Gebackener Kürbis mit Äpfeln - wie es ist! Gebackene Kürbisrezepte mit Äpfeln und Orangen, Trockenfrüchten, Reis und Baiser

Gebackener Kürbis mit Äpfeln - wie es ist! Gebackene Kürbisrezepte mit Äpfeln und Orangen, Trockenfrüchten, Reis und Baiser

Kürbis - orangefarbene Schönheit, die in verschiedenen Gerichten von Suppen bis zu Desserts und Winterzubereitungen zu finden ist. Besonders lecker ist es in gebackener Form. Ja, wenn auch mit einem Apfel! Schönheit!

Gebackener Kürbis mit Äpfeln - allgemeine Grundsätze des Kochens

Kürbis kann in Scheiben oder als Ganzes gebacken werden. In der zweiten Ausführungsform wird das Gemüse normalerweise gefüllt, nachdem die Samen mit losem Fruchtfleisch entfernt wurden. Die Stücke werden in der Form oder auf einem Backblech gebacken, Folien können verwendet werden.

Äpfel zum Backen müssen nur fest verwendet werden. Weiche, überreife und spröde Früchte verwandeln sich schnell in Brei und verderben das Gericht.

Was kann noch hinzugefügt werden:

• Gewürze;

• getrocknete Früchte;

• frische Beeren und Früchte;

• Getreide;

• Hüttenkäse.

Für den Geschmack hinzugefügt Zucker oder Honig, Zitronensaft oder verdünnte Säure. Gebackener Kürbis mit Äpfeln normalerweise im Ofen. Die Dauer hängt von vielen Faktoren ab: Reifegrad der Frucht und Feuchtigkeit, zusätzliche Zutaten, verwendete Füllungen. Überprüfen Sie, ob Sie einen Kürbis benötigen, für diese mit einem Zahnstocher oder einem Streichholz durchbohrten Fruchtfleisch.

Gebackener Kürbis mit Äpfeln und Rosinen

Ein herrliches Dessert aus einfachen und gesunden Produkten. Stellen Sie sicher, dass natürlicher Honig, Nüsse und Samen verwendet werden können.

Inhaltsstoffe

• 0,8 kg Kürbis;

• 2 Löffel Honig;

• 1 TL Zimt;

• 3 Äpfel;

• 0,5 Tasse saure Sahne;

• eine Handvoll Rosinen;

• 50 g Pflaumen. Öle;

• Semmelbrösel.

Kochen

1. Mit einem Stück Butter fetten wir die Form ein, in der wir die Schüssel backen. Mit Crackern bestreuen. Sie können den üblichen Grieß nehmen.

2. Restliches Öl in die Pfanne geben, schmelzen.

3. Schneiden Sie den Kürbis in Würfel, legen Sie ihn in eine Pfanne und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze etwa sieben Minuten lang. Ausschalten

4. Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben, sortieren Sie die Rosinen und waschen Sie sie.

5. Wir hacken Nüsse. Sie können Sonnenblumen- oder Kürbiskerne, Sesam verwenden. Wir lassen das Gericht im Haus. 6. Eine Schicht Kürbis in die Form geben und mit Rosinen bestreuen.

7. Legen Sie die Apfelstücke auf die Stücke.

8. Gießen von Honig und Sauerrahm garen, umrühren. Wenn der Honig dick ist, dann schmelzen Sie ihn vorher.

9. Zimt und vorbereitete Nüsse in den Topf geben.

10. Decken Sie die Schicht Äpfel gleichmäßig mit gekochter Sauce ab.

11. Legen Sie die Schüssel in den auf 240 ° C erhitzten Ofen. Bei hoher Temperatur etwa 20 Minuten backen, bis auf den Äpfeln eine schöne Kruste erscheint.

Gewöhnlicher gebackener Kürbis mit Äpfeln und Zucker

Das Rezept für einen einfachen gebackenen Kürbis mit Äpfeln, der in fünf Minuten zubereitet und im Ofen gegart werden kann. Zucker kann weiß verwendet werden, aber brauner Sand eignet sich besser zum Backen.

Inhaltsstoffe

• 400 g Kürbis;

• 3 Äpfel;

• 100 ml Wasser;

• 5-6 Esslöffel Zucker.

Kochen

1. Das Wasser auf dem Herd erwärmen, Zucker hinzufügen, umrühren, beiseite stellen und die Körner auflösen.

2. Wir putzen den Kürbis, schneiden ihn in beliebige Würfel und legen ihn in die erste Lage.

3. Wir putzen die Äpfel, schneiden sie in die gleichen Würfel und legen die Stücke auf den Kürbis.

4. Wir gießen alles mit in Wasser gelöstem Zucker.

5. In den Ofen geben und den Kürbis mit Äpfeln ca. 25-30 Minuten backen. Wenn die Stücke klein sind, kann dies weniger Zeit in Anspruch nehmen. Der Ofen wird auf 200 ° C erhitzt.

Gebackener Kürbis mit ganzen Äpfeln

Ein ganzer Kürbis, mit Äpfeln im Ofen gebacken, sieht auf dem Tisch spektakulär aus und wird zu seiner Hauptdekoration. Sie können alle getrockneten Früchte und Nüsse zur Füllung hinzufügen. Hier ist eine grobe Version.

Inhaltsstoffe

• Kürbis bis 1,5 kg;

• 3 Äpfel der Goldenen Sorte;

• 30 g Öl;

• 80 g saure Sahne;

• 2 Löffel Nüsse;

• 0,5 Tassen Rosinen;

• Prise Zimt;

• Ein Löffel Zucker (nach Geschmack einstellbar).

Kochen

1. Beim gewaschenen Kürbis wird die 2-3 cm hohe Oberseite abgeschnitten, es wird ein Deckel sein. Nehmen Sie das gesamte Fruchtfleisch mit den Samen heraus.

2. Die Butter in der Pfanne erhitzen, die in Scheiben geschnittenen Äpfel in die Pfanne geben und bei starker Hitze braten, um den Saft zu verdampfen. Abkühlung

3. Mischen Sie die Äpfel mit gewaschenen Rosinen, Nüssen und Zimt. 4. Legen Sie die Füllung in den Kürbis.

5. Sauerrahm sollte mit einem Löffel Zucker gemischt werden.

6. Gießen Sie die Füllung darüber.

7. Schließen Sie den Kürbisdeckel auf ein Backblech oder in eine geeignete Form.

8. In einen auf 200 Grad geheizten Ofen geben und den Kürbis backen, bis das Fruchtfleisch fertig ist. Es dauert ungefähr eine Stunde. Sie müssen die Kruste nicht einfetten, sie wird ohne sie rötlich und glänzend.

Gebackener Kürbis mit Apfelscheiben

Eine andere einfache Möglichkeit, eine gebackene Schüssel zu kochen, für die Sie ein Stück Folie und Zucker benötigen.

Inhaltsstoffe

• 300 g Kürbis;

• 2-3 Äpfel;

• 2 Löffel Zucker;

• 1 TL Öle;

• Zimt optional.

Kochen

1. Wenn die Folie dünn ist, verwenden Sie sie in zwei Schichten. Wir bilden einen Trog mit kleinen Seiten bis zu zwei Zentimeter. Sie behalten den Saft.

2. Wir übergeben den Trog in Form oder auf ein Backblech. Sie können es auf dem Formular richtig machen, um die Größe nicht zu verlieren.

3. Schmieren Sie die Folie mit Öl.

4. Schneiden Sie den Kürbis in bis zu einem Zentimeter dicke Scheiben.

5. Äpfel in große Stücke schneiden. Die Haut sollte nicht entfernt werden, der Samenkern wird sofort entfernt.

6. Wir verteilen auf einer gefetteten Folienscheiben Kürbis und Äpfel in einer einzigen Schicht. In beliebiger Reihenfolge wechseln.

7. Zucker mit Zimt mischen. Oder nur Sand verwenden. Aus braunem Zucker entsteht eine schöne Kruste auf dem Kürbis. Sie können jedoch weißen Sand verwenden.

8. Bestreuen Sie die abgelegten Stücke mit Zucker, schicken Sie die Schüssel zum Backen.

9. Bei einer Temperatur von 200 Minuten dauert es zwanzig Minuten, aber achten Sie auf die Bereitschaft Ihres Gerichts.

Gebackener Kürbis mit Baiseräpfeln

Das Rezept für ein sehr zartes Dessert unter einer Luftwolke aus Baiser. Sie können etwas mehr Kürbis oder Äpfel mitnehmen, aber die Gesamtmenge der Produkte sollte sich nicht ändern.

Inhaltsstoffe

• 2 Eiweiß;

• etwas Zitronensaft (Sie können verdünnte Säure einnehmen)

• 0,2 kg Äpfel;

• Kürbis 0,3 kg;

• 50 g Rosinen;

• ein paar Esslöffel Nüsse;

• 0,5 tsp. Zimt;

• 20 g Öl;

• 0,5 Tassen Pulver (Sie können Zucker).

Kochen

1. Eine Form mit einem Durchmesser von ca. 20 cm sollte mit einem Stück Öl geschmiert werden. 2. Rosinen mit heißem Wasser füllen, etwas anschwellen lassen.

3. Schalten Sie den 180-Ofen ein.

4. Schneiden Sie die Äpfel in 8 Teile, entfernen Sie die Mitte.

5. Kürbis muss ungefähr die gleichen Scheiben schneiden, wodurch Äpfel herauskamen. Alles zusammen in der Form verteilen, Zitronensaft einfüllen.

6. Entfernen Sie die eingeweichten Rosinen aus dem Wasser und fügen Sie sie dem Formular hinzu.

7. Mit Zimt bestreuen und eine Viertelstunde backen.

8. Hacken Sie die Nüsse.

9. Während dieser Zeit müssen Sie Nussmeringe kochen. Die gekühlten Eichhörnchen zu einem dichten Schaum schlagen.

10. Nach und nach Puderzucker hinzufügen. Sie können auch Sand verwenden, aber das Schlagen dauert länger, bis sich alle Körner aufgelöst haben.

11. Nüsse hinzufügen, umrühren.

12. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen. Die Meringues mit dem Kürbis auf den Äpfeln verteilen, mit einem Löffel flach drücken.

13. Legen Sie den Ofen erneut in den Ofen und stellen Sie die Temperatur auf 150 Grad herunter. Kochen Sie den Nachtisch noch eine halbe Stunde. Abkühlung

Gebackener Kürbis mit Äpfeln, Reis und Trockenfrüchten

Ein weiteres Rezept für gebackenen Kürbis mit ganzen Äpfeln. Für dieses Gericht empfiehlt es sich, langen Reis zu verwenden.

Inhaltsstoffe

• 1 kleiner Kürbis bis 1 kg;

• 100 g Reis;

• 2 Äpfel;

• eine große Handvoll Trockenfrüchte;

• 100 ml Sahne;

• Zimt.

Kochen

1. Reis wird gekocht, bis alles gekocht ist und das gesamte Wasser abgelassen wird.

2. Äpfel werden geschält, gewürfelt und an Reis geschickt.

3. Getrocknete Früchte müssen gewaschen werden. Rosinen werden vollständig gelegt, getrocknete Aprikosen mit Pflaumen und anderen großen Früchten können geschnitten werden.

4. Trockenfrüchte mit gekochtem Reis und Äpfeln mischen. Sie können die Zimtfüllung füllen.

5. Beim gewaschenen Kürbis wird der Deckel von der Schwanzseite abgeschnitten, das Fruchtfleisch wird ausgewählt.

6. Füllen Sie die Füllung in den Kürbis und gießen Sie eine kleine Menge Sahne ein. Ebenso können Sie saure Sahne verwenden.

7. Schließen Sie den Deckel und backen Sie, bis das Fruchtfleisch im Ofen weich ist. Wenn die Kruste dünn ist, legen Sie 200 Grad frei. Wenn viel Zellstoff vorhanden ist, können Sie die Temperatur etwas niedriger als 180-190 einstellen.

Gebackener Kürbis mit Äpfeln, Orange und Zitrone

Eine Variante eines sehr duftenden Nachtischs aus gebackenem Kürbis mit Zitrusfrüchten und Äpfeln. Nimm eine kleine Orange, es reicht für diese Menge Kürbis. Inhaltsstoffe

• 2 Äpfel;

• 1 Orange;

• 0,5 Zitrone;

• Kürbis 0,4 kg;

• 5 Kunst. l Zucker

Kochen

1. Geschälte Kürbisse und Äpfel werden in die gleichen Würfel geschnitten, etwa einen Zentimeter, gemischt und in der Form gestapelt.

2. Das Fruchtfleisch von Orange und Zitrone ist ebenfalls geschnitten, aber sehr fein.

3. Verteilen Sie die Zitrusfruchtstücke über den Kürbis und den Apfel.

4. Streuen Sie den Zucker darüber.

5. Mit Folie abdecken und bei mäßiger Temperatur 20 Minuten backen.

6. Wir nehmen heraus, mischen mit einem Spatel und kochen ohne Folie weitere 15 Minuten, bis der Kürbis weich ist. Wir verdampfen einen Teil des Saftes.

7. Entfernen Sie die Schüssel zum Schluss, mischen Sie alles so, dass alle Stücke mit Sirup bedeckt sind. In diesem Stadium können Sie das Dessert mit Likör bestreuen, mit Zimt bestreuen, kühl stellen.

Gebackener Apfelkürbis - Tipps und Tricks

• Ein Kürbis wird lange kochen, wenn der saure Saft der Äpfel darauf fällt. Daher können Sie das Gemüse zuerst halbieren und dann Äpfel hinzufügen.

• Übrig gebackener Kürbis mit Äpfeln kann als Basis für Pfannkuchen verwendet werden. Es ist notwendig, alles sorgfältig zu mahlen, ein Ei, etwas Grießbrei oder Mehl hinzuzufügen. Wenn Sie Hüttenkäse legen, erhalten Sie wunderbare Käsekuchen: hell und duftend. In seiner reinen Form kann die gebackene Schüssel als Füllung für Pasteten, Pfannkuchen, Brötchen verwendet werden.

• Zitrusfrüchte - die perfekte Ergänzung für Kürbisgerichte. Sie neutralisieren den Geschmack des Gemüses und machen das Gericht zu einem echten Dessert. Es ist nicht notwendig, Früchte vollständig zu verwenden, in den meisten Rezepten kommt man nur mit Eifer aus.

• Sowohl Kürbis als auch Äpfel werden perfekt mit Fleisch kombiniert. Daher können sie nicht nur für Desserts, sondern auch für Hauptgerichte verwendet werden.

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