Sojasauce: Nutzen und Schaden

Sojasauce: Nutzen und Schaden

Sojasauce gewann neben der japanischen Küche an Beliebtheit: Als unser Mann den Charme von Sushi, Sashimi, Wasabi und eingelegtem Ingwer schmeckte, mochte er auch diese ungewöhnliche Sauce. Jetzt wird es nicht nur als Zusatz zu den kulinarischen Genüssen des Landes der aufgehenden Sonne verwendet, sondern auch zur Verbesserung des Geschmacks der traditionellen russischen Gerichte, die wir gewohnt sind. Da er so eng in unsere Ernährung eingegangen ist und eine feste Position im Küchenschrank eingenommen hat, ist es klug zu wissen, aus welcher Sojasauce besteht, ob sie gesund oder schädlich ist und ob sie an Kinder abgegeben werden kann. Darüber hinaus gibt es Hinweise, dass Sojasauce das stärkste Karzinogen ist und es gefährlich ist, in Lebensmitteln zu leben. Ein lebendes Beispiel dafür ist jedoch die schlanke, jugendliche japanische Langlebigkeit, die diese Soße im industriellen Maßstab verbringt und keinen Tag ohne sie denkt. Wie geht es wirklich?

Nützliche Eigenschaften von Sojasauce

Sojasauce wird aus Sojabohnen hergestellt - Bohnen, die heute weithin bekannt sind. Das heißt, die Qualität der Sojasauce hängt direkt davon ab, welches Rohmaterial verwendet wurde. Soja kann umweltfreundlich, nützlich und sehr billig, schädlich und genetisch verändert sein. Wenn Sie Sojasauce kaufen, ist es sinnvoll, erstens die Zusammensetzung auf dem Etikett zu lesen und zweitens bekannten, bewährten Marken den Vorzug zu geben. Der Preis ist auch von großer Bedeutung, da Sojasauce ziemlich schwierig zubereitet wird, er wird wie Wein oder Essig der Gärung unterzogen und die entsprechend niedrigen Kosten weisen direkt auf seine schlechte Qualität hin. Es ist möglich, dass billige Sojasauce aus gentechnisch veränderten Sojabohnen hergestellt wird und ein schädliches, krebserregendes Produkt sein kann. Gleichzeitig enthält hochwertige Sauce viele wertvolle Substanzen und bringt dem Körper große Vorteile. Sojasauce kann als führend beim Gehalt an Aminosäuren bezeichnet werden, den wirksamsten Antioxidantien und Substanzen, die unseren Körper von freien Radikalen und anderen Toxinen befreien. Freie Radikale sind Zerfallsprodukte, der Körper braucht sie in kleinen Mengen, um Viren und Bakterien zu bekämpfen. Sie neigen jedoch dazu, sich exponentiell anzusammeln, und ihr Übermaß bedingt ein rasches Altern, Krankheiten und die Entwicklung onkologischer Erkrankungen. Die Sojasauce reinigt den Körper perfekt von diesen Substanzen, sie bringt das Gewebe in den früheren gesunden Zustand zurück, Verjüngung findet statt, die Arbeit aller Organe und Systeme wird normalisiert. Durch die ständige Verwendung von hochwertiger Sojasauce werden die freien Radikale unter Kontrolle gehalten, sie können sich nicht ausbreiten und schädigen. Der Klarheit halber können Sie diesen Vergleich anstellen: Sojasauce enthält 150 Mal mehr Antioxidantien als jede Zitrusfrucht.

Sojasauce hat eine gute Wirkung auf die Blutgefäße und das Herz-Kreislauf-System und verbessert die Durchblutung um die Hälfte. Dies führt dazu, dass die peripheren Körperteile besser mit Blut und Sauerstoff versorgt werden, wodurch Entzündungen, Lymphstauungen, Schmerzen, Taubheitsgefühl und andere Probleme verschwinden. Es beeinflusst auch die Ablagerung von Fett - sie beginnen schneller zu brennen, es gibt einen natürlichen Gewichtsverlust. Der Stoffwechsel beschleunigt sich und neue Fette dringen aktiver in Energie ein. Gleichzeitig ist der Kaloriengehalt von Sojasauce nicht groß. Pro 100 Gramm dieses Produkts gibt es nur etwa 70 Kalorien. In Sojasauce gibt es Phytoöstrogene, sie sind besonders nützlich für Frauen im Alter der Menopause sowie für Menschen, die an schmerzhaften Menstruationen und prämenstruellen Syndromen leiden. Die Sauce hilft bei Kopfschmerzen und bei Schlaflosigkeit.

Schaden von Sojasauce

Richtige und hochwertige Sojasauce enthält keine Konservierungsstoffe und kann sehr lange gelagert werden. Aber jede Sauce enthält viel Salz, sie muss zu den Fertiggerichten hinzugefügt werden, mit Diät- und Nierenerkrankungen essen. Trotz seines geringen Kaloriengehalts kann es Wasser halten und das Gewicht erhöhen. Es sollte von Menschen mit Intoleranz gegen Soja, pflanzliches Eiweiß, unter Verletzung der Eiweißtäuschung im Körper, Abstand nehmen. Schwangere und stillende Frauen sollten keine Sojasauce essen oder ihr Volumen auf ein Minimum reduzieren. Es ist auch bei Kindern unter 3 Jahren kontraindiziert.

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