Kohlsalat mit Paprika - die besten Rezepte. Salat mit Kohl und Paprika kochen.

Kohlsalat mit Paprika - die besten Rezepte. Salat mit Kohl und Paprika kochen.

Salat mit Kohl und Paprika ist eine der häufigsten kulinarischen Kombinationen. Es wird durchaus argumentiert, dass Kohl und Pfeffer das ganze Jahr über in modernen Supermärkten frisch zu finden sind. Jede dieser Zutaten ist für ihre Nährstoffversorgung bekannt und ihr „Treffen“ in interessanten Salaten ermöglicht dem Körper, den Urlaub mit nützlichen Vitaminen und Spurenelementen zu erleben. Wenn Sie frische Tomaten oder Gurken zu diesen Gemüsen schicken, erweist sich das Gericht als unaussprechlich nützlich. Sie sind auch für diejenigen zu empfehlen, die der Leichtigkeit und Schönheit ihres Körpers folgen möchten.

Kohlsalat mit Paprika. Produkte vorbereiten

Wenn bei bulgarischem Pfeffer alles mehr oder weniger klar ist, können Sie verschiedene Farben wählen, um das Salatdressing spielen zu können. Bei Kohl wird das Sortiment reicher sein. Heute, an den Theken des Ladens, ist die Vielfalt des Kohls so groß, dass selbst der voreingenommenste Schmecker den Salat seiner Träume machen kann. Salate mit Kohl und Paprika werden mit Gemüse- oder Olivenöl gewürzt. Wenn die Kohlblätter etwas hart sind, können Sie dem Gericht einen Esslöffel Essig hinzufügen.

Rezepte für Kopfsalat mit Kohl und Paprika

Rezept 1. Salat mit Kohl, Pfeffer und Tomaten

Auf Diät zu sitzen und gesund zu essen bedeutet nicht, viel Zeit in der Küche zu verbringen, um genau das Gericht zu finden, das nicht nur gesund, sondern auch lecker ist. Aus irgendeinem Grund glauben viele Menschen, dass gesunde Salate nicht immer lecker und nahrhaft sind. Es ist nicht so.

Erforderliche Zutaten:

• 300 g - Pekingkohl;

• 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer;

• 3 Stück - Tomaten;

• 1 EL. l - Zitronensaft

• 2 Stück - bulgarische Paprika;

• 3 EL. l - rast. Öl; • 1 Bund Dill und Petersilie.

Vorbereitung:

Wenn Sie Salate mit Chinakohl zubereiten, schneiden Sie viele davon bis zum Boden des Produkts, schneiden Sie es ab und verwenden Sie es nicht. Die unteren Teile der Salatblätter sind jedoch saftig und nützlich, was dem Gericht einen Anteil an Pikantität und Knusprigkeit verleiht. So wird Pekingkohl in Streifen geschnitten, die Tomaten in mittlere Stücke geschnitten, nicht zu fein hacken. Bulgarischer Pfeffer, nimm den gelben und den grünen, in Streifen schneiden. Gemüse in eine Salatschüssel geben. Das Öl mit den Gewürzen und dem Zitronensaft, die durch Konsistenz erhalten werden, separat mischen, den Salat würzen. Es bleibt dem Gemüse überlassen, gehackte Grüns zu schicken und zu mischen.

Rezept 2. Salat mit Paprika und Weißkohl

Nahezu alle Kohl- und Paprikasalate werden auf die gleiche Art zubereitet - das Gemüse wird geschnitten, die Sauce separat zubereitet und die im Salat enthaltenen Zutaten werden damit gefüllt.

Erforderliche Zutaten:

• 350 g - Kohl;

• 1 TL - Zitronensaft;

• 1 Stck. - Tomate;

• 3 Stück - bulgarische Paprika;

• 1 TL - scharfe Chilisauce;

• 1 TL - Senf ist süß

• 1 Prise Salz und schwarzer Pfeffer;

• 1 Stck. - Zwiebeln

• Bündel Grüns;

• 4 EL. l - rast. das Öl

Vorbereitung:

Das erste, was zu tun ist, ist Sauce, denn in diesem Fall bestimmt er den Geschmack des ganzen Salats. In einem tiefen Teller mit Pflanzenöl Senf auslegen, gefolgt von Chilisauce, Salz und schwarzem Pfeffer. Rühren Sie die Sauce leicht mit einem Schneebesen um, fügen Sie Zitronensaft hinzu und mischen Sie die Sauce erneut aktiv.

Kommen Sie zum Gemüse. Kohl fein geschreddert. Wir brauchen drei Paprika, also sollten sie unterschiedliche Farben haben. Pfeffer wird in drei Platten geschnitten, von denen jede in Streifen zerkleinert wird. Saftige Zwiebel in halbe Ringe schneiden, mit Kohl vermischen. Die Tomate wird zum Dekorieren verwendet, also in Viertel schneiden. Den Kohl mit Pfeffersauce würzen, mit Tomaten und Kräutern garnieren.

Rezept 3. Salat "Frische" aus Kohl und Paprika

Im Sommer, wenn frisches Gemüse reich an Nährstoffen ist, ist es notwendig, jeden Tag leckere und interessante Vorräte zuzubereiten, damit der Körper im Winter genießen und reich werden kann. Täglich erfreuen Sie sich an gesunden Salaten mit unvergesslichem Geschmack.

Erforderliche Zutaten:

• 500 g - Kohl;

• 2 Stück - Gurken;

• 1 Bund frische Zwiebeln;

• 3 Stück - bolg. Pfeffer;

• 5 Kunst. l - rast. das Öl

Vorbereitung:

Hacken Sie den Kohl. Als nächstes füllen Sie es mit Gewürzen, Sie können das übliche Arsenal nehmen - schwarzes Pfeffersalz, leicht gehackten Kohl mit Essig bestreuen, zerdrücken und ca. 20 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit schneiden wir Gurken und Pfeffer ab und schneiden das Gemüse in Streifen. Frische Zwiebeln fein zerkleinern. Die angegebene Zeit ist vergangen, wir kombinieren alle Zutaten und füllen sie mit Öl auf. Dieser Salat zeichnet sich nicht nur durch seine Leichtigkeit und seinen Geschmack aus, sondern auch durch sein schönes, helles Erscheinungsbild.

Krautsalat mit Paprika - Geheimnisse und Tipps von den besten Köchen

Obwohl Sie zu jeder Jahreszeit frischen Kohl finden können, auch im Winter. In diesem Fall ist es besser, frischen Peking-Kohl zu verwenden. Viele Menschen bevorzugen hausgemachte Zubereitungen und bereiten Salate aus Sauerkraut mit bulgarischem Pfeffer zu. Dies ist auch eine sehr interessante und reichhaltige Kombination. Richtig, solche Gerichte werden am besten für Familienfeste zubereitet. Kohl mit Pfeffer bildet eine Multivitamin-Kombination, die die wöchentliche Zufuhr von Vitaminen ergänzt, die für den Körper notwendig sind. Infolgedessen keine Erkältung, sondern Leichtigkeit und Gesundheit.

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