezept für gedünsteten Kohl in einem langsamen Kocher für diejenigen, die sich nicht mit Fleisch beschäftigen möchten oder es einfach nicht haben. Anstelle von Würstchen können Sie auch Würstchen oder Würstchen mitnehmen.
Inhaltsstoffe
• 0,2 kg Würstchen;
• 0,7 kg Kohl;
• Zwiebel;
• 4 Löffel Ketchup;
• Möhre;
• Salz;
• 100 ml Wasser.
Kochen
1. Halbringe zerfetzen Bogen. In Öl fünf Minuten braten. Das Programm "Backen" ist geeignet.
2. Fügen Sie die Karotte hinzu und nach einigen Minuten den geriebenen Kohl. Braten bis reduziert.
3. Sobald die Schale dichter wird, die Würste darüber streuen und in Stücke schneiden.
4. Füllen Sie das verschreibungspflichtige Wasser, schließen Sie es und kochen Sie eine halbe Stunde im Modus „Löschen“.
5. Öffnen Sie, fügen Sie Ketchup und Salz hinzu. Anstelle von Ketchup ist Adjika- oder Tomatenpaste geeignet. In diesem Fall können Sie Gewürze hinzufügen.
6. Alles gründlich umrühren, schließen und weitere zehn Minuten köcheln lassen. Aber wir konzentrieren uns auf die Bereitschaft ihres Kohls. Wenn das Gemüse hart ist, können Sie die Garzeit jederzeit verlängern.
Wie man Kohl in einem langsamen Kocher mit Hühnerkammern löscht
Eine andere Möglichkeit, Kohl in einem langsamen Kocher zu entfernen, ist lecker und sparsam. Hühnerkammern werden benötigt.
Inhaltsstoffe • Kohl 1,5 kg;
• 0,5 kg Ventrikel;
• 1 Paprika;
• Knoblauch 2-3 Nelken;
• 60 ml Öl;
• Ein Paar Zwiebelköpfe.
Kochen
1. Wir waschen die Hühnermägen, sehen Sie. Kratzen Sie ggf. die Filmreste ab. In Stücke schneiden und in einen langsamen Kocher mit Öl geben.
2. Schließen Sie eine halbe Stunde lang. Wir füllen keine Flüssigkeit ein.
3. Wir öffnen uns, wir verdunsten die Feuchtigkeitsreste, fügen die geschnittenen Zwiebeln hinzu, setzen den Frittiermodus und braten ein wenig.
4. Als nächstes den gehackten Kohl werfen und weitere zehn Minuten braten.
5. Sobald sich die Masse festgesetzt hat, gießen Sie eine halbe Tasse Wasser hinein, fügen Sie gehackten Paprika hinzu und schließen Sie den Slow Cooker.
6. Wir kehren wieder in den Löschmodus zurück und bereiten uns auf eine halbe Stunde vor.
7. Öffnen Sie, werfen Sie Gewürze, Knoblauch, nach Belieben können Sie Tomatenpaste oder Ketchup hinzufügen, im gleichen Stadium Salz.
8. Schließen Sie, lassen Sie den Kohl für weitere 15 Minuten zum Kochen, das Programm ändert sich nicht. Am Ende des Eintopfs wieder gut umrühren.
Geschmorte Kohl in einem Multicooker - Tipps und Tricks
• Der Kohl wird sehr lange gekocht und bleibt hart, wenn Sie sofort eine Tomate hinzufügen, unabhängig davon, ob es sich um Ketchup, Tomaten oder Nudeln handelt. Um den Prozess zu verkürzen, wird das Gemüse zuerst ohne Gewürze und zusätzliche Zusätze geschmort, und erst im zweiten Teil der Zubereitung oder ganz am Ende wird alles geworfen.
• Es ist besser, die dicken Rippen des Kohls während des Schneidens sofort zu entfernen. Ansonsten fallen die empfindlichen Blätter auseinander und bleiben lange fest.
• Kohl ist lecker, wenn Sie am Ende des Kochvorgangs etwas Essig und einen Löffel Zucker hinzufügen.
