Multicooker hat keine Konkurrenz, wenn es um das Kochen von Fleisch und insbesondere von Rindfleisch geht. Deshalb schlagen wir vor, den Slow Cooker zu verwenden. Das Fleisch ist zart und die Brühe ist gesättigt. Die Kartoffel, die gleichzeitig mit dem Rindfleisch gedünstet wird, wird in Brühe getränkt, die keine zusätzlichen aromatischen Gewürze mehr erfordert. Lorbeerblatt und Dill als Geschmacksverstärker reichen aus.
Das Gericht selbst ist überraschend einfach, sehr appetitlich und sozusagen heimelig warm. Wie jedes selbstgemachte Gericht können Sie es variieren und modifizieren, wobei Sie sich auf den Inhalt des Kühlschranks konzentrieren. Zum Beispiel legen Sie statt Rindfleisch Geflügel oder Schweinefleisch. Fügen Sie grüne Bohnen, Paprika oder Karotten zu den Kartoffeln hinzu. Kinder lieben normalerweise geschmorte Kartoffeln, flüssiger und Männer, die dicker sind und viel Fleisch haben. Wenn Sie möchten, können Sie also die Wassermenge und die tatsächlichen Zutaten selbst ändern.
Wie bereits erwähnt, sind die Brühe und das Gericht selbst sehr reichhaltig, so dass das Rösten von Gemüse grundsätzlich ausgeschlossen ist. Normalerweise wird das Gemüse gebraten, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Hier verschwindet das Bedürfnis nach dieser Aktion einfach - lecker und so. Übrigens, aus diesem Grund benötigen Sie sehr wenig Zeit und Arbeitskosten zum Kochen. Lass uns anfangen zu kochen!
Zutaten:
Kochen
1. Da die Grundlage unseres Gerichtes natürlich und reich an Fleisch ist, ist es wünschenswert, dass es frisch und nicht fettig ist. Wir entfernen alles, was überflüssig ist: Streifen, Filme, Gefäße, Fett. Unter fließendem kaltem Wasser waschen und mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden. Wir geben das Rindfleisch in die Schüssel des Multikochers.
2. Schälen Sie die Zwiebel, waschen Sie sie, hacken Sie sie in dünne Halbringe oder wie Sie möchten, spielt es keine Rolle. Nur mit Halbringen sieht das Gericht interessanter aus.
Zwiebelfleisch abdecken.
3. Kartoffelknollen gewaschen, schälen. In Würfel schneiden. Die Brühe war transparent, gehackte Kartoffeln können mit kaltem Wasser gewaschen werden. Wir werden also einen Teil der in den Knollen enthaltenen Stärke loswerden.
4. Die Kartoffeln über die Zwiebel streichen.
5. Entfernen Sie dicke Stiele, fein hacken. Versenden Sie andere Produkte in der Schüssel. Fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu, salzen Sie, wenn Sie Gewürze einsetzen möchten, decken Sie es mit Wasser ab.
6. Wenn es fertige Brühe gibt, können Sie diese anstelle von Wasser verwenden. Wir addieren die Wassermenge nach unserem Ermessen, wer wie liebt. Fast die Hälfte des zugesetzten Wassers verdampft.
7. Wählen Sie den Modus „Löschen“ und stellen Sie die Zeit auf 2 Stunden. Nach der Alarmglocke öffnen und heiß in tiefen Platten servieren.
