In der Squash-Saison vereinbaren die Hostessen, täglich Gerichte zu kochen.
Kürbisse sind leicht erhältlich - sie wachsen schnell und sind kostengünstig, wenn sie gekauft werden.
Sie sind ziemlich groß, ein Medium macht ein Gericht für mehrere Personen. Kürbisse sind vielseitig - sie haben keinen hellen Geschmack und werden durch die geschickte Zugabe zur Grundlage für eine Vielzahl von Gerichten und sogar für süße.
Meistens bereiten Sie aus Zucchini Eintöpfe, Kaviar, Aufläufe zu, die einfach gebraten oder mit Käse oder Fleisch gebacken werden.
Es gibt viele Rezepte für Zucchini-Gerichte.
Viele von ihnen sind an den Slow Cooker angepasst - dank ihr sind die Rezepte von Zucchini schnell und lecker.
Grundlagen zum Kochen von Zucchini in einem langsamen Kocher schnell und lecker
Zucchini kann vollständig verwendet werden, wenn er jung ist. Ältere Früchte müssen Samen entfernen und schälen. Zu überreife Zucchini, mit faserigem Fruchtfleisch, nur zum Schmoren geeignet, aber es ist besser, Gemüse jünger zu wählen.
Für das Zubereiten von Zucchini in einem langsamen Kocher verwenden Sie zum Braten, Schmoren, Backen und für verschiedene andere schnelle und geschmackvolle Gerichte.
Kürbis in einem langsamen Kocher kann ohne etwas gekocht werden, z. B. Braten oder Dampf. Meistens werden sie jedoch in Kombination mit anderem Gemüse gekocht - Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Auberginen, Paprika, Tomaten.
Es gibt viele Gerichte, in denen Zucchini mit Fleisch kombiniert werden, das in Stücken oder in Form von Hackfleisch verwendet wird.
Gewürz für Zucchini-Gerichte sind Knoblauch, Dill, Petersilie, Schwarzes und Piment und andere Gewürze nach Geschmack.
Zucchini zum Kochen in einem langsamen Kocher wird in Würfel unterschiedlicher Größe, Kreise, Hälften, Boote geschnitten - wenn Sie gefüllte machen, und in dünne Schichten schneiden.
Geschmorte Zucchini in einem langsamen Kocher - schnell, lecker, nur
Traditionell wird die gedünstete Zucchini nicht nur von der Zucchini, sondern auch von viel anderem Gemüse verstanden. Alles zusammen macht es dank Gewürzen köstlich, zart und duftig. Und sehr, sehr nützlich!
Inhaltsstoffe
• Kleines Pfund wiegende Zucchini
• Zwei mittelgroße Möhren
• Große Zwiebel
• Ein Paar Paprika oder einer, wenn auch sehr groß • Drei mittelgroße Tomaten
• Ein Paar Knoblauchzehen
• Eine Handvoll gehackter Dill
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz
• Frischer scharfer Chili-Pfeffer - optional
• Pflanzenöl, es ist mit einem Geruch möglich.
Herstellungsverfahren
Zwiebeln schälen und würfeln.
Möhren hacken.
Zwiebeln und Karotten in einen langsamen Kocher mit zwei Esslöffeln Öl geben, 10 Minuten rösten lassen.
Inzwischen würfeln Sie Zucchini.
Von Paprika - süß und scharf - Samen entfernen, zerkleinern.
Legen Sie das Gemüse zu den Zwiebeln und Karotten und senden Sie es für 10 Minuten in den Löschmodus.
Gewürfelte Tomaten, Sie können die Haut vorreinigen.
Auf das Signal des Multikochers hin öffnen, Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut mischen und weitere 10 Minuten schmoren lassen, wobei der Zustand des Gemüses beurteilt wird. Wenn sie zu hart sind, dann für 20 Minuten.
Den Knoblauch fein hacken.
Am Ende des Abschreckens gießen Sie den Knoblauch und die Grüns und halten Sie ihn 10 Minuten lang unter dem Deckel.
Heiß, kalt, als Beilage, Vorspeise oder separates Gericht servieren.
Gedünstetes Fleisch und Zucchini in einem Slow Cooker: einfach und lecker
Wenn wir etwas Fleisch zu dem üblichen Rezept für gedünstetes Gemüse hinzufügen, bekommen wir ein völlig neues Gericht. Herzhaft und leicht zugleich. Fleisch kann man wählen - vom zarten Schweinefleisch bis zum mageren Hühnchen. Ausgewählte Gewürze ergänzen das Bild des Geschmacks.
Inhaltsstoffe
• 300 g Fleisch - in diesem Fall Schweinerippchen, aber alle anderen
• Eine kleine Zucchini
• Viertel eines kleinen Kohlkopfes
• Große Zwiebel
• Zwei Kartoffeln
• Zwei Löffel Tomatenmark
• Lorbeerblätter
• Piment - fünf Erbsen
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Dill, Basilikum
• Öl zum Braten
• Salz abschmecken
• Auf Wunsch - Gewürze wie Hopfen-Suneli.
Herstellungsverfahren
Das Fleisch in kleine Teile teilen, in einen langsamen Kocher mit einem Löffel Öl geben und den Frittiermodus 10 Minuten lang einschalten.
Zucchini in Würfel schneiden.
Hacken Sie Kohl
Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Drehen Sie das Fleisch in einem langsamen Kocher, legen Sie die Zwiebel darauf, Zucchini und Kohl darauf. Schalten Sie den Garmodus für weitere 10 Minuten ein.
Kartoffeln schälen und würfeln.
Beim Signal des Multikochers öffnen Sie ihn, fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie Tomatenpaste, Gewürze hinzu, mischen Sie Gemüse und Fleisch, wenn überhaupt kein Saft vorhanden ist - fügen Sie ein halbes Glas Wasser hinzu. Schalten Sie den Löschmodus für 20 Minuten ein.
Überprüfen Sie nach Ablauf der Frist die Bereitschaft der Kartoffeln. Wenn alles in Ordnung ist, decken Sie die Grüns und die Abdeckung ab. Wenn nötig, löschen Sie einen anderen.
Mit Sauerrahm oder pikanter Sauce servieren.
Wir backen schnell und lecker: Kürbisauflauf in einem Slow Cooker
Zucchini ist ein ausgezeichneter Auflauf - das Gemüse reibt sich leicht an der Reibe, ist gut mit den Aromen anderer Produkte und Gewürze getränkt und verleiht dem Gericht Volumen und Form. Genug ein Paar Eier und mindestens eine Zutat mit einem hellen Geschmack - und der Auflauf wird ein Erfolg!
Inhaltsstoffe
• Zucchini mit einem Gewicht von etwa einem Kilogramm
• 300 g Hartkäse
• Zwei Löffel Sauerrahm
• Ein Paar Knoblauchzehen
• Grünes zum Abschmecken
• Drei Eier
• Zwei Löffel Grieß
• Pflanzenöl
• Salz
Herstellungsverfahren
Zucchini reiben, salzen, in ein Sieb geben und extra Saft stapeln lassen.
Käse reiben, Knoblauch fein hacken oder durch Presse drücken.
Fügen Sie den Grieß, die Eier, die saure Sahne, den Käse, den Knoblauch und das Gemüse zum Kürbis hinzu und geben Sie ihn in eine Schüssel.
Wenn nötig, fügen Sie Salz hinzu - es ist besser, die Masse zu probieren, vergessen Sie nicht, dass der Käse salzig ist.
15 Minuten vor dem Grießbrei grillen lassen.
Muss dicke Masse ohne stehende Flüssigkeit sein.
Wenn viel Saft, fügen Sie einen weiteren Löffel Grieß hinzu.
Multicookerfett mit Pflanzenöl.
Stellen Sie die resultierende Masse sanft auf.
Stellen Sie den Backmodus ein und kochen Sie den Auflauf für ungefähr eine Stunde.
Mit Sauerrahm und Saucen servieren, abkühlen und mit Milch essen.
Squash in einem Topftopf in einer cremigen Sauce
Von den Gerichten, die in einem langsamen Kocher aus Zucchini schnell und einfach zubereitet werden - Gemüse in einer cremigen Sauce. Diese Leckerei ist praktisch aus einem Produkt: Zucchini plus köstliche zarte Sauce. Sie können es jedoch auf verschiedene Weise verwenden. Zum Frühstück oder Abendessen als separates Gericht servieren. Legen Sie ein Häppchen darauf und verwenden Sie es als Beilage. Sie können sich als Snack auf den Tisch legen. Sogar einen saftigen Kreis von Zucchini auf das Brot legen und wie ein heißes oder kaltes Sandwich essen. Geeignet für Baby- und Diätnahrung.
Inhaltsstoffe
• Mittlerer Kürbis innerhalb eines Kilogramms - vorzugsweise jung • Zwiebel
• Ein Glas Sahne - wenn nicht, können Sie die Hälfte der Sauerrahm und die Hälfte der Milch einnehmen
• Salz
• Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, falls gewünscht, Kurkuma - es ergibt eine schöne Farbe
• Öl zum Braten.
Herstellungsverfahren
Zucchini in Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Wenn die Zucchini alt ist, können Sie sie schälen und in Scheiben schneiden, aber der Geschmack des Gerichts ist etwas anders und es wird nicht so zart. Nicht zu vergessen das Aussehen - gedünstetes Gemüse wird aus Scheiben gemacht.
Zwiebel fein hacken.
Gießen Sie einen Löffel Öl in den Slow Cooker und braten Sie die Zwiebel im Frittier- oder Backmodus 10 Minuten lang.
Zwiebeln wählen Zucchini in Mehl getaucht und in eine Schüssel geben.
Halten Sie den Frittiermodus weitere fünf Minuten lang.
Umdrehen, Zwiebel verteilen, mit Salz und Gewürzen bestreuen, Sahne einfüllen.
Senden Sie eine halbe Stunde lang den Löschmodus.
Lassen Sie nach dem Multikochen-Signal 10 Minuten stehen und servieren, wenn Sie das Gericht heiß essen möchten. Oder wechseln Sie zu einem anderen Gericht und kühlen Sie ab.
Zucchini im Multikocher mit Hähnchen und Pilzen - nahrhaft, einfach und lecker
Zucchini-Eintopf ist die perfekte Kombination für Geschmack, Konsistenz und vorteilhafte Eigenschaften. Ergänzt mit Pilzen erhält das Gericht neue Geschmacks- und Aromenoten. Es ist ziemlich befriedigend und gleichzeitig einfach. Anstelle von Hühnchen können Sie auch einen Truthahn oder anderes Fleisch nehmen.
Inhaltsstoffe
• Großer Kürbis - nicht weniger als ein halbes oder zwei kleine Kilo
• Ein halbes Kilo Hühnchen ist die beste Brust
• Zwiebel
• Karotte
• Zweihundert Gramm Pilze - Champignons oder Wald
• Lorbeerblätter
• Salz, schwarzer Pfeffer
• Pflanzenöl.
Herstellungsverfahren
Hähnchen in Scheiben schneiden.
Bogenfetzen willkürlich.
Gießen Sie einen Löffel Butter in die Schüssel des langsamen Kochers, legen Sie das Fleisch und die Zwiebel und setzen Sie es 10 Minuten lang in den Backmodus.
Inzwischen schneiden Pilze in Kunststoffe, wenn sie 15 Minuten im Wald kochen.
Karotten in Streifen oder Würfel schneiden.
Zucchini in Würfel schneiden.
Pilze und Karotten zum Inhalt des Multikochers geben und weitere 10 Minuten zum Backen einschalten.
Die letzte Operation: Zucchini geben, Salz hinzufügen, Gewürze hinzufügen, ein halbes Glas Wasser einschenken - wenn Sie eine dicke Schüssel wie Gulasch oder ein Glas benötigen, wenn Sie mehr Sauce benötigen. Im Löschmodus eine halbe Stunde lang einschalten.
Ein fettarmer Teller mit Fleisch, Pilzen und Gemüse ist lecker und kalt.
Gedämpfte Zucchini in einem Multicooker
Die diätetischste Möglichkeit, eine Zucchini schnell und einfach in einem Langsamkocher zu kochen, besteht darin, sie zu dampfen. Eine ausgezeichnete Beilage oder Bestandteil einer komplexen Beilage und möglicherweise der Hauptgang für alle, die abnehmen möchten. Verwenden Sie Gewürze, um den Geschmack aufzuhellen.
Inhaltsstoffe
• Zucchini von jeder Größe - die Jungen werden schmackhafter und zarter
• Prise Salz
• Provenzalische Kräuter oder andere Gewürze zum Abschmecken
• Wasser.
Herstellungsverfahren
Zucchini in Würfel schneiden. Wenn sehr jung, dann nicht viel flach, kann beim Kochen razvaritsya Kartoffelpüree. Die alte Zucchini kann kleiner geschnitten und von Samen und Fellen befreit werden.
Mit Salz und Gewürzen mischen.
Auf eine Dampfplatte stellen.
Wasser in die Schüssel gießen.
Stellen Sie das Kochprogramm für 20 Minuten auf ein Paar.
Tricks und Geheimnisse des einfachen und schnellen Kochens der Zucchini im Slow Cooker
- Wenn die Zucchini eine bessere Form in Form von Würfeln oder Scheiben haben soll, können Sie sie vor dem Garen leicht salzen und liegen lassen.
- Wenn gefrorene Zucchini oder Gemüsemischungen verwendet werden, müssen sie vor dem Braten oder Schmoren nicht vollständig aufgetaut werden.
- Falls gewünscht, kann zum Löschen überhaupt kein Öl verwendet werden. Einfach die Zutaten, einschließlich Zucchini, in die Schüssel geben, salzen - es wird schon viel Saft geben. Und wenn Sie Milch, Sahne, Sauerrahm und Wasser hinzufügen, bekommen Sie ziemlich viel Sauce.
- Alle vorbereitenden Vorgänge - das Braten von Gemüse - können in einer Pfanne durchgeführt werden. Anschließend können Sie das Essen in einen langsamen Kocher geben und fertig ist es.
