Ein einfaches Gericht, das wir heute zum Kochen anbieten, Ihr tägliches Menü perfekt abwechseln und Raffinesse bringen. Seehecht ist ein Fisch, der immer lecker wird. Sie können es auf verschiedene Arten kochen. Eine Möglichkeit ist, im Ofen unter Gemüse zu backen, damit der Geschmack voll zur Geltung kommt.
Zutaten:
Seehecht - 1 kg;
Zwiebeln - 1 Stück;
Karotten - 1 Stück;
Tomatenpaste - 2 EL l.;
Pflanzenöl - 2-3 EL. l
Mehl - 3 EL l.;
Rezept:
Bevor Sie alles in den Ofen schicken, empfehlen wir Ihnen, das Gemüse zu geben und den Fisch zu braten. Deshalb schneiden wir Zwiebeln in Halbringe und Karotten drei auf einer großen Reibe.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Gemüse auslegen. Wir versenden für 7 Minuten bei mittlerer Hitze.
Die Tomatenpaste hinzufügen und weitere 2-3 Minuten brennen lassen.
Den Fisch putzen und in Stücke schneiden. Sie können die Seehechtfilets sofort zerlegen. Da es jedoch nicht viele Knochen im Seehecht gibt, sehen wir keinen Bedarf dafür. Nach dem Backen werden die Knochen leicht zu Fischen.
Den Fisch in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer würzen. Rollen Sie jedes Stück Mehl.
Fisch bei hoher Hitze braten, bis er rosig ist. Gehen Sie nicht, der Fisch wird sehr schnell gebraten.
In eine Auflaufform geben wir einen kleinen Fisch.
Legen Sie Gemüse darauf. Schicken Sie das Formular 20 Minuten lang bei 180 Grad in den Ofen.
Während Sie Fisch zubereiten, können Sie Beilagen zubereiten, z. B. Kartoffelpüree. Den Seehecht sofort servieren, solange es heiß ist.
Guten Appetit.
Garzeit - 30 Minuten
Anzahl der Portionen - 3 Stück
pro 100 g:
Proteine - 13.47
Fette - 3,67
3 Kohlenhydrate - 6,04 4
3 Kcal - 110,59 4
