Willst du etwas Neues ausprobieren? Bereiten Sie gehackte Hühnerkoteletts mit Mais zu - es dauert sehr wenig Zeit und das Ergebnis wird gefallen. Hackfleischbällchen sind im Allgemeinen eine gute Alternative zu traditionellen Fleischbällchen und Fleischbällchen. Das einzige, was Sie vielleicht nicht mögen, ist das Hähnchen in kleine Stücke zu schneiden, was den Löwenanteil der Zeit in Anspruch nimmt, die Sie für den gesamten Garprozess benötigen.
Liste der Zutaten:
- 1 Hühnerfilet,
- 1 Hähnchenschenkel,
- 1 Zwiebel,
- 1 Ei,
- 100 g Dosenmais,
- 1 TL. Salze,
- 0,5 tp. schwarzer pfeffer,
- 2 EL. l grieß,
- Öl zum Braten.
Kochen
1. Um gehackte Koteletts nicht trocken zu bekommen, ist es besser, nicht den fettfreien Teil des Hühnchens zu verwenden. In Anbetracht dessen, dass es am einfachsten ist, die Filets in kleine Stücke zu schneiden, können Sie dies tun: die Hälfte des Hackfleischs aus dem Filet und die Hälfte des Hähnchenschenkels machen (es ist dicker und macht die Burger saftiger). Sie benötigen auch ein sehr scharfes Messer. Das Huhn waschen, alles überschüssige entfernen und sehr fein schneiden.
2. Zwiebelknolle schälen, fein hacken, in eine Schüssel mit Hackfleisch geben. Schicken Sie den Dosenmais in die Schüssel.
3. In einer Schüssel ein frisches Ei schlagen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Wenn gewünscht, können Sie andere Gewürze hinzufügen, wodurch die Pasteten würziger werden. Sie können gehackten Knoblauch hinzufügen.
4. Den Grießbrei in die Schüssel geben und gut mischen. Geben Sie das Hackfleisch für gehackte Burger 20 Minuten lang, damit das Getreide anschwellen kann.
5. Gießen Sie das Öl in die Pfanne und erhitzen Sie es. Mit nassen Händen Koteletts formen und in die Pfanne legen. Sie können die Füllung und den Löffel auslegen, aber dann wird die Form schlampig. Braten Sie die Pasteten 5 Minuten bei schwacher Hitze.
6. Die Schnitzel mit einem Spatel auf die andere Seite wenden und weitere 4 Minuten braten, dann auf einer Serviette oder direkt auf eine Schüssel geben.
Servieren Sie Hühnerkoteletts mit Mais zu jeder Beilage mit frischem Gemüse und Gemüse.