Sehr leckere Marinade zum Kochen von Hühnchenkebab. Die Kombination aus Sojasauce und Tomaten macht das Fleisch saftig und lässt es während des Backens nicht austrocknen. Und das einfachste Kochen. Das Marinieren kann von zwei Stunden bis zur ganzen Nacht dauern (je nachdem, wie viel Zeit Sie haben). Und nach diesem Rezept können Sie die Flügel im Ofen kochen, wenn Sie der Natur nicht folgen können
Produkte pro 1 kg Kebab:
- Hähnchenflügel - 1 kg
- Tomatenmark - 2 EL. l
- Sojasauce - 20 ml.
- Pflanzenöl - 2 EL. l
- Creme - 20 ml
- Gemahlener Pfeffer - ein paar Prisen
Herstellung:
Bereiten Sie die Soße zu - kombinieren Sie Sojasauce und Tomatenmark, gießen Sie die Sahne hinzu und geben Sie gemahlenen Pfeffer hinzu.
Die Marinade gut mischen, um die Homogenität zu erreichen.
Bereite die Flügel vor - oft haben sie Flügelreste. Wir pflücken diese Reste und schneiden jeden Flügel in zwei Teile. Überschüssige Haut abschneiden. In eine tiefe Schüssel falten.
Jede Scheibe in Tomatensauce eintauchen.
Unter dem Deckel mindestens 2 Stunden marinieren lassen (für eine perfekte Imprägnierung).
Und weiter zur Situation. Entweder im Ofen (40 min bei 180) oder auf dem Grill. Das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen!
