Dieser Salat wird absolut jeden ansprechen. Sie können die Champignons selbst in Essig einlegen, das ist einfach: Sie müssen Pilze mitnehmen, sie waschen und in einen Topf geben, etwas Öl hinzufügen, ein paar Esslöffel Essig, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Während dieser Zeit wird der Saft aufgezogen, so dass sich Marinade ergibt. Die Pilze abkühlen lassen und servieren. ABER! Schneller werden Pilzkonserven verwenden.
Zeitpreis - 15 min
Anzahl der Portionen - 2
Zutaten:
- Marinierte Champignons - 200 g
- Hühnereier - 2 Stück
- Rote Zwiebel - 1 Stck.
- Essiggurken - 3 Stück
- Mayonnaise - 1 EL. l
- Senfbohnen - 1 TL.
- Salz, Pfeffer - zum Abschmecken
Garprozess
Bereiten Sie alle Produkte auf der Liste vor. Leckere eingelegte Pilze steigen aus der Marinade aus und werden in große Stücke geschnitten. Wenn die Champignons klein sind, können sie einfach halbiert werden.
Rote Zwiebeln schälen und ausspülen. Wenn Sie Zwiebeln verwenden, ist es besser, mit kochendem Wasser zu verbrühen oder in Essig zu marinieren. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
Hühnereier 10 Minuten gekocht, dann abkühlen, schälen, in Würfel schneiden.
Und auch Gurken in Würfel schneiden.
Alle vorbereiteten Zutaten in einen Behälter geben und den Salat mit Mayonnaise und Senf füllen.
Mische alles und entferne die Probe, füge Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu.
Salat kann so serviert werden:
Guten Appetit!
