Fleisch wird mit verschiedenen Beilagen gereicht, aber die Kombination von Fleisch mit Kartoffeln gilt als besonders beliebt. Stimmen Sie zu, dass der festliche Tisch trotz der Fülle an köstlichen Gerichten und verschiedenen Köstlichkeiten, die den Gästen serviert werden, ohne heiße Kartoffeln mit Fleisch als unvollständig erscheint.
Kartoffeln mit Fleisch können zu einem Festmahl werden und das üblichste Abendessen. Es dauert nicht viel Zeit und erfordert keine herausragenden Zutaten im Haus. Besondere kulinarische Fähigkeiten der Gastgeberin sind nicht erforderlich. Eine Küche, die mit dem magischen Geruch der beliebten Kartoffeln Ihrer Familie gefüllt ist, wird sogar Kinder anziehen, und alle werden sich schnell um den Tisch versammeln.
Rezepte zum Kochen von Fleisch und Kartoffeln sehr. Wählen Sie aus, experimentieren Sie, fügen Sie Zutaten nach Ihrem Geschmack hinzu, verwenden Sie die Gewürze und Gewürze, die die meisten Familienmitglieder bevorzugen.
Kartoffeln mit Fleisch in einem langsamen Kocher - Zubereitung von Speisen
Kartoffeln vor dem Kochen müssen gewaschen, geschält werden.
Es ist am besten, gekühltes, nicht gefrorenes Fleisch zu verwenden. Es wird saftiger, weicher.
Wenn Sie aus gefrorenem Fleisch kochen müssen, müssen Sie es vorher auftauen.
Wenn das Rindfleisch ziemlich alt ist, müssen Sie es erst marinieren. Das Fleisch wird weicher und zarter. Als Marinade können Sie Zitronensaft oder Kefir verwenden.
Wenn Sie das Fleisch von Wildtieren verwenden möchten, das, wie Sie wissen, extrem hart ist, ist es wünschenswert, den Mariniervorgang auf den Tag auszudehnen.
Rezept 1: Kartoffelauflauf mit Fleisch in einem Slow Cooker
Dieses Rezept erlaubt eine Stunde, um einen leckeren Auflauf zuzubereiten. Wenn Sie unterwegs von der Arbeit fertiges Hackfleisch kaufen und ein einfaches Set von Produkten, für das Rezepte erforderlich sind, können Sie sicher sein, dass das Abendessen sehr schnell zubereitet wird. Erforderliche Zutaten: Hackfleisch (0,5 kg), Zwiebeln (1 St.), Kartoffeln (5 Stück), Ei (3 Stück), Weizenmehl (3 EL), Karotten (2 Stück), Mayonnaise (3 EL), Salz und Pfeffer.
Garmethode:
Gemüse für das Geschirr muss gewaschen und gereinigt werden.
Der nächste Schritt ist das Schneiden. Karotten und Kartoffeln sollten in dünne Scheiben geschnitten werden, ein halber Ring eignet sich am besten für Zwiebeln. Sie sollten auch dünn sein.
Fügen Sie Pfeffer und Salz zu Hackfleisch hinzu.
Auf die Unterseite der Schüssel, die mit einem langsamen Kocher ausgestattet ist, die Hälfte der Kartoffeln legen.
Diese Schicht sollte mit Salz und Pfeffer bestreut werden.
Legen Sie das Rinderhackfleisch auf die Kartoffeln.
Auf ihm - Zwiebeln. Hackfleisch wird mit Zwiebelgeschmack und -aroma gekocht.
Auf der Zwiebel lag eine Schicht Karotten.
Decken Sie die Auflaufform mit den restlichen Kartoffeln ab.
Bereiten Sie die Mischung zum Gießen von Geschirr vor.
Dazu müssen Sie die Eier in einer kleinen Schüssel schlagen, zuerst Mayonnaise hinzufügen und dann Mehl hinzufügen. Fügen Sie Pfeffer und Salz nach Ihren Wünschen hinzu.
Die letzte Stufe besteht darin, die Schüssel mit der vorbereiteten Mischung zu füllen.
Backmodus aktivieren. Eine Stunde warten - und der leckerste Auflauf ist fertig.
Rezept 2: Kartoffeln mit Fleisch in einem langsamen Kocher (Rindfleisch)
Ein langsamer Kocher und Rindfleisch mit Kartoffeln ist das Set, mit dem Sie immer zu Mittag oder zu Abend essen können. Und es wird nicht nur lecker, sondern auch herzhaft und nützlich sein.
Erforderliche Zutaten: Rindfleisch (400 g), Kartoffeln (1 kg), Karotten (1 St.), Tomate (1 St.), Zwiebeln (2 St.), Salz, Gewürze.
Tomaten können durch Tomatenpaste oder Ketchup ersetzt werden.
Garmethode:
Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten müssen geschält werden.
Zwiebel hacken und Karotte mit einer Reibe reiben.
Kartoffeln und Rindfleisch in Würfel schneiden.
Es ist wünschenswert, eine Tomate in dünne Scheiben zu schneiden.
In der Schüssel des langsamen Kochers zuerst das Fleisch und dann die Zwiebel falten.
Legen Sie eine Karotte auf die Zwiebel.
Die nächste Reihe sind Kartoffeln.
Decken Sie die Oberseite mit Tomatenscheiben ab. Mit Salz, Pfeffer, Lieblingsgewürzen bestreuen.
Fügen Sie ein halbes Glas Wasser in die Schüssel.
Schalten Sie den Modus "Löschen" ein.
Um das Gericht zur vollen Bereitschaft zu bringen, werden zweieinhalb Stunden benötigt.
Rezept 3: Kartoffeln mit Fleisch in einem langsamen Kocher
Solche Kartoffeln, die in einem langsamen Kocher zubereitet werden, sind immer ausgezeichnet. Der Erfolg ist für jede Gastgeberin gewährleistet, auch wenn sie nicht besonders erfahren ist. Fleisch, auch wenn es Rindfleisch ist, ist weich und lecker.
Erforderliche Zutaten: Schweine- oder Rindfleisch (0,5 kg), Karotten (2 Stück), Kartoffeln (1 kg), Pflanzenöl (zum Rösten), Zwiebeln (1 Stück), Salz, Gewürze , Pfeffer, der zum Geschmack beiträgt.
Garmethode:
Zuerst müssen die Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten geschält werden.
Fleisch und Kartoffeln in Würfel schneiden.
Karotten mit einer Reibe mahlen.
Zwiebel zerbröckeln.
Gießen Sie das Pflanzenöl in die Schüssel, geben Sie das Fleisch dort hinein und schalten Sie es im Frittiermodus ein. Behandeln Sie mindestens zehn Minuten. Vergessen Sie nicht, dass Sie mit einem speziellen Spatel mischen sollten.
Das Fleisch anbraten, Zwiebeln, Karotten setzen.
Braten Sie weitere zehn Minuten zusammen.
Erst danach können Sie die Kartoffeln in die Schüssel geben und alles mit der besten Menge an Gewürzen, Salz und Pfeffer würzen.
Gießen Sie in Wasser, es sollte etwa 0,5 Liter sein.
Mischen Sie den gesamten Inhalt der Schüssel, schalten Sie ihn im „Quenching“ -Modus ein und warten Sie zwei Stunden, bis das duftende und schmackhafte Gericht fertig ist.
Rezept 4: Kartoffeln mit Fleisch in einem langsamen Kocher (Schweinerippchen)
Schweinerippchen sind lecker mit verschiedenen Zubereitungsarten, aber sie sind besonders gut, wenn Sie den Vorgang dem langsamen Kocher anvertrauen und ihn mit jungen Kartoffeln ergänzen. Solche Rippen sind rosig und saftig.
Erforderliche Zutaten: Schweinerippchen (4 Stück), neue Kartoffeln (1 kg), Pflanzenöl (zum Braten), Frühlingszwiebeln, Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer.
Garmethode:
Rippchen waschen, mit Salz einreiben.
Gießen Sie Öl in die Schüssel und schalten Sie den Backmodus ein. Falten Sie die Rippen in den Slow Cooker und kochen Sie sie 40 Minuten lang.
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Legen Sie es in die Schüssel. Fügen Sie Wasser hinzu - Sie entscheiden. Wenn Sie Kartoffeln mit Bratensoße bevorzugen, sollten Sie ein Glas Wasser hinzufügen.
Mit Zwiebeln bestreuen, Salz und Lorbeerblatt hinzufügen.
Bis zum Ende des Prozesses müssen noch vierzig Minuten warten.
Rezept 5: Kartoffeln mit Fleisch und saurer Sahne in einem Slow Cooker
Kartoffeln, die mit saurem Sahne- und Fleischgeschmack gesättigt sind, sind ungewöhnlich lecker. Das Rezept erfordert keine besonderen Fähigkeiten und das Gericht ist lecker und befriedigend.
Erforderliche Zutaten: Fleisch (300 g), Sauerrahm (100 g), Kartoffeln (1 kg), Karotten und Zwiebeln (eine nach dem anderen), Pflanzenöl, zum Abschmecken - Salz, Gemüse, Pfeffer.
Garmethode:
Zwiebel schälen und klein schneiden.
Geschälte Möhren gerieben.
Fleisch, geschälte Kartoffeln in Würfel schneiden.
Produkte zum Lesezeichen vorbereiten.
Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Multikocherschale.
Backmodus aktivieren.
Alle Zutaten in einem Slow Cooker gefaltet.
Unter Berücksichtigung des Geschmacks der Familie, mit Pfeffer und Salz hinzufügen, mischen.
Gießen Sie saure Sahne, die zuvor 2 EL hinzugefügt hat. Löffel Wasser.
Warten Sie nach dem Schließen des Deckels eine Stunde.
Duftende und nahrhafte Kartoffeln bereit.
Kartoffel mit Fleisch in einem langsamen Kocher - Tipps von erfahrenen Köchen
Kartoffeln mit Fleisch werden noch aromatischer, wenn Sie die Zutaten mit Paprika in Scheiben schneiden.
Geschmack und Geruch der Speisen verbessern hilft Pilzen. Versuchen Sie, einige Pilze in den Slow Cooker zu geben, und Sie werden den Unterschied spüren.
Wenn Sie den Vorgang beschleunigen müssen, versuchen Sie, kochendes Wasser zu gießen und dann die Kartoffeln zu trocknen. Die Garzeit wird verkürzt und der Geschmack von Kartoffeln verbessert sich ebenfalls.
