Wenn sich in Ihrem Kühlschrank eine Partie Hühnerschenkel befindet und im Haus ein Arbeitsofen, dann haben Sie die Möglichkeit, es beim Abendessen „leicht loszuwerden“. Und in diesem Fall spielt es keine Rolle, was das Geflügel in der Fabrik füttert, so dass das Fleisch weich ist und wie viele Kalorien Sie am Ende haben Um das Haus herum schwimmen die göttlichen Aromen von Fleisch. Die Hauptsache - fast ohne Mühe!
Wenn Senf fehlt, kann er aus dem Rezept ausgeschlossen werden, aber die mit Senf gebackenen Hüften und ohne ihn - dies sind zwei völlig unterschiedliche Gerichte, und das erste ist viel besser.
Zutaten:
- 1 kg Hähnchenschenkel;
- Mayonnaise;
- französische Senfkörner;
- Salz und Pfeffer.
Rezept:
1. Für die Zubereitung saftiger und rötlicher Hähnchenschenkel im Ofen bereiten wir alle notwendigen Zutaten dafür vor.
2. Das Hähnchen schneiden. Je nach Größe der Hüften können Sie sie entweder intakt lassen oder in zwei Teile zerlegen. Es ist schwierig, die Knochen getrennt von den Hüften zu entfernen, weshalb es besser ist, sie zu lassen.
3. Das Hähnchen marinieren. Dazu gießen wir das Fleisch mit Senf, das ergibt keine übermäßige Schärfe, aber das Fleisch wird zarter.
4. Mit Salz und Pfeffer zubereitetes Huhn. Mit Mayonnaise bestreuen und die resultierende Mischung gleichmäßig im Huhn verteilen. Lassen Sie das Hühnerfleisch für ca. 15 Minuten marinieren und geben Sie es in eine Schüssel mit den Seiten (damit der Saft beim Backen nicht austritt).
5. Schicken Sie die Hüften für 40 Minuten in den Ofen (die Temperatur sollte etwa 190 Grad betragen). Nach Ablauf der Zeit prüfen wir die Bereitschaft. Saftige Hähnchenschenkel mit knuspriger Kruste!
