Trotz der bescheidenen Zutatenliste ist Bohnensalat mit Crackern nicht so einfach, wie es auf den ersten Blick scheint. Das Ganze liegt natürlich in der Bohne selbst, denn es ist an und für sich gut, auch wenn es leicht zu kochen und zu salzen ist. Nun, der Zusatz von Croutons gleicht den Geschmack des Salats perfekt aus: Abgesehen von der Lieblings-Crunch aller Menschen, werden die Croutons dem Salat noch mit Aromazusätzen helfen - und selbst wenn es nicht das gesündeste Essen ist, ist es sehr lecker.
Nachdem Sie alle Zutaten zubereitet haben, legen Sie die Mischung bis zur letzten Minute vor dem Servieren beiseite (damit die Croutons nicht weich werden), oder servieren Sie den Salat ungemischt und lassen Sie den Gast die Sorge.
Zutaten:
- 150 g weiße Bohnen;
- 1 Packung Cracker mit Speck- oder Sauerrahmgeschmack - 50 g;
- Mayonnaise zum Salatdressing;
- Salz zum Abschmecken.
Rezept:
1. Um den Salat zuzubereiten, bereiten Sie zuerst die notwendigen Zutaten zu.
2. Die Bohnen in kaltem Wasser einweichen und 3 Stunden gehen lassen, dann das Wasser ausschütten und die Bohnen in den Kochtopf geben. Füllen Sie 1 Tasse des Produkts mit klarem Wasser - 3 Gläser (600 ml) Flüssigkeit.
3. Die Bohnen müssen 50-60 Minuten und 10 Minuten vor Ende des Kochvorgangs gekocht werden. Es muss gesalzen werden. Lassen Sie überschüssiges Wasser ab und gießen Sie die fertigen Bohnen in einen Salatbehälter.
4. Alle Mayonnaise in die Salatschüssel geben.
5. Mayonnaise und Bohnen gründlich mischen. Die Anzahl der Nachfüllungen kann je nach persönlichen Vorlieben eingestellt werden.
6. Die Croutons oben auslegen. Verwechseln Sie vor dem Servieren nicht alles, damit die Brotkrumen nicht durchnässt werden und zu nassem Brot werden. Mischen Sie die Zutaten am besten, wenn Sie einen leckeren Bohnensalat essen.
7. Optional können Sie den Salat mit gehackter Petersilie würzen. Guten Appetit!
