Birkensaft mit Orange aufrollen

Birkensaft mit Orange aufrollen

In jüngerer Zeit haben viele Hausfrauen Essiggurken für den Winter, Pickles, gedünstete Fruchtmarmelade, da Sie von vorne anfangen müssen. Nun, was können Sie im März für die zukünftige Verwendung vorbereiten? Birkensaft Dieses natürliche Getränk hat einzigartige Eigenschaften. Abgesehen von der Tatsache, dass Urolithiasis prophylaktisch wirkt, ist es reich an flüchtiger Produktion von Vitaminen und Vitaminen, es hilft gegen Müdigkeit und Depression, Birkensaft ist ein hervorragendes kosmetisches Produkt. Sie können sich waschen, Haare ausspülen, verschiedene Masken und Bäder herstellen. Wie jedes andere Produkt hat auch frischer Birkensaft eine eigene Haltbarkeit. Um zu speichern und ein leckeres und gesundes Getränk zu Hause zu haben, können Sie es in Dosen aufrollen. Natürlich verliert er während der Konservierung einige seiner nützlichen Eigenschaften, aber es gibt keinen anderen Weg, um ihn zu erhalten.

Um den Birkensaft in Gläser zu rollen, werden Sie also brauchen

  • frisch geernteter Birkensaft
  • Zucker (bei einem halben Becher in 250 g pro 3-Liter-Glas)
  • Zitronensäure (1 Teelöffel ohne Objektträger für ein 3-Liter-Glas).

Für den Geschmack können Sie einen Zweig Johannisbeeren, Minze, eine Handvoll trockener Äpfel und Vanille auf die Messerspitze geben. In diesem Fall bereiten wir "exotischen" Birkensaft zu, daher Orangen (die Hälfte für jedes Glas). Wir filtern frischen Birkensaft durch Gaze, um ihn zu reinigen und Äste, Rinde und anderen Waldmüll zu entfernen. Dieses Verfahren ist ziemlich kompliziert. Wenn Sie eine große Menge Saft haben, belasten Sie ihn nicht alleine. Rufen Sie also unbedingt Helfer an. Wenn diese Arbeit abgeschlossen ist, gießen Sie den gereinigten Saft in einen großen Topf (sein Volumen hängt von der Menge an frischem Saft ab), und legen Sie ihn zum Kochen auf den Herd.

Banken müssen im Voraus vorbereitet werden: Wählen Sie das gewünschte Volumen und die gewünschte Menge aus, prüfen Sie das Fehlen von Spänen und Rissen, Waschen und Sterilisieren (machen Sie dies sicher!).

Fügen Sie in die vorbereiteten Gläser die angegebene Menge Zucker, Zitronensäure und die Orangen hinzu. Wenn der Saft kocht, kochen Sie ihn nicht, sondern nehmen Sie ihn aus dem Ofen und gießen Sie ihn sofort in Gläser. Wir rollen die sterilisierten Bezüge auf.

Rat: Damit die Bank nicht aus dem heißen Saft platzt, legen Sie den üblichen Esslöffel hinein. Wenn Sie die Hälfte der Dose mit dem Saft füllen, entfernen Sie ihn. Dieser Birkensaft wird an einem dunklen, kühlen Ort gelagert.

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