Salat mit Erbsenkonserven - Allgemeine Grundsätze des Kochens
Eine große Anzahl von Produkten, mit denen es leicht kombiniert werden kann, der zarte und sogar süßliche Geschmack von grünen Erbsen, macht es sehr beliebt als Hauptzutat in vielen Gerichten, einschließlich Salaten.
Konserven sind nicht die gesundeste Nahrung. In grünen Erbsen aus Dosen bleiben die meisten Nährstoffe, mit denen es so reich ist, erhalten: Vitamine, Eiweiß, Mineralstoffe, Ballaststoffe. Daher muss die eifrigste Gastgeberin ein paar Gläser dieses Produkts auf Lager haben - nur für den Fall. Sie helfen immer, besonders wenn es eilig ist, einen Salat zu machen.
Salat mit Erbsenkonserven - Zubereitung von Speisen und Geschirr
Um erfolgreich zu sein, ist es wichtig zu lernen, wie man grüne Erbsen richtig auswählt. Achten Sie beim Kauf von Dosen auf die Zusammensetzung. Wasser, Zucker, Salz und grüne Erbsen - dies ist eine vollständige Liste der Komponenten eines Produkts eines ehrlichen Herstellers. Wenn die Liste Konservierungsstoffe enthält, sind dies nicht die Erbsen, die für Sie nützlich sind.
Dafür passt der Salat zu grünen Erbsen der höchsten oder ersten Klasse. Die Tischvielfalt ist besser für Suppen reserviert - es sind zu viele zerknitterte Körner darin.
Rezepte aus der Dose Erbsensalat:
Zum Beispiel geben wir eine Reihe von Salatrezepten, die für viele Hausfrauen, die das Menü des Wochentags variieren möchten, sehr nützlich sein werden. Dies sind die einfachsten und einfachsten Rezepte, mit denen Sie schnell einen leckeren Salat bauen und nach der Arbeit müde werden können.
Rezept 1: Salat mit Erbsenkonserven
Das Vorhandensein von Gemüse macht einen Salat mit Erbsenkonserven nützlich, und geräucherte Wurst füllt ihn mit einem besonderen Geschmack und Aroma, was für noch mehr Sättigung sorgt. Eine Reihe von Produkten, die dafür benötigt werden, können Sie mitnehmen und einen dichten Snack bei einem Picknick oder bei einer Wanderung arrangieren. Erforderliche Zutaten:
- Räucherwurst (200 g);
- Kartoffeln (3 Stück);
- Bank mit grünen Erbsen;
- Möhren (1 Stück);
- zwei Paprikaschoten;
- ein Eigelb;
- zwei Artikel. Löffel Sauerrahm und Zitronensaft;
- grüne Zwiebel (2 Stück).
Garmethode:
Karotten und Kartoffeln kochen, schälen und würfeln.
Gebackene Paprikaschoten im Ofen, in Streifen schneiden.
Auch in Streifen schneiden, Wurst schneiden und räuchern.
Alle kombinieren in derselben Schüssel und fügen grüne Erbsen hinzu.
Damit ein Salat mit Erbsenkonserven einen ursprünglichen Geschmack bekommt, benötigen Sie ein Dressing. Sauerrahm mit Zitronensaft und Eigelb mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Salat zubereiten.
Rezept 2: Salat mit Erbsenkonserven und geräuchertem Hühnchen
Dies ist ein universelles Rezept - ein Salat mit Erbsenkonserven wird einer jungen, unerfahrenen Gastgeberin helfen, die plötzlichen Gäste angemessen zu treffen und zu ernähren. Eine Marmelade mit Semmelbröseln kann auf den Tisch gestellt werden - lassen Sie alle auf den Teller kommen.
Erforderliche Zutaten:
- Bank mit grünen Erbsen;
- zwei frische Gurken;
- Geräuchertes Hühnerfilet (500 g);
- Dill;
- halbes Brot;
- Mayonnaise.
Garmethode:
Beginnen Sie besser mit Crackern. Den Laib in Würfel schneiden und im Ofen trocknen.
Hähnchenfilet, Gurken in Würfel schneiden.
Den Dill fein hacken.
Hühnchen, Gurken, grüne Erbsen und Dill in eine Schüssel geben.
Mit Mayonnaise würzen, mischen.
Fügen Sie die Croutons vor dem Servieren hinzu, sonst werden sie nass. Und dieser Salat mit Erbsenkonserven ist gut, weil er knusprige weiße Cracker drin knirscht.
Rezept 3: Salat mit Erbsen in Dosen und Schinken
Leichter als dieser Salat mit Erbsenkonserven und fällt schwer ein. Zutaten dafür finden Sie in jedem Kühlschrank, den Sie jederzeit auf dem Weg nach Hause kaufen können. Es ist schnell zubereitet, während es leicht ist, Ihren Appetit zu stillen. Müde von der Arbeit, keine Zeit zum Kochen - erinnern Sie sich an dieses einfache Rezept und handeln Sie! Erforderliche Zutaten:
- Eier (3 Stück);
- 200 g grüne Erbsen und Schinken;
- eine Zwiebel
- grüne Zwiebeln (4 Stück);
- Mayonnaise.
Garmethode:
Eier kochen, in Würfel schneiden.
Die Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken.
Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Schinken in Würfel schneiden.
Auf einen Teller legen.
Beginnen Sie mit Zwiebelringen, dann abwechselnd: Schinken, grüne Erbsen, darauf - Frühlingszwiebeln, Eier. Jede Schicht ist mit einem Mayonnaise-Gitter bedeckt.
Rezept 4: Salat mit Erbsenkonserven und Tomaten
Ein weiteres Rezept, das bereit ist, auch der Gastgeberin zu helfen, die die Küche satt hat, sogar der eingefleischte Junggeselle. Eine Dose Erbsen, ein paar Tomaten und Eier - und ein leichter Salat mit Erbsenkonserven appelliert appetitlich und lädt zum Frühstück oder Abendessen ein.
Erforderliche Zutaten:
- Zwiebeln (2 Stück);
- Bank von Erbsenkonserven;
- Eier (2 Stück);
- Pflanzenöl (4 Esslöffel);
- Essig (2 Esslöffel);
- Tomaten (2 Stück).
Garmethode:
Eier kochen, in Würfel schneiden.
Zwei Zwiebeln mahlen.
Eier, Zwiebeln, Erbsen, Tomatenwürfel in eine Schüssel geben.
Das Pflanzenöl mit Essig mischen und die Schüssel füllen.
Salat mit Erbsenkonserven zum Servieren - schnell und einfach!
Rezept 5: Salat mit Erbsenkonserven und Käse
Diese Version des Salats ist extrem einfach. Das einzige, was Sie tun müssen, ist Eier zu kochen, und sogar Kinder können. Die restlichen Zutaten müssen nur gekürzt und kombiniert werden. Beachten Sie, der Salat hilft Ihnen in jeder Situation.
Erforderliche Zutaten:
- Bank von Erbsenkonserven;
- Käse (200 g);
- Eier (3 Stück);
- eine Dose Sardinen in Öl;
- Senf
- bulgarischer Pfeffer (1 Stück);
- Mayonnaise (5 Esslöffel);
- roter gemahlener Pfeffer
Garmethode:
Eier kochen, in Würfel schneiden.
Die restlichen Zutaten müssen gehackt werden: Käse und Pfeffer in Würfel schneiden, die Sardinen mit einer Gabel zerdrücken. Zur Mayonnaise zwei Esslöffel Senf, gemahlenen Pfeffer hinzufügen und mischen.
Alle vorbereiteten Produkte (Käse, Pfeffer, Erbsen, Sardinen, Eier) in einer Schüssel mischen, mit Sauce würzen, mischen.
Salat mit Erbsenkonserven - Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen
Ziehen Sie grüne Erbsen vor, die vom Hersteller in ein Glas gestellt werden. In einem solchen Behälter können Sie sie sehen und prüfen, ob sich dort Verunreinigungen befinden. Am Boden des Gefäßes sollte sich kein weißer Niederschlag befinden. Zu transparente Füllung sollte jedoch gewarnt werden - möglicherweise sind Konservierungsstoffe darin enthalten.
Versuchen Sie, Erbsen zu kaufen, die im Sommer auf den Markt kommen - frisch konserviert, gerade gepflückt. Und derjenige, den der Produzent im Winter oder Herbst gemacht hat, besteht aus trockenen, eingeweichten und gedämpften Erbsen.
Grüne Erbsen in eine Dose bekommen, schauen, dass darauf keine Schäden, Schwellungen waren.
Seien Sie nicht beunruhigt, wenn die Füllung schlammig ist. Dies ist kein Anzeichen für eine Beschädigung der Erbsen, sondern nur ein Signal, dass das Produkt viel Stärke enthält. Lassen Sie die Flüssigkeit ab, spülen Sie die Erbsen mit kaltem Wasser ab.
Grüne Erbsen sind sehr nützlich: senkt den Cholesterinspiegel, entfernt Schlacken und regt den Magen-Darm-Trakt an. Aber wir dürfen nicht vergessen, dass er Kontraindikationen hat. Sollte diejenigen unterlassen, die an Colitis, Urolithiasis leiden und zu Blähungen neigen. Übermäßiger Verzehr von Delikatessen wie saftigen und zarten grünen Erbsen kann zu Blähungen und Darmverschluss führen.
