Gebackenes Hähnchen mit Knoblauch

Gebackenes Hähnchen mit Knoblauch

Wenn das Gericht auf dem Herd gegart wird, ist es normalerweise erforderlich, umzurühren, umzudrehen und die Produkte nacheinander zu legen, um die Bereitschaft der einzelnen zu kontrollieren. Kurz gesagt, es ist ein Prozess, der ständige Präsenz erfordert und daher ermüdend ist.

Das Gespräch mit dem Ofen ist völlig anders - jeder legt sie in einen Topf, in eine Form oder in Folie eingewickelt, gesalzen, gepfeffert, mit etwas eingerieben, die Ofentür geschlossen und entspannt, genießend.

Außerdem können Sie im Ofen etwas bekommen, das besser schmeckt als nichts auf der Welt - geröstetes Knusperfleisch.

Zutaten:

  • ganzes Hähnchen - 1, 5 - 2 kg;
  • Knoblauch;
  • Mayonnaise oder Sauerrahm;
  • Ketchup;
  • gewürzmischung.

Kochzeit - 2,5 Stunden. Die Anzahl der Portionen beträgt 6-8.

Kochen

Gebackenes Hähnchen mit Knoblauch

1. Hühnerfleisch, das von Innereien gereinigt wurde (Zuhause ist besser, aber der Bratrost kommt auch herunter), waschen und trocknen Sie es mit einem Küchentuch. Da das Huhn zu groß ist, teilen wir es in zwei Teile auf. Sie können ein Ganzes kochen.

Gebackenes Hähnchen mit Knoblauch

2. Mischen Sie die Sauce in einem kleinen Behälter oder einer Schüssel. Zu Mayonnaise (oder Sauerrahm) Ketchup hinzufügen. Anhänger einer gesunden Ernährung können übrigens selbst gemachte Sauerrahm oder Mayonnaise von Hand zu Hause herstellen.

Gebackenes Hähnchen mit Knoblauch

3. Gewürze und Gewürze in die Mischung gießen. Gewürze können hier absolut beliebig verwendet werden.

Gebackenes Hähnchen mit Knoblauch

4. Fügen Sie der Soße einige Knoblauchzehen hinzu.

Gebackenes Hähnchen mit Knoblauch

5. Das Hühnchen mit der resultierenden Mischung gründlich verteilen und 30 Minuten lang einweichen lassen.

Gebackenes Hähnchen mit Knoblauch

6. Der Boden ist mit Papier (spezielles Pergamentpapier) bedeckt, um nicht zu verbrennen. Oben etwas Öl einfüllen. Lassen Sie das Huhn und geben Sie es in den Ofen. Wir backen 1,5 Stunden bei 180 Grad.

Gebackenes Hähnchen mit Knoblauch

7. Das duftende Hähnchen ist servierfertig.

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