Aus Grieß können Sie nicht nur Brei und Manni, sondern auch Salate herstellen. Es klingt unplausibel, aber es ist wirklich so, weil es eine andere Art gibt - in Form von großen Körnern, das appetitliche Wort "Couscous" genannt wird.
Die Herstellungstechnologie von Couscous ist einfach: Kleine Grießkörner werden mit leichter Benetzung zu größeren Körnern gesammelt, weshalb sie so schnell wie der bekannte Brei zubereitet wird.
Ein wenig Couscous, der dem Salat hinzugefügt wird, verbessert den Nährwert und mildert den Geschmack. Heute verwenden wir einen Couscous, um einen einfachen Hühnersalat mit Mais zu modifizieren.
Zutaten:
- Couscous - 80 g;
- konservierter Mais - 1/2 Dose;
- frische gurke - 1-2 stück;
- Hühnerbrust 200 g.
Kochen
1. Das Hühnerfilet auftauen. Die Gurke schälen und waschen.
2. Wir legen die Hühnerbrust in einen geeigneten Topf und gießen Wasser ein, damit sich das Fleisch vollständig im Wasser befindet. Kochen Sie ungefähr 40 Minuten.
3. Würfelgurke.
4. Mischen Sie in einer Tasse den Mais mit der gehackten Gurke.
5. Lass uns Couscous kochen. Gießen Sie Couscous in einen Topf, gießen Sie Wasser (nehmen Sie so viel Wasser wie Couscous) und kochen Sie bei niedriger Hitze nicht länger als 4-5 Minuten.
6. Übertragen Sie Couscous auf Gurken und Mais.
7. Würfel gekochtes Hühnerfilet, vorzugsweise gleich groß.
8. Versenden Sie die Brust nach Couscous.
9. Gut salzen und mischen.
10. In Salatschüsseln legen. Mit einem Dillzweig dekorieren.
