Seafood macht wunderbare und originelle Salate, sowohl mit eher exotischen als auch mit Produkten, die wir gewohnt sind. Probieren Sie die Salatvariante weiter unten und Sie werden feststellen, dass eine eher ungewöhnliche Mischung aus Gurken, Oliven, Tintenfisch und Mais sehr harmonisch aussieht und sich für die Rolle eines festlichen Gerichts eignet.
Der einzige schwierige Moment dieses Salats ist das Kochen von Tintenfischen. Es ist besser, nicht eifrig zu sein und sie schnell zu kochen, damit köstliche, proteinhaltige Salatringe nicht zu festem Kaugummi werden. Zwei oder drei Minuten Kochen reicht aus, um das Tintenfischfleisch zur Zubereitung zu bringen.
Zutaten:
- Gurken - 3 Stück;
- Oliven - 80 g;
- Oliven - 80 g;
- Mais - 100 g;
- Tintenfisch - 150 g;
- Salz;
- Mayonnaise - 3 EL. l.
- frisch gemahlener schwarzer pfeffer.
Kochen
1. Meine Gurken und Gurkenschale. Öffnen Sie die Dosen mit Oliven, Oliven und Mais in Dosen, gießen Sie überschüssigen Saft aus. Ein Tintenfischkadaver wird, wenn er frisch ist, etwa 6 Minuten mit Salzwasser gekocht. Abtropfen lassen und abkühlen.
2. Gießen Sie den Mais in den tiefen Behälter. Schneiden Sie die Oliven und Oliven in dünne Ringe und senden Sie sie in die Schüssel.
3. Wir schneiden die gekühlte Kadaver aus Tintenfisch mit kleinen Streifen ab und geben sie zu den anderen Zutaten.
4. Unreine Gurken werden in Streifen geschnitten und in einen Behälter gegossen. Salz und Pfeffer abschmecken.
5. 3 Esslöffel Mayonnaise dazugeben und die Zutaten im Salat mischen.
6. Gießen Sie den Salat in eine Schüssel und servieren Sie ihn an den Tisch.
