Ein weiterer Rezept-Zauberstab in meiner Sammlung, den ich mit Ihnen teilen möchte: pie jellied. Ich muss sagen, wer genau dieses Gericht mögen könnte. Zum einen werden diejenigen, die sich nicht als Hefe-Backen bezeichnen können, dafür dankbar sein: ein köstlicher Kuchen ohne viel Anspannung und eine dumme Frage: „Wird der Teig aufgehen oder nicht?“ Und zweitens diejenigen, die nicht viel Zeit haben, sich vorzubereiten die gleichen messing torten und torten. Gelierter Teig auf Kefir für eine Torte ist ein echtes Wundermittel!
Das spart Zeit und garantiert Ihnen absolut hervorragende Ergebnisse. Was die Füllung angeht, kann hier Ihre Fantasie durchstreifen. Unsere Familie liebt Pilzpasteten, deshalb koche ich heute genau das. Die Füllungen können jedoch sehr unterschiedlich sein: Fleisch, Hähnchen, Fisch, Gemüse, Sauerkraut, Spinat und alle möglichen Kombinationsmöglichkeiten. Mit einem Wort, ändern Sie die Füllung sogar jeden Tag - und Sie haben eine Vielzahl von Gebäck auf dem Tisch. Nun, lass uns anfangen?
Zutaten:
Kefir - 450 ml
Mehl - 2 EL
Backpulver - 1 TL
Zwiebel - 200 g
Champignons - 500 g
Pflanzenöl - 80 ml
Eier - 2 Stück
Salz - 3 Teelöffel
Zucker - 2 Teelöffel
Pfeffer, Kräuter - zum Abschmecken
Rezept
Beginnen wir damit, dass wir die Füllung vorbereiten. Pilze und Zwiebeln fein gehackt und in die Pfanne geben, um sie in Pflanzenöl zu braten.
Wenn die Pilze dunkler werden und der Saft, den sie herauslassen, fast verdampft sind, salzen und pfeffern, fügen Sie alle aromatischen Kräuter hinzu, die Sie mögen: Thymian, Rosmarin, Oregano.
Und jetzt der Teig. Ei und Kefir mischen und vorsichtig mit einem Schneebesen aufschlagen. Fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Gut umrühren, langsam Mehl mit Backpulver einfüllen.
Der Teig, den Sie herstellen, sollte in der Textur dem Teig der Pfannkuchen ähneln.
Fetten Sie die Auflaufform ein, indem Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl einfüllen.
Die Hälfte des Teiges gießen und mit Champignons füllen.
Schließen Sie die Champignons, indem Sie den Rest des Teigs darauf schütten.
Im vorgeheizten Ofen bei 190–200 ° C 30–40 Minuten backen, bis die Oberseite des Kuchens gebräunt ist. Bestimmen Sie auch seine Bereitschaft mit einem Spieß oder Zahnstocher.
Torte mit Pilzen geliert. Heiß servieren mit Sauerrahm oder Knoblauchsauce. Guten Appetit.
Kochzeit - 55 Minuten
Portionen - 4
pro 100 g
4 - B - 4,67 5
F - 6,57
4 - Y - 15,62 5
Kcal - 140,09
