Egal wie schnell der Lieferservice der nächsten Pizzeria ist, Pizza zu Hause trotzdem backen, und wenn es überhaupt keine Pizzeria gibt, sollte Gott selbst den Ofen nehmen. Heute erklären wir Ihnen, wie Sie mit ungesäuertem Teig schnell dünne Hühnerpizza zubereiten können. Das Backen erfolgt in zwei Schritten: Zuerst bringen wir den Kuchen zur Hälfte und backen die Pizza mit der Füllung. Da der Teig viel Fett enthält (Butter, Sauerrahm, Eigelb), stellt sich heraus, dass der Pizza-Rohling leicht, zart und angenehm geschichtet ist. Ein Satz von Zutaten für die Füllung kann nach Belieben geändert werden, z. B. das Huhn durch Wurst ersetzen und dem Hartkäse ein wenig Mozzarella hinzufügen.
Inhaltsstoffe
Für den Test:
- 3/4 Glas Wasser;
- 1 Hühnerei;
- 3 unvollständige Tassen Mehl;
- 60 ml. Butter;
- 2 EL. l Sauerrahm mittleres Fett.
Für die Füllung:
- 100 g. entsteinte Oliven;
- 120 gr. Hühnerfilet;
- 1-2 Tomaten;
- 150 gr. Hartkäse;
- Ketchup;
- mayonnaise.
Kochen
1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor, damit alles zur Hand ist.
2. Gießen Sie das Mehl in eine geeignete Tasse, fügen Sie Wasser, Ei, Butter, Salz und saure Sahne hinzu. Den Teig kneten. Rollen Sie einen dünnen, gleichmäßigen Kreis aus, dessen Durchmesser etwa 25 bis 30 cm beträgt.
3. Schicken Sie das Formular 10 Minuten in den Ofen, und nachdem es etwas abgekühlt ist, schmieren wir es mit Ketchup und Mayonnaise.
4. Wir verteilen gleichmäßig Ketchup und Mayonnaise.
5. Das gekochte Hähnchen in Würfel schneiden.
6. Wir verteilen Hühnchen in Form.
7. Die Oliven in Scheiben schneiden. Es ist wünschenswert, nicht sehr groß.
8. Wir verteilen Oliven genauso wie Hühnerfleisch.
9. Top dünne Kreise von Tomaten auslegen.
10. Reibe einen Pizzakäse auf einer feinen Reibe ein.
11. 15 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. In Portionen schneiden und zum Tisch servieren.
