Braten Sie in Töpfen mit Hühnchen - geben Sie Vielfalt! Rezepte zum Braten in Töpfen mit Hühnchen und Champignons, Gemüse, Bohnen

Braten Sie in Töpfen mit Hühnchen - geben Sie Vielfalt! Rezepte zum Braten in Töpfen mit Hühnchen und Champignons, Gemüse, Bohnen

Pot Roast ist ein großartiges Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Die Speisen erfordern keine besondere Aufmerksamkeit, die Produkte können vormontiert und verlegt werden, Sie müssen den Ofen nur rechtzeitig einschalten. Sie können Braten mit verschiedenen Zutaten kochen. Gib Vielfalt!

Brathähnchen - Allgemeine Kochprinzipien

Zum Braten können Sie Hühnerfilet verwenden oder Stücke mit Knochen aus dem Kadaver nehmen. Normalerweise wird der Vogel gebraten, aber er kann in Töpfe und roh gelegt werden. Das hängt vom gewählten Rezept ab.

Was wird noch hinzugefügt:

• Gemüse;

• Käse;

• Pilze;

• saure Sahne und andere Saucen;

• Gewürze, Grüns.

Verwenden Sie zum Gießen Tomatensaft, Brühe oder einfach nur Wasser. Die Flüssigkeit kann nicht nach oben gegossen werden, sonst läuft sie beim Kochen aus. Wenn dem Braten viel Gemüse beigegeben wird, gibt es genug von ihrem Saft, der beim Schmoren im Ofen freigesetzt wird. Kochtöpfe bei 180-200 Grad. Da Hühnchen verwendet wird, übersteigt die Zeit selten eine Stunde.

In Töpfen gebraten mit Hähnchen und Kartoffeln (Filet)

Vielleicht das gebräuchlichste Rezept zum Braten in Töpfen mit Hähnchen und Kartoffeln. Aber davon hört es nicht auf, lecker zu sein oder weniger gefragt zu sein. Filetrezept.

Inhaltsstoffe

• 0,4 - 0,5 kg Hähnchenfilet;

• 100 g Zwiebeln;

• 600 g Kartoffeln;

• 70 ml Öl;

• 100 g Karotten (mehr);

•? hl Salze;

• 250 ml Brühe;

• trockene Gewürze.

Kochen

1. Damit das Gericht einen reichen Geschmack bekommt, müssen die Produkte zuerst gebraten werden. Schneiden Sie Zwiebeln und Karotten nach Belieben. Gießen Sie ein Drittel des Öls in die Pfanne.

2. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in einer anderen Pfanne braten, bis sie leicht verkrustet sind.

3. Das Hähnchen in Würfel schneiden, wie bei Gulasch, in der ersten leeren Pfanne braten und Butter hinzufügen. Filets sind sehr wichtig, um es nicht zu übertreiben, damit es nicht trocken wird. Deshalb machen wir das maximale Feuer.

4. Legen Sie die Zutaten in den Topf. Die Reihenfolge kann beliebig sein, es ist jedoch besser, das Hähnchen darauf zu legen, damit die fließenden Säfte das Gemüse sättigen. 5. Salz und andere Gewürze in die Brühe geben, rühren, bis sie aufgelöst sind, in alle Töpfe füllen.

6. Wir decken ab und geben den Ofen bei 180 Grad ein.

7. Bereiten Sie einen solchen Eintopf für 40 Minuten vor. Wenn die Zutaten nicht vorfrittiert sind, das heißt, alle Produkte wurden roh gelegt, sollte die Zeit auf 1 Stunde erhöht werden.

In Töpfen gebraten mit Hähnchen, Kartoffeln und Champignons

Variante eines sehr duftenden Gerichts, das mit gewöhnlichen Champignons zubereitet wird. Sie können sie jedoch jederzeit durch Waldpilze oder andere Gewächshausarten ersetzen. Käse für dieses Gericht muss nicht unbedingt hart sein, Sie können das geschmolzene Produkt ersetzen.

Inhaltsstoffe

• 6 Kartoffeln;

• 1 Hühnerbrust;

• 1 Zwiebel;

• ein Haufen Dill;

• 150 g saure Sahne;

• 200 g Käse;

• 1 Karotte;

• 100 g Öl;

• 500 ml Wasser (Brühe).

Kochen

1. Wir schneiden die Champignons ab, geben sie in eine beheizte Pfanne, kochen sie bei hoher Hitze, damit das gesamte Wasser aus den Stücken verdampft wird.

2. Sobald die Champignons zu "squash" beginnen, können Sie Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Geben Sie das Gemüse mit Pilzen für ein paar Minuten und lassen Sie es von der Hitze nehmen.

3. Hähnchenbrust auf dem restlichen Teil des Pflanzenöls anbraten, in 2 cm große Würfel schneiden.

4. In einer großen Schüssel Champignons mit Hühnchen vermischen.

5. Reinigen Sie die Knollen, hacken Sie die Kartoffeln und senden Sie sie auch in eine Schüssel.

6. Schneiden Sie den Käse in kleine Würfel und mischen Sie ihn mit den restlichen Zutaten.

7. Gewürze nach Belieben hinzufügen und die Masse für den Braten vorsichtig umrühren, damit alle Zutaten gleichmäßig in den Töpfen verteilt sind. Ausklappen

8. Saure Sahne mit Wasser oder Brühe mischen, umrühren. Füllen Sie die Töpfe, aber damit die Flüssigkeit knapp über der Mitte war, stieg sie um 2/3 der Höhe der Töpfe.

9. Eine Stunde bei mäßiger Hitze kochen. Herausnehmen, noch eine halbe Stunde stehen lassen und servieren! Wir stellen den Tisch direkt in die Töpfe und fügen frischen Dill unter den Deckel.

Braten in Töpfen mit Hühnchen und Kohl

Option Kraut Soljanka in Töpfen. Für diesen Braten mit Hühnchen werden frische Tomaten verwendet, aber wenn nötig, können Sie Tomatensaft, verdünnte Nudeln oder Dosenobst nehmen. Inhaltsstoffe

• 500 g Hühnchen;

• 500 g Kohl;

• Zwiebeln, Karotten;

• 100 g Öl;

• 4-5 Tomaten;

• Gewürze;

• 3-4 Esslöffel Sauerrahm.

Kochen

1. Teilen Sie das Öl in zwei Hälften. Gießen Sie ein Stück in eine große Pfanne. Schneiden Sie die geschälten Zwiebeln. Große Möhren eingerieben. Wir geben Gemüse in erhitztes Öl und braten eine Minute lang.

2. Fügen Sie den geriebenen Kohl hinzu und braten Sie ihn an. Regelmäßig umrühren, damit sich die verbrannten Stücke nicht bilden, sie beeinträchtigen den Geschmack der Speise.

3. In einer anderen Pfanne das Hähnchen braten. Vorher trocknen wir den Vogel gut, zerkleinern ihn und reiben ihn mit Gewürzen ein. Goldbraun braten, aus dem Öl nehmen. Es ist nicht notwendig, es hinzuzufügen, damit sich das Gericht nicht als zu fett erweist.

4. Hühner-Notkohl mit Kohl vermischen, Masse mit Gewürzen und zerstoßenem Knoblauch würzen, jede trockene Gewürzmischung kann hinzugefügt werden.

5. Die Masse in Töpfen verteilen.

6. Wir reiben Tomaten oder mahlen den Mixer. Sie können die Paste verdünnen oder Dosen-Tomaten kneten.

7. Füllen Sie den Inhalt der Töpfe mit Tomaten.

8. In den Ofen stellen. Braten Sie mit Kohl 45 Minuten.

Braten Sie in Töpfen mit Hühnchen und Champignons und Käse

Das Rezept für einen grandiosen Schmorbraten mit Hühnchen und erstaunlicher Sauce. Pilze für Speisen verwenden, das Rezept gibt das Gewicht der gekochten Pilze an. Für dieses Rezept wird Hühnchen am Knochen verwendet.

Inhaltsstoffe

• 300 g Pilze;

• 600 g Hühnchen;

• 200 g Käse;

• Butter 50;

• 200 g saure Sahne;

• 250 ml Wasser;

• rast. Öl 40 ml;

• 1 TL Stärke;

• 2 Möhren;

• 1 Zwiebel;

• 1 Knoblauchzehe.

Kochen

1. In eine Pfanne Pflanzenöl gießen, gehackte Zwiebel mit Karotte auslegen und einige Minuten braten.

2. Fügen Sie die Champignons hinzu und bräunen Sie sie leicht an.

3. Sauerrahm in eine Pfanne geben, aufwärmen, salzen und pfeffern, ausschalten. Anstelle von Sauerrahm können Sie die Sahne verwenden.

4. In einer anderen Pfanne die Butter schmelzen.

5. Hühnerfleisch in solche Stücke schneiden, die in der Größe in Töpfe passen. Auf beiden Seiten in Butter braten. Herausnehmen 6. Legen Sie die gebratenen Hühnchenstücke in die Töpfe.

7. Mit Champignons und Sauerrahm bestreuen, gehackte Knoblauchzehen dazugeben.

8. Füllen Sie die Töpfe mit Salzwasser, in dem ein Teelöffel Stärke gelöst ist.

9. Schneiden Sie den Käse in Würfel und legen Sie ihn darauf. Sie können etwas weniger als das nehmen.

10. Braten Sie den Braten 30 Minuten bei mittlerer Temperatur im Ofen.

In Töpfen mit Hühnchen und grünen Bohnen

braten

Das Rezept für gesundes Brathähnchen, für das Sie die Brust oder das Filet verwenden können. Gefrorene grüne Bohnen werden verwendet. Sie können frisch essen, aber in diesem Fall sollten Sie die Schoten vorher in 2-3 cm große Stücke spülen und schneiden.

Inhaltsstoffe

• 400 g Hühnchen;

• 400 g Bohnen;

• 2 Zwiebeln;

• 1 Karotte;

• 200 g saure Sahne;

• Gewürze;

• 50 g Öl.

Kochen

1. Öl erhitzen. Sie können die Sahne nehmen.

2. Zerbröckeln Sie die Zwiebel in Halbringen und werfen Sie die Pfanne hinein. Fügen Sie in langen Streifen geschnittene Karotten hinzu. Zwei Minuten zusammen braten.

3. Gebackenes Hähnchen dazugeben und leicht braten.

4. Einige Bohnen in die Töpfe geben, leicht salzen, einen Löffel Sauerrahm hinzufügen.

5. Nun ein paar Stücke Hühnchen, auch leicht gesalzen. Dann wieder Bohnen und Sauerrahm, Gewürze.

6. Die Töpfe sind mit Hühnerstücken gefüllt, die mit Sauerrahm bedeckt sind.

7. Wenn frische Bohnen verwendet werden, fügen Sie vorsichtig 40-50 ml Wasser zur Seite hinzu.

8. Töpfe abdecken und eine Stunde im Ofen schieben.

Gebratenes Topfhuhn und Auberginen

Ein wunderbares Rezept für heiße Sommertöpfe. Auberginen sollten im Voraus eingeweicht werden.

Inhaltsstoffe

• 500 g Hähnchenfilet;

• 300 g Auberginen;

• 1 bulgarischer Pfeffer;

• 1 Karotte;

• Gewürze;

• Öl;

• Zwiebel Zwiebel;

• 150 ml Tomatensaft;

• 100 g saure Sahne;

• 2 Knoblauchzehen.

Kochen

1. Würfel in Scheiben geschnittene und getränkte Auberginen in der Pfanne verteilen, schnell braten. Wir verschieben uns in eine Schüssel.

2. Zwiebeln und Möhren in die gleiche Pfanne geben und auf die Auberginen geben.

3. Das Hähnchen in Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.

4. Paprikastücke hinzufügen. 5. Geben Sie die Gewürze und den zerdrückten Knoblauch hinzu, legen Sie die saure Sahne aus und gießen Sie sofort Tomatensaft hinein. Die Masse muss gründlich gemischt werden.

6. Löffel den Inhalt der Schüssel. Die restliche Sauersauce mit Saft aus dem Boden der Schüssel wird in alle Töpfe gegossen.

7. Wir stellen 40 Minuten in den Ofen und kochen unter dem Deckel.

Sunny Braten im Topf mit Huhn und Kürbis

Eine Variante eines sehr hellen und gesunden Bratens mit Hühnchen, das auch sehr leicht zuzubereiten ist.

Inhaltsstoffe

• 250 g Hühnerfilet;

• 300 g Kürbis;

• 2 Kartoffeln;

• 1 Zwiebel;

• 100 g saure Sahne;

• 1 Karotte;

• 1 Knoblauchzehe;

• 50-70 g Käse.

Kochen

1. Hähnchenfilet in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

2. Schneiden Sie auch das geschälte Kürbispüree und die Kartoffeln.

3. Zwiebel, Karotte fein schneiden, zum Rest des Gemüses geben.

4. Gebackenen Knoblauch, Gewürze und Sauerrahm hinzufügen, gut mischen und in Töpfe geben.

5. Schneiden Sie den Käse und legen Sie ihn darauf. Es ist nicht notwendig, Wasser in den Braten zu geben, es wird genug Saft aus Gemüse geben.

6. Wir decken, stellen den Ofen ein und kochen eine helle, heiße Stunde.

Brathähnchen - Tipps und Tricks

• Zum Kochen in Töpfen sollten stärkere Kartoffeln verwendet werden. Beim Schmoren schmilzt es leicht, verdickt die Sauce und der Braten ist unerreicht.

• Sie können zu jedem Braten Käse hinzufügen, er wird noch schmackhafter. Es reicht aus, ein kleines Stück unter den Deckel zu werfen.

• Wenn Sie das Aroma von gekochtem Knoblauch nicht mögen, können Sie ein paar frische Nelken in das fertige, aber auch heiße Gericht geben. Normalerweise werfen sie es unter den Deckel des Topfes.

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