Über das Fleisch von Hühnern, die in der Fabrik angebaut werden, gibt es viele „gruselige“ Gerüchte - sie sagen, Vögel würden mit Antibiotika, Wachstumsstimulanzien und anderen schrecklichen Dingen gefüttert. Vielleicht sind einige dieser Gerüchte wahr, aber trotzdem - jedes Fleisch ist besser als jede Wurst, denn in der Wurst gibt es neben dem gleichen Fleisch viele wirklich schädliche Zusätze.
Wenn wir die Rezepte in Bezug auf die Nützlichkeit und Sicherheit der Zutaten in Betracht ziehen, wären Hühnersalate dem Olivier- oder Salamisalat mit Crackern vorzuziehen.
Nun, wenn Sie dem Huhn Gemüse hinzufügen, dann gibt es zusätzlich zum Eiweiß auch eine Reihe von Vitaminen. Vergessen Sie nicht, dass die Avocado-Schale ein bisschen giftig ist - entfernen Sie sie, nicht zu schonen.
Zutaten:
- Mayonnaise 30% (Dressing);
- Mais in Dosen - 2/3 Dosen;
- Gurken - 2 klein;
- gekochtes Hähnchenfilet - 300 g;
- bulgarischer pfeffer - 1 groß;
- Greens (Dill) - 1 kleines Bündel zur Dekoration;
- Avocados - 1 Medium.
Kochen
1. Wählen Sie eine frische, feste Avocado, waschen Sie sie gründlich, halbieren Sie sie und entfernen Sie den Knochen.
2. Schälen Sie die Schalen von den Hälften und schneiden Sie die Früchte in kleine Würfel.
3. Spüle die Gurken gründlich mit fließendem Wasser ab, schneide den Kolben ab und schneide sie in kleine Würfel.
4. Kochen Sie das Hühnerfilet im Voraus und schneiden Sie das Fleisch in kleinen Würfeln gegen die Fasern.
5. Wir waschen den bulgarischen Pfeffer gründlich, schneiden den Stängel ab und entfernen die Samen, dann schneiden wir sie in kleine Würfel.
6. Den Mais aus dem Glas nehmen, den Saft abtropfen lassen und mit anderen Zutaten in eine tiefe Salatschüssel geben.
7. Den Salat mit etwas fettarmer Mayonnaise anrichten und gut mischen.
8. Servieren Sie einen Avocado-Hähnchen-Salat, der in einer Portionsschüssel gekühlt serviert wird. Wir dekorieren eine Portion mit einem Dillzweig.
