Hühnersalat mit den besten Rezepten. Wie man richtig und lecker Puff Salat mit Hühnchen kochen.

Vielleicht sind Sie, wer irgendwie mit kulinarischer Kreativität verbunden ist, einverstanden, dass Sie aus Hühnerfleisch - Salaten, warmen Gerichten, Gebäck, Braten und vielem mehr - eine Vielzahl verschiedenster Spezialitäten herstellen können. Durch die Verwendung von Hühnerfleisch bei der Zubereitung von Salaten können Sie nicht nur einen würzigen Geschmack erzielen, sondern auch die Nützlichkeit von Lebensmitteln maximieren. Ernährungswissenschaftler sagen, wenn Sie jeden Tag Hühnersalate essen, wird das Ergebnis des Gewichtsverlusts nicht lange dauern.

Ein weiterer Vorteil von Hühnerfleisch ist die Harmonisierung mit anderen Produkten. Auf diese Weise können Sie verschiedene Salate nur für den Feiertagstisch zubereiten. In diesem Fall empfiehlt es sich, geräuchertes Fleisch zu verwenden oder Hühnerfilet in Folie zu backen und es dann in einen Salat zu hacken. Der ungewöhnliche Geschmack wird Sie überraschen.

Hühnchensalat - Zubereitung von Speisen

Für die Zubereitung von Blätterteigsalat auf der Basis von Hühnerfleisch wird eine breite Palette von Produkten verwendet - Eier, Kartoffeln, Karotten, Käse, Trockenpflaumen, Oliven. Ebenfalls obligatorisch ist Mayonnaise, die zu den Salatschichten hinzugefügt wird.

Rezepte zur Herstellung von Blätterteig-Salat mit Hühnchen

Rezept 1: Hühnchen-Puff-Salat oder "Granat-Armband"

Bei der Zubereitung eines Salats werden Granatapfelsamen verwendet, was dem Gericht ein helles Aussehen verleiht, der Geschmack ist jedoch nicht minderwertig.

Erforderliche Zutaten:

• Kartoffeln - 300 g;

• Granatapfel - 1 Stück;

• Zwiebeln - 1 Stück;

• Hühnerfilet - 250 g;

• Walnüsse - 50 g;

• Rüben - 200 g;

• Möhren - 2 Stück

Vorbereitung:

In einem separaten Gefäß Karotten, Kartoffeln und Rüben kochen. Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und mit Zwiebeln anbraten. Fertig gekochtes Gemüse gereinigt und auf einer groben Reibe gerieben. Übrigens sollten die Zutaten nicht gemischt werden, wir legen jedes Produkt in eine separate Platte.

Design:

Salat besser eine flache Untertasse machen. Alle Schichten sind ringförmig angeordnet. Um einen klareren Rand zu erhalten, können Sie eine Tasse oder ein Glas in die Mitte der Platte stellen.

1 Schicht - Kartoffeln;

2 Schicht - Mayonnaise;

3 Schicht - Karotte;

4 Schicht - Huhn mit gebratenen Zwiebeln;

5 Schicht - Mayonnaise;

6 Schicht - Rüben; 7 Schicht - Mayonnaise.

Gehen Sie also zur letzten Schicht - Granatapfelkörnern, die auf der gesamten Oberfläche des Salats angeordnet sind. Eine Stunde später wird der Salat eingeweicht, ziehen Sie vorsichtig ein Glas aus der Mitte der Schüssel.

Rezept 2: Hühnersalat mit Hähnchen und Pommes

Wenn Sie zu Hause eine Fritteuse haben, können Sie sie jetzt verwenden. Für dieses Rezept ist es besser, genau Pommes zu verwenden. Wenn es keine Fritteuse gibt, können Sie die Kartoffeln in Streifen schneiden und in Pflanzenöl braten.

Erforderliche Zutaten:

• Kartoffeln - 500 g;

• Hühnchen - 400 g;

• Eier - 5 Stück;

• Mayonnaise;

• Zwiebeln - 1 Stück;

• Grüns;

• Salatblätter.

Vorbereitung:

So haben wir fertige Kartoffeln (Pommes Frites, entweder in einer Fritteuse oder in einer Pfanne mit Pflanzenöl gekocht).

Gekochtes Hähnchenfilet wird in Streifen geschnitten. Nehmen Sie die gekochten Eier und trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Wir brauchen Protein, das in Stöcke geschnitten werden muss.

Als nächstes nehmen Sie Zwiebeln, mahlen. Wir empfehlen das Eingießen von Essig.

In den Teller müssen Sie zuerst die Salatblätter und dann alle anderen Zutaten legen. In die flache Salatschüssel passen Sie zuerst das Hühnchen, dann das Eiweiß. Als nächstes fügen Sie die gekochten Pommes Frites hier hinzu. Die letzte Schicht ist Mayonnaise. Auf Wunsch können Sie die Salatform geben. Dazu legen Sie die Zutaten in Form eines Vogelnestes aus. Eigelb nehmen, reiben und mit Mayonnaise mischen. Von dem gebildeten Brei können Sie kleine Hoden blind machen, die auf das gebildete "Nest" gelegt werden.

Rezept 3: Schichtsalat mit Pilzen und geräuchertem Hühnchen

Dank des schönen Designs wird dieser Salat Ihren festlichen Tisch ausreichend schmücken. Die Produktvielfalt verleiht diesem exquisiten Gericht einen edlen Geschmack.

Erforderliche Zutaten:

• Champignons - 200 g;

• Kirsche - 8 Stück;

• geräucherte Brust - 300 g;

• Walnuss - 50 g;

• Fet Käse - 100 g;

• Salat - 150 g;

• grüne Zwiebeln - 1 Bund.

Vorbereitung:

Für diesen Salat sind nur frische Champignons geeignet, die auf einem Teller gemahlen und in Pflanzenöl gebraten werden, bis die Feuchtigkeit vollständig entfernt ist. Fleisch kann manuell in lange Fasern aufgeteilt werden. Kirschtomaten in 4 Teile geteilt. Walnüsse, die einige Minuten in der Mikrowelle vorgebraten werden, werden mit einem Messer gemahlen. Alle Zutaten sind fertig, Sie können sicher mit der Gestaltung von Blätterteigsalat fortfahren.

Den Teller mit Salat dekorieren. Zuerst haben wir Hühnerbrust, dazu gebratene Pilze. Als nächstes kommen die Tomaten. Beachten Sie, dass jede Schicht mit Mayonnaise beschichtet ist. Es sollte nicht fett sein. Dekorieren Sie das Gericht mit gehackten Walnüssen und reiben Sie den Fet-Käse auf einer feinen Reibe.

Rezept 4: Ananas-Schichtsalat

Dieser Salat, der auch "karibischer Salat" genannt wird, kombiniert Hühnchen mit Ananas mit sich selbst. Mit dieser Lösung können Sie einen Cocktail aus tropischem Genuss genießen.

Es werden 2 Produktgruppen benötigt.

Erforderliche Zutaten für Salat:

• Bohnen in Dosen - 1 b.

• Salat Salat - 100 g;

• Cashewnüsse 1/2 EL;

• Brust - 200 g;

• Käse - 100 g;

• Ananas - 100 g;

• Tomaten - 2 Stück;

• grüne Zwiebel;

• mango - 1 stück

Erforderliche Zutaten für das Dressing:

• klassischer Joghurt - 200 ml;

• Limettensaft - 3 EL;

• Salz

Vorbereitung:

Frische Hühnerbrust in Streifen schneiden und braten. Sobald die goldene Kruste zu erscheinen beginnt, müssen Sie 4 Löffel Ananassaft hinzufügen. Bei schwacher Hitze schmoren, bis eine Karamellstruktur entsteht.

Bereiten Sie die Sauce in einer separaten Schüssel zu - mischen Sie die oben aufgeführten Zutaten.

Schichtsalat wird empfohlen, in einen Glasbehälter zu legen. Vergessen Sie nicht, jede Schicht gekochte Sauce zu schmieren. Ein Salatblatt wird auf den Boden des Tellers gelegt, dann die Hälfte der gebratenen Brust, geriebener Käse, Bohnen und Tomaten. Wir gehen in die zweite Schicht - Hühnchen, gehackte Mango, gehackten Salat, Ananas und gehackte Tomaten.

Um den Geschmack des Gerichts für 2 Stunden zu betonen, sollte es in den Kühlschrank gestellt werden. Vor dem Servieren in Cashewnüsse und Frühlingszwiebeln legen.

Schönes und ausgezeichnetes Gericht!

Puffy Chicken Salad - Geheimnisse und Tipps von den besten Köchen

Puff-Salate, einschließlich exotischer Früchte und Gemüse, ist es besser, in einem Glasgefäß zu erkennen. So können Sie den Tisch schön und köstlich dekorieren!