Ein internationaler Salat mit Ananas und Hühnerbrust kann auf verschiedene Arten zubereitet werden: mit Paprika und geräuchertem Fleisch - dies ist ein Gericht der karibischen Küche, und mit Oliven und Gemüse - dies ist ein griechischer Salat.
Dieses Rezept kann sogar mit Spaghetti und Tomaten ergänzt werden. In diesem Fall gehört es zur italienischen Küche.
Das Gericht kann sowohl in kalter als auch in warmer Form serviert werden, alle Zutaten werden mit verschiedenen Saucen gehackt und gewürzt.
Der Salat ist recht duftig und hat einen süß-sauren Geschmack.
Salat mit Ananas und Hühnerbrust - Allgemeine Grundsätze des Kochens
Unverändert im Rezept sind Hühnchen und Ananas, da dies die Hauptzutaten sind. Verzichten Sie nicht auf Salat und Dressing, denn ohne wird es trocken sein. Vergessen Sie nicht, dass richtig zubereitete Produkte den halben Erfolg haben.
Hühnerfleisch ist beliebt, da dieses Produkt für viele erschwinglich ist. Wenn es sich um gefrorenes Fleisch handelt, sollte es nur bei einer Temperatur von 22-25 ° C aufgetaut werden. Das Huhn sollte mit Wasser gewaschen und gekocht werden, um ein kleines Feuer zu machen. Denken Sie daran, den Schaum zu entfernen und die Hitze nach dem Kochen zu reduzieren. Dann muss das Fleisch abgekühlt und von den Knochen getrennt werden. Entfernen Sie die Haut und schneiden Sie das Filet in Stücke mit der gewünschten Form und Größe. Für Salat mit Ananas und Hühnerbrust verwenden sie nicht nur gekochtes Hähnchen, sondern auch geräuchertes und gebackenes Hähnchen. Geräuchertes Filet kann in jedem Supermarkt gekauft und im Ofen gebacken gebacken werden. Aber bevor Sie das Fleisch an den Salat schicken, vergessen Sie nicht, die Haut davon zu entfernen, schneiden Sie alle Sehnen und Knorpel ab. Verwenden Sie für dieses Gericht nur weißes Fleisch.
Ananas können sowohl frisch als auch in Dosen verwendet werden. Frisches Obst sollte richtig gewählt werden: Das Aroma sollte süßlich und zart von ihm ausgehen und das Geräusch beim Auftreffen auf das Fass wird taub sein.
Dosenananas müssen sich öffnen, die Flüssigkeit abtropfen lassen, schneiden und in den Salat geben. Es ist verboten, sie für längere Zeit in einer Dose offen zu halten, da der Oxidationsprozess beginnt und das Produkt sich einfach verschlechtert. Mayonnaise wird am häufigsten verwendet (besser als selbst gemacht). Es kann auch Joghurt, Sauerrahm, Olivenöl, Pflanzenöl usw. sein.
Sie können mit den restlichen Salatzutaten experimentieren. Sie müssen gewaschen und gereinigt werden, kochen oder braten und hacken.
Klassischer Salat mit Ananas und Hühnerbrust
Salat mit Ananas und Hühnerbrust wird ziemlich schnell gekocht (45-50 Minuten).
Inhaltsstoffe
• Brust - 200/250 gr.
• Ananas in Sirup - 280 gr.
• Eier - 2 Stück
• Zuckermais in Dosen - 250 gr.
• Hartkäse - 140 gr.
• Mayonnaise-Sauce - 100 g
• Eine Mischung aus würzigem Curry - eine Prise
• Ein bisschen Salz und Pfeffer.
Herstellungsverfahren
1. Gekocht nach den Regeln des Huhns, in kleine Würfel geschnitten.
2. Aus der Ananas Sirup gegossen und in mittelgroße Stücke schneiden. Zutaten müssen auf eine große Schüssel gebracht werden.
3. Eier werden nach dem Kochen 5-7 Minuten gekocht. Danach müssen sie sich in kaltes Wasser legen, nach 3 Minuten reinigen und in mittlere Stücke schneiden.
4. Frischer Hartkäse wird in kleine Stücke geschnitten.
5. Dann müssen Sie den Mais öffnen, den Sirup abtropfen lassen und in eine Schüssel gießen.
6. Alle Produkte werden mit Salz und Gewürzen bestreut, mit Mayonnaise gefüllt und gründlich gemischt. Und schließlich wird das Gericht eine halbe Stunde lang im Kühlschrank infundiert.
Ananassalat mit Hähnchenbrust "Breeze"
Dieses mittelkalorische Gericht mit Gemüse wird 55 Minuten gekocht.
Inhaltsstoffe
• Hühnerbrust - 200 gr.
• Ananas - 180 gr.
• Peking - 80 gr.
• Rote Paprika - 60 gr.
• Zuckermais - 200 gr.
• Mayonnaise-Sauce - 130 gr.
• Currywürzung - Prise
• Eine Mischung aus Paprika - nach Ihrem Geschmack.
Garmethode:
1. Gekocht nach den Regeln des Hühnerfleisches sollte in mittlere Würfel geschnitten werden.
2. In diesem Rezept können Sie nicht nur Dosen, sondern auch frisches Obst verwenden, das in kleine Stücke geschnitten und zusammen mit dem Huhn in eine große Schüssel gegossen wird. 3. Paprika muss gewaschen, von Samen und Stielen gereinigt und in mittlere Quadrate geschnitten werden.
4. Sirup wird aus dem Mais gegossen. Danach muss er für alle Produkte in eine Schüssel gegossen werden.
5. In die Sauce müssen Sie Gewürze hinzufügen und die Zutaten dazugeben. Alles wird sorgfältig gemischt und auf Peking-Blättern gelegt.
6. Die Schüssel sollte eine halbe Stunde lang im Kühlschrank gekühlt werden.
Salat mit Ananas und Hühnerbrust (mit Steinpilzen)
In diesem Rezept können Sie gekochtes, geräuchertes und gebackenes Hühnerfleisch verwenden.
Inhaltsstoffe
• Weißes Hühnerfleisch - 250 gr.
• Ananasringe in Sirup - 350 gr.
• Weiße Pilze - 280 gr.
• Ei - 2 Stück
• Käse - 190 gr.
• Weiße Zwiebel - 50 gr.
• Butter - 50/80 gr.
• Knoblauchzehen - 4 Stück
• Salz und Pfeffer abschmecken
• Mayonnaise-Sauce - etwa 200 gr.
• Bund Petersilie oder Dill
Garmethode:
1. Sie müssen sich für die Fleischsorte entscheiden und sie gemäß den Regeln kochen. Dann das Filet in mittlere Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. Drücken Sie den Saft aus der Ananas, schneiden Sie ihn in mittlere Quadrate und gießen Sie ihn in das Huhn.
3. In einem Salat mit Ananas und Hühnerbrust mit Champignons ist es am besten, Weiß zu verwenden. Sie müssen auf einer Serviette gewaschen, gereinigt und getrocknet werden. Dann die Champignons in mittlere Stücke schneiden, so dass sie nach dem Braten nicht zu klein sind. Mit der geschälten und fein gehackten Zwiebel in Butter anbraten.
4. Dann müssen Sie kochen, schälen und in kleinere Eier schneiden.
5. Käse kann in kleine Würfel geschnitten oder durch eine große Reibe gemahlen werden.
6. Alle oben genannten Zutaten sollten sich in einer großen Schüssel befinden.
7. Fahren Sie dann mit dem Auftanken fort. Drücken Sie dazu Knoblauch in die Sauce und fügen Sie Gewürze hinzu.
8. Das Essen in der Schüssel mit der Sauce würzen, alles gut mischen. Salat kann in kleine Salatschüsseln zerlegt und mit Petersilie oder Dill garniert werden.
Schichtsalat mit Ananas und Hühnerbrust "Fan"
Salat "Veer" recht nahrhaft und kalorienreich. Es bereitet sich viel länger als die anderen vor. Inhaltsstoffe
• Gekochte Hühnerbrust - 450 gr.
• Ananasringe - 250 gr.
• Hühnerei - 3 Stück
• Salzkartoffeln - 300/400 gr.
• Marinierte Champignons - 250 gr.
• Käse mit fester Sorte - 230 gr.
• Weiße Zwiebel - 180 gr.
• Mayonnaise-Sauce - etwa 400 g
• Knoblauchzehen - 5 Stück
• getrocknetes Lorbeerblatt
• Mischung aus Paprika
• Weißer Essig 9% - 65 gr.
• Kristallzucker - 60 gr.
• Speisesalz - 15 gr.
• Gekochtes Wasser - 200 ml.
• Granatapfel - 50 gr.
Garmethode:
1. Hähnchenbrust mit Lorbeerblatt gemäß den Regeln kochen. Schneiden Sie das fertige Filet in mittelgroße Würfel.
2. Dann die Zwiebeln einlegen. Mischen Sie dazu gekochtes Wasser mit Zucker, Salz und weißem Essig. Weiße Zwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden und 12 Minuten mit heißem Wasser abdecken. Danach spülen Sie es in kaltem fließendem Wasser und geben Sie es in die Marinadenlösung.
3. Kartoffeln müssen in Wasser gekocht, geschält und durch eine große Reibe gerieben werden.
4. Hühnereier werden gekocht, gereinigt, nachdem sie 3 Minuten in kaltem Wasser liegen, und werden durch eine große Reibe gemahlen.
5. Lassen Sie die Flüssigkeit aus den eingelegten Champignons ab und schneiden Sie sie in Teller.
6. Der Salat mit Ananas und Hühnerbrust enthält Obstkonserven, die in kleine Würfel geschnitten werden müssen.
7. Pfeffermischung in die Sauce geben und mischen.
8. Bereiten Sie eine breite Schüssel vor und fetten Sie den Boden mit einer dünnen Sauce ein und geben Sie die Zutaten in der Form eines Fächers in Schichten in der folgenden Reihenfolge:
eingelegte weiße Zwiebeln
Hühnerfleisch
Kartoffeln
marinierte Pilze
Eier
Käse
Ananas
9. Jede Schicht Sauce verteilen.
10. Dekorieren Sie die oberste Schicht des Gebläses mit Granatapfelkernen und senden Sie den fertigen Salat mindestens eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank.
Kalorienarmer Salat mit Ananas und Hühnerbrust
Dies ist ein Diätgericht mit frischer Ananas, Olivenöl, Gemüse und Erdnüssen.
Inhaltsstoffe
• Hühnerbrust - 450 gr.
• Frische Ananas - 280 gr.
• Olivenöl - 60 gr.
• Sojasauce - 30 gr.
• Weißweinessig - 15 gr. • Honig - 30 gr.
• Ingwerwurzelpulver - Prise
• Salat - Bündel
• Karotte - 180 gr.
• Rote Paprika - 80 gr.
• Lila Zwiebel - 50 gr.
• Leicht geröstete Erdnüsse mit Salz
Garmethode:
1. Fleisch, das gemäß den Regeln zubereitet wird, muss in lange Stücke von mittlerer Dicke geschnitten werden (entlang des Filets geschnitten) und auf einem Grill oder einer Pfanne mit einer minimalen Menge Butter gebraten werden. Vergessen Sie nicht, es vorher zu salzen und zu würzen. Nach dem Braten das Fleisch auf einen Teller legen und beiseite stellen.
2. Bei kalorienarmen Salaten mit Ananas und Hühnerbrust werden frisches Obst verwendet, das in Ringe geschnitten werden muss und ein wenig Quetschsaft daraus. Ananas beiseite stellen und den Saft nicht ausschütten, er wird zum Auftanken benötigt.
3. Tanken vorbereiten. Mischen Sie dazu Olivenöl, Sojasauce, weißen Essig, Honig, Ingwerpulver und fügen Sie den Saft hinzu, den Sie aus der Ananas gepresst haben. Schlagen Sie die Flüssigkeit auf und schmieren Sie die Ananas damit und braten Sie sie nicht länger als 3 Minuten.
4. Alle anderen Gemüse müssen gewaschen, geschält und in kleine Stücke geschnitten werden.
5. Streuen Sie das Gemüse in die Schüssel, legen Sie die Ananasringe und das Fleisch darauf. Den Salat mit gerösteten Erdnüssen bestreuen und über das Dressing gießen.
Warmer Salat mit Ananas und Hühnerbrust
Dieses Rezept gilt auch als kalorienarm und eignet sich gut für Menschen, die die Diät unterstützen.
Inhaltsstoffe
Major:
• Langer Reis - 180 gr.
• Weißes Hühnerfleisch - 400 gr.
• Frische ungesüßte Ananas - 300 gr.
• Frisch gefrorene grüne Erbsen - 120 gr.
• Rote Paprika - 50 gr.
• Erdnüsse mit Salz - 80 gr.
• Junge Zuckererbsen in Schoten - 40 gr.
• Olivenöl - 15 gr.
• Schwarzes Pfefferpulver - nach Ihrem Geschmack
• etwas Meersalz
Zum Auftanken:
• halbe Zitrone
• Olivenöl - 40 gr.
• Erdnussbutter - 15 gr.
• Prise schwarzer Pfeffer und Meersalz.
Garmethode:
1. Grüne Erbsen in eine Platte gießen und bei 22-25 ° C auftauen Auf das Feuer müssen Sie die Pfanne stellen, wenn das Wasser kocht, die Erbsen dort einfüllen und in wenigen Minuten herausziehen. Sofort danach in kaltes Wasser mit Eis eintauchen und trocknen. 2. Reiskörner waschen, kochen und spülen, so dass sie krümelig sind.
3. Nach den Regeln zubereitete Filets sollten in Olivenöl leicht gebraten und in mittlere Würfel geschnitten werden.
4. Bei warmem Salat mit Ananas und Hühnerbrust werden frisches Obst verwendet, das gereinigt und in kleine Quadrate geschnitten werden muss.
5. Paprika muss gereinigt, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden.
6. Tanken vorbereiten. Mischen Sie dazu Zitronensaft, Olivenöl und Erdnüsse, fügen Sie Meersalz, Pfefferpulver hinzu und verquirlen Sie die Mischung.
7. Alle oben genannten Produkte in eine große Schüssel füllen, mit Dressing füllen und gut mischen.
8. Den Salat mit Schoten und gebratenen Erdnüssen garnieren.
Salat mit Ananas und Hühnerbrust (mit Crackern)
Ein einfaches Gericht, das für eine halbe Stunde gekocht wird.
Inhaltsstoffe
• Brust - 280 gr.
• Ananasringe in Sirup - 180 gr.
• Weißbrot - 120 gr.
• Hartkäse - 180 gr.
• Mayonnaise-Sauce - 150 gr.
• Ein bisschen Olivenöl
Garmethode:
1. Das rohe Hühnerfleisch von den Knochen trennen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Braten Sie Fleisch zu einem leichten Goldton.
2. Schneiden Sie das Brot in mittlere Würfel und backen Sie es im Ofen, bis es goldgelb ist.
3. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
4. Schneiden Sie die Ananas in Scheiben.
5. Alle Lebensmittel in einer Schüssel mischen, mit Sauce würzen. Ananassalat mit Hühnerbrust ist fertig, schick es in den Kühlschrank.
Salat mit Ananas und Hühnerbrust (mit Oliven)
In diesem Rezept werden zusätzlich zu den Hauptzutaten Oliven verwendet.
Inhaltsstoffe
• Weißes Hühnerfleisch - 450 gr.
• Ananasringe in Sirup - 250 gr.
• Paprika - 185 gr.
• Oliven - 150 gr.
• Gefüllte Oliven - 150 gr.
• Ein Bündel Grüns
Garmethode:
1. Schneiden Sie das Filet nach den Regeln in kleine Würfel.
2. Verwenden Sie gelbe, rote und orange Paprika. Das Gemüse schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
3. Dieser Salat mit Ananas und Hühnerbrust beinhaltet die Verwendung von Obstkonserven. Sirup dekantieren, in Stücke schneiden. 4. Schneiden Sie Oliven und Oliven.
5. Mischen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel mit Mayonnaise. Den Salat eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Ananassalat mit Hähnchenbrust - Tricks und Tipps
• Verwenden Sie für Salat frische, nicht gefrorene Hühnerbrust.
• Viel hängt vom Hühnerfilet ab und sollte daher nicht verdaut werden. In kochendes Salzwasser geben und nicht länger als 25 Minuten kochen lassen. So wird das Fleisch saftiger und der Salat mit Ananas und Hühnerbrust ist köstlich. Optional können Sie der Brühe Gewürze hinzufügen.
• Gekochtes Fleisch ist weniger kalorienarm, erweist sich jedoch als trocken. Gebratenes, gebackenes und geräuchertes Fleisch ist saftiger, aber kalorienreich.
• Wenn Sie einen Salat mit Mayonnaise und Käse zubereiten, salzen Sie ihn nicht, da sich in diesen Produkten bereits Salz befindet.
• Wenn das Gericht zufriedenstellender sein soll, verwenden Sie Reisgetreide, Kartoffeln, gebratene Pilze, Bohnen usw.
• Gemüse, Obst und Kräuter machen Salatdiät.
• Drücken Sie den Fruchtsaft in der Zubereitungsphase gründlich aus, damit der Salat mit Ananas und Hühnerbrust nicht wässrig wird.
• Hausgemachte Mayonnaise ist viel schmackhafter und gesünder als das Einkaufen.
