Diätnahrung wird in den meisten Fällen von Menschen als eine Art trauriges erzwungenes Schicksal wahrgenommen. Aber tatsächlich ist nicht alles so schlimm, wie es von außen scheint: ein paar Wochen richtige Ernährung - und die Menschen gewöhnen sich an neue Lebensmittel. Produkte, die bisher ohne Fett geschmacklos erschienen, Gewürze und andere Zusätze zeigen ihren eigenen Geschmack. Sie können sich leicht an Tee ohne Zucker, Kartoffelpüree statt Pommes Frites und gekochtes Hühnchen anstelle von Hühnernuggets gewöhnen.
Übrigens ist das richtige Essen nicht nur von Vorteil, sondern auch einfach, denn Diätkost ist normalerweise viel einfacher zuzubereiten. Ein Beispiel dafür ist unser Rezept für gedämpften Diätkürbis heute.
Zutaten:
- frischer reifer Kürbis - 500 g;
- Kristallzucker nach Geschmack;
- Wasser - etwa 1 Liter.
Kochen
1. Um einen erstaunlich weichen, mit Zucker gedämpften Diätkürbis zuzubereiten, bereiten wir alle Zutaten zu, die wir brauchen. Kürbis gründlich gewaschen, in bequeme Teile geschnitten (Haut sollte nicht abgeschnitten werden). Wir schneiden loses Fleisch von den Stücken und entfernen gleichzeitig die Samen.
2. Gießen Sie kaltes Wasser in einen großen Topf, stellen Sie es auf den Herd und schalten Sie mittlere Hitze ein. Setzen Sie bequem ein Edelstahlsieb auf und legen Sie die vorbereiteten Kürbisstücke darauf (es ist ratsam, sie mit der Haut aufzulegen). Das Rezept eignet sich hervorragend für Dampfgarer oder Multikocher.
3. Gedämpfter Kürbis wird ungefähr 25 Minuten gekocht. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Gerichts mit einer Gabel - das Gerät sollte leicht durch die Haut gehen.
4. Vorbereitete, gedämpfte Kürbisstücke werden vorsichtig aus dem Sieb entfernt, abgelegt und abgekühlt. Bevor Sie das Dessert servieren, streuen Sie Zucker über die Stücke.
