Jeder weiß, dass Weißdorn nützlich ist. Wir werden heute nicht über die einzigartige Zusammensetzung dieser Anlage sprechen, da dies ein völlig anderes Thema ist. Wir sprechen darüber, wann man Weißdorn sammeln und wie er zu Hause getrocknet wird, damit Sie an einem ruhigen Familienabend ein leckeres und gesundes Getränk genießen können.
Wann und wie Weißdorn zu sammeln ist
Eine geeignete Zeit zum Sammeln von Weißdorn wird als Reifungszeitraum angesehen - es ist ungefähr von Ende September bis zum ersten Frost. Es wird nicht empfohlen, von Sträuchern, die entlang von Autobahnen und belebten Autobahnen wachsen, zu ernten. Früchte müssen bei trockenem Wetter geerntet werden, und es ist notwendig, nicht einzelne Beeren, sondern Haufen zu pflücken, wenn dieses Wort natürlich in Verbindung mit Weißdorn verwendet werden kann.
Vorbereitung zum Trocknen von Weißdorn
Wenn Sie Weißdorn gesammelt haben, um ihn zu trocknen, kann diese Angelegenheit nicht verschoben werden. Dem Trocknungsstadium geht das Vorbereitungsstadium voraus, bei dem der unreife Stiel entfernt wird, der durch Insekten und dunkle Früchte geschädigt und die Beeren gründlich gewaschen wird.
Weißdorn trocknen
Sie können den Weißdorn auf verschiedene Arten trocknen: in der Sonne, im Ofen oder in einem elektrischen Trockner.
Wie man Weißdorn in der Sonne trocknet
Den zum Trocknen vorbereiteten Weißdorn zersetzen wir mit einer dünnen Schicht auf einem Tuch, dünnem Papier oder einem speziellen Gitter. Wir lassen die Beeren für einige Tage an einem gut belüfteten Ort. Denken Sie daran, dass direktes Sonnenlicht nicht auf die Beeren fallen darf. Weißdornfrüchte müssen regelmäßig gewechselt werden, um eine gleichmäßige Trocknung zu erreichen.
Trocknen des Weißdorns im Ofen und im elektrischen Trockner
Die zum Trocknen vorbereiteten Weißdornfrüchte werden auf ein Backblech gelegt und in den Ofen / den elektrischen Trockner geschickt. Beim Trocknen im Ofen muss die Tür regelmäßig geöffnet werden, um überschüssige Feuchtigkeit aus dem Schrank zu entfernen. Es ist ratsam, Beeren zu mischen, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten. Zum Trocknen sollten die Beeren eine Temperatur von nicht mehr als 60 ° C haben. Das Trocknen dauert mehrere Stunden. Sie können verstehen, dass die Beeren auf folgende Weise für eine Langzeitlagerung bereit sind: Drücken Sie eine Handvoll Weißdorn in die Faust. Wenn sie in getrennte trockene Beeren zerfallen, muss die Trocknung abgeschlossen sein.
Getrockneter Weißdorn kann maximal 2 Jahre in Papier- oder Gewebebeuteln oder in einem dicht verschlossenen Glasgefäß aufbewahrt werden. Wenn Sie sich entscheiden, Weißdorn in einer Plastiktüte aufzubewahren, denken Sie daran, dass dies zu Beeren-Debatten führen kann.
