Oliven, Olivenöl, Feta Ein bisschen ungewöhnlich für unsere Küche, irgendwie sogar edel, oder? Kennen Sie den Namen dieses Salats in Griechenland? Rustikal Ja, ja, "choriatischer Salat", was wörtlich bedeutet: "so viel einfacher".
Wenn das Rezept nicht so edel ist, wie es scheint, ist es keine Sünde, damit zu experimentieren.
Grundlegende Änderungen werden wir nicht vornehmen. Aufgrund der edlen Schlichtheit ist es leicht, einen schlechten Geschmack zu kreieren, aber eingelegte Champignons in einem griechischen Salat stören einfach nicht.
Die einfachste Berechnung ist ein Glas Pilze auf einem Glas Oliven, aber Sie können die Menge in jede Richtung nach Ihren Wünschen ändern.
Zutaten:
- kleine marinierte Champignons - 200 g;
- bulgarischer pfeffer - 1 große stücke;
- Tomaten - 2 große Stücke;
- olivenöl;
- Gurken - 2 große Stücke;
- Feta-Käse - 200 g;
- entsteinte schwarze Oliven - 1 Dose.
Portionen pro Packung: 6 Kochzeit: 20 Minuten
Kochen
1. Wir waschen die Tomaten, schneiden die Stiele, schneiden sie in kleine Würfel und verteilen sie in eine tiefe Salatschüssel.
2. Wir legen die Gurken einige Minuten in kaltes Wasser, schneiden den Esel ab, schneiden ihn in Würfel und geben die Tomaten dazu.
3. Wir waschen den bulgarischen Pfeffer, schneiden den Stängel heraus, entfernen das Saatgut und waschen es von innen. Nun in kleine Würfel schneiden und zum Salat geben.
4. Die Oliven aus dem Gefäß nehmen, das Öl abtropfen lassen, die Früchte halbieren und zu den anderen Produkten geben.
5. Fetu aufmachen, die Molke gießen und den Käse in kleine Würfel schneiden.
6. Wir entfernen die Champignons aus dem Glas, trocknen sie mit einer Serviette ab und geben den Salat hinzu.
7. Den Salat mit etwas Olivenöl anrichten und die Zutaten vorsichtig mischen.
8. Der fertige Salat wird gekühlt in einer Portionsschüssel serviert.
