In der deutschen Küche gibt es eine Vielzahl von Kartoffelgerichten, darunter auch Salate. Deutscher Kartoffelsalat mit Wurst zum Beispiel ist lecker und nahrhaft, und trotz einer Reihe von Zutaten, die nicht miteinander kompatibel sind, ist er sehr originell. Sie können jede Wurst verwenden, aber wenn Sie hausgemachte Wurst, geräuchert oder „auf dem Holz“ nehmen, wird der Geschmack noch interessanter. Äpfel verwenden sauer-süß.
Liste der Zutaten:
- 4 Kartoffeln,
- 4 Hühnereier,
- 0, 5 rote Zwiebeln,
- 200 g hausgemachte Wurst,
- 0, 5 frische Äpfel,
- 2 eingelegte Gurken,
- 150 g Dosenmais,
- 3 EL. l Sauerrahm,
- 5-6 Federn von Frühlingszwiebeln,
- 0,5 tp. Salze,
- 1/5 tsp. Gewürze,
- grün für die dekoration.
Kochen
1. Zuerst müssen Sie Kartoffeln und Hühnereier kochen, Sie können dies in einer Pfanne tun. Dann kühl und sauber.
2. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
3. Hühnereier auch in kleine Würfel geschnitten, wie Kartoffeln.
4. Kartoffeln und Eier in einer großen Schüssel falten. Eingelegte Gurken in Würfel schneiden und auch dorthin schicken. Rote Zwiebeln sollten geschält und gewürfelt werden. Wenn die Zwiebel bitter ist, können Sie sie mit kochendem Wasser verbrühen. In kochendem Wasser ca. 5 Minuten halten, Zwiebel leicht zusammendrücken und in eine Schüssel geben.
5. Hausgemachte Wurst putzen und in kleine Stücke schneiden.
6. Den süßen und sauren Apfel waschen, den Kern herausnehmen und in kleine Stücke schneiden. Zu harte Schale kann geschnitten werden. Wenn der Apfel nicht groß ist, können Sie ihn vollständig verwenden. Fügen Sie auch Dosenmais hinzu.
7. Frühlingszwiebeln waschen, fein hacken, in eine Schüssel geben. Den Salat auch mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen, salzen und Gewürze hinzufügen.
8. Salat ist fertig. Servieren Sie es in Portionen oder in einer großen gemeinsamen Salatschüssel. Vor dem Servieren mit einem Zweig frischem Grün dekorieren.
