Hühnchen-Muffins mit Käse

Hühnchen-Muffins mit Käse

Formen für Muffins können nicht nur für Desserts verwendet werden, sondern auch für die Zubereitung von Snackgebäck. Hühner- und Käsemuffins sind einfacher als die gleichen Kuchen und gesünder als Hähnchenpfannkuchen. Es ist sehr lecker.

Wir werden Muffins aus einem einfachen ungesäuerten Teig auf Milch unter Zusatz von Butter herstellen, wodurch der Teig weicher wird.

Der fertige Teig sollte etwas dünn und waagerecht in den Dosen um die Fleischrutsche sein. Im Ofen wird es gut steigen.

Wenn Sie keine Zwiebelgegner in Ihrer Familie haben, können Sie sie dem Teig hinzufügen (etwa die Hälfte der Zwiebeln für die angegebene Anzahl von Zutaten). Mit Zwiebeln werden Muffins noch mehr duftender und appetitlicher sein, aber es ist notwendig, sie mit sehr dünnen Halbringen zu schneiden, da die Backzeit von Muffins gering ist.

Zutaten:

  • Weizenmehl - 1, 7 Stapel;
  • Magermilch - 0, 7 Stapel;
  • Essigsoda - 1 Teelöffel;
  • Salz - 1/2 Kunst. l.
  • Zucker - 3 EL. l.
  • Hartkäse - 100 g;
  • Hühnerei - 2 Stück;
  • gekochtes Hähnchenfilet - 200 g;
  • Butter - 1 EL. l

Portionen pro Packung: 10 Stück

Kochzeit: bis zu 1 Stunde

Kochen

Hühnchen-Muffins mit Käse

1. Die Eier in einen tiefen Behälter treiben.

Hühnchen-Muffins mit Käse

2. Milch über die Eier gießen und alles mit einem Schneebesen auf eine luftige einheitliche Konsistenz schlagen.

Hühnchen-Muffins mit Käse

3. In der resultierenden Mischung Hartkäse einreiben und die Zutaten umrühren.

Hühnchen-Muffins mit Käse

4. Die gelöschte Soda hinzugeben, das Mehl sieben und den Teig gründlich kneten (die Konsistenz ähnelt einer dünnen Sauerrahm).

Hühnchen-Muffins mit Käse

5. In den Teig die weiche Butter geben und glatt rühren.

Hühnchen-Muffins mit Käse

6. Hähnchenfilet in den fertigen Teig geben, in kleine Würfel schneiden und alles mischen.

Hühnchen-Muffins mit Käse

7. Muffins für Muffins mit Butter einfetten und den Teig bei 3/4 verteilen.

Hühnchen-Muffins mit Käse

8. Den Ofen auf 180 ° C erhitzen und die Muffins etwa 25 Minuten goldbraun backen.

Hühnchen-Muffins mit Käse

9. Fertige Snack-Muffins servieren heiß.

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