Angerufene Freunde und entschieden sich plötzlich für einen Besuch? Oder möchten Sie morgen noch etwas länger schlafen und mühsame Anstrengungen in der Küche fordern ihren Tribut? Und wie auch immer, Sie müssen allen gefallen, um alle nahrhaften und leckeren Speisen zu füttern. In diesem Fall hat jede Hausfrau sogenannte "Schnellrezepte" für die Zubereitung bestimmter Gerichte. Was kann schneller sein, als einen leckeren, leichten oder nahrhaften Salat zuzubereiten? Schnell sind Salate eine echte Lebensader, die in der unvorhergesehenen Situation helfen wird. Ein paar Minuten - und das Gericht steht schon auf dem Tisch und fragt in den Mund!
Schnelle Salate - Beste Rezepte
Rezept 1: Leichter Blumen-Cocktailsalat
Um einen "Cocktail" zu kreieren, müssen Sie sich zuerst vorbereiten: Rüben vorkochen, Pflaumen in warmem Wasser einweichen lassen, um zu quellen. Im Prinzip sind alle Zutaten, die dieses Gericht ausmachen, leicht verfügbar und die Zubereitung dieses Salats dauert nicht lange. An der Ausfahrt wird es sehr präsentabel und lecker.
Zutaten:
- eine Rübe
- Hartkäse 100 gr.
- Salatbündel (Blätter)
- eine Zitrone
- eine Handvoll Pflaumen
- eine kleine Zwiebel
- saure Sahne oder Mayonnaise
- Salz
Vorbereitung:
Legen Sie die getränkten Pflaumen auf eine Serviette, um die überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Zitronenschale und in Scheiben schneiden. Zwiebel fein reiben. Schneiden Sie gekochte Rüben in dünne Scheiben, Pflaumen - in kleine Stücke. Käsereibe auf einer sehr feinen Reibe. Vergessen Sie nicht, die Salatblätter vor dem Schneiden zu waschen. Alle Zutaten werden gemischt und mit Salz, Sauce (Mayonnaise oder Sauerrahm) gewürzt. Der entstandene Salat muss auf einem flachen Teller ausgelegt und an den Seiten mit Kunststoffen aus gekochten Rüben dekoriert werden, wodurch der Salat eine Blütenform erhält (die Rübenscheiben an den Seiten wirken als Blütenblätter).
Rezept 2: Ein schneller und einfacher Salat mit Gemüse und Käse
Sicherlich probierte jeder einmal den bekannten Salat aus Tomaten und Gurken mit Zwiebeln, gewürzt mit Mayonnaise oder Pflanzenöl. Schnell, immer lecker und relevant! Universal Salat für alle Gelegenheiten. Haben Sie schon einmal versucht, es mit anderen Zutaten zu ergänzen? Zum Beispiel Käse oder Meerkohl? Versuchen wir es trotzdem. Zutaten:
- 3 Tomaten
- 2 Gurken
- 50-70 gr. Meerkohl
- 50-70 gr. Schmelzkäse (hart)
- 1 Zwiebel
- Bündel Grüns
- Salz, Öl oder Mayonnaise
Vorbereitung:
Wenn Gurken die Haut abschneiden, schneiden Sie sie in kleine Kunststoffe, Tomaten - in ungefähr die gleichen Stücke. Die Zwiebel fein hacken, den Meerkohl in eine Schüssel legen. Den Käse fein hacken, ein Gericht hinzufügen. Für den Salat können Sie Hartkäse verwenden, aber Sie müssen ihn reiben. Zerdrücken Sie das Gemüse, mischen Sie alle Zutaten, Salz, Pfeffer und würzen Sie es mit Pflanzenöl oder Mayonnaise (wer beide liebt). Mit Petersilie oder Sellerie garnieren. Das Gericht ist servierfertig.
Rezept 3: Ein schneller Salat mit Bohnen und Kirieshkami
Sehr herzhafter, schmackhafter und gesunder Salat. Die Vorbereitung dauert in der Regel nicht mehr als fünf Minuten. Für dieses Rezept ist es ratsam, ein Glas weiße Bohnen in Dosen zu kaufen. Es ist weich und hat ausgeprägtere Geschmackseigenschaften. Zwiebacke können beliebig verwendet werden (außer Fisch).
Zutaten:
- ein Glas Bohnen
- Kirieshki - 1 Pack
- irgendwelche Grüns
- ein paar Knoblauchzehen
- Mayonnaise
Vorbereitung:
Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse hacken und in eine Schüssel geben. Greens fein hacken. Bohnen, Kirieshki, Kräuter und Knoblauch verrühren und den Salat mit Mayonnaise würzen. Das Gericht ist fertig. Sie können sofort oder nach einiger Zeit essen. Im ersten Fall wird der Salat knusprig, im zweiten werden die Croutons weich.
Rezept 4: Leichter Salat mit geräuchertem Huhn und Ananas
Dieser Salat passt perfekt in das tägliche, festliche oder romantische Menü. Es ist absolut nicht schwierig zuzubereiten und hat einen ungewöhnlich würzigen Geschmack dank einer Kombination aus geräuchertem Hähnchenfilet, Ananas, Äpfeln und Gemüse.
Zutaten:
- geräuchertes Hähnchen (Brust oder Hähnchenkeule) 800 gr.
- 1 Dose Mais
- Konserven Ananas
- 4 Selleriestangen
- rote Paprika 1 Stück
- 1 Apfel
- Pfeffer, Zucker, Salz (nach Geschmack)
- Mayonnaise
Vorbereitung:
Trennen Sie das Hühnerfleisch von den Knochen, schneiden Sie es in Streifen und schneiden Sie die Ananas in Würfel. Den Sellerie abspülen, die Blätter sind nicht für Salat geeignet und die Stiele hacken. Als nächstes schälen Sie den Apfel, entfernen Sie den Kern mit den Samen und schneiden Sie ihn in Würfel. Mischen Sie alle Zutaten (vergessen Sie nicht den Mais), fügen Sie gegebenenfalls den Salat hinzu. Mayonnaise mit gemahlenem Pfeffer und Zucker mischen (optional). Salat zubereiten. Dekorieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit fein gehackten roten Paprikas oder Gemüse (Koriander, Petersilie usw.).
Rezept 5: Einfacher und origineller Fruchtsalat mit "Plombir"
Obstsalat ist ohne Zweifel die Dekoration eines Tisches. Es ist nicht nur exquisit, sondern auch äußerst nützlich. Joghurt oder Sauerrahm wird traditionell als „Dressing“ verwendet, aber wir bieten Ihnen eine originellere Version an - Eiscreme. Und wie wird Ihr Kind dieses Gericht mögen? Er wird begeistert sein.
Zutaten:
- eine Banane
- eine Orange
- zwei Mandarinen
- Kiwi 1 Stück
- zwei Äpfel
- 100-150 g Eiscreme
Vorbereitung:
Alle Früchte waschen, schälen, Äpfel und Orangen entfernen. Zitrusfrüchte teilen sich in Scheiben und schneiden sie in Würfel. Äpfel, Kiwis und Bananen werden ebenfalls in Würfel geschnitten. Eiscreme sollte natürlich vorher aufgetaut werden (Sie können eine Mikrowelle benutzen). Nachdem das Eis geschmolzen ist, alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Eis mischen. Leckeres, leichtes, vitaminreiches und sehr schnelles Frühstück ist fertig! Guten Appetit!
Schnelle und einfache Salate - Tipps
Salate - ein sehr wertvolles Gericht! Und nach Essen und Geschmackskriterien. Für ihre Zubereitung können fast alle der Menschheit bekannten Lebensmittelzutaten und ihre wildesten Kombinationen verwendet werden. Es gibt jedoch eine Reihe kulinarischer Regeln, deren Verletzung zu einer erheblichen Geschmacksverschlechterung führt. Zum Beispiel werden Salate unbedingt gefüllt, bevor sie auf dem Tisch serviert werden, sonst werden sie ziemlich schnell. Darüber hinaus sind sie (insbesondere Gemüsesalate) extrem salzempfindlich. Von gesalzenem Gemüse schnell "setzen", "verdorren", anfangen, zu viel Saft zu produzieren, so dass Salate im letzten Moment gesalzen werden.
