Schweinefleisch und Kartoffeln sind zwei Produkte, die sich perfekt ergänzen.
Was nur von ihnen nicht kochen!
Weise Hausfrauen tun es in einem langsamen Kocher.
Dies ist der beste Weg, um Zeit und Mühe zu sparen und ein schmackhaftes Gericht am Ausgang zu erhalten.
Was zu kochen
Schweinefleisch mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher - allgemeine Grundsätze des Kochens
Fleisch muss mit Servietten gewaschen und getrocknet werden. Sie können das Schweinefleisch auf dem Schneidebrett etwas trocknen lassen. Dies geschieht, um Wassertröpfchen zu entfernen. Wenn die Feuchtigkeit in den langsamen Kocher gelangt, brät das Fleisch nicht und beginnt sofort zu schmoren. Kartoffeln werden einfach geschält, geschnitten und in eine Schüssel gegossen.
Aus Schweinefleisch mit Kartoffeln in einem Slow Cooker können Sie viele verschiedene Gerichte zubereiten. Sie werden gekocht, gekocht, zusammen oder unter Zugabe anderer Zutaten gebacken. Es kann alle Arten von Gemüse, Pilzen, Saucen, Gewürzen, Teigwaren sein.
Geschmortes Schweinefleisch mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher
Eine Variante eines einfachen und leckeren Schweinefleischgerichts mit Kartoffeln in einem Slow Cooker. Es ist großartig für das Mittagessen und ein herzhaftes Abendessen.
Inhaltsstoffe
• 0,5 kg Schweinefleisch;
• 0,15 kg Zwiebeln;
• 0,1 kg Karotten;
• 0,8 kg Kartoffeln;
• 20 ml Öl;
• 0,5 Dillbrötchen;
• Lorbeerblatt, Pfeffer.
Kochen
1. Schneiden Sie das Schweinefleisch in kleine Stücke.
2. Gießen Sie 20 ml Öl in den Slow Cooker. Wenn das Fleisch fett ist, können Sie die Schüssel nur mit zwei Tropfen Öl bestreichen, es wird genügend geschmolzenes Fett vorhanden sein. Wir setzen "Backen".
3. Fleisch in den Multikocher geben. Braten Sie bis zur leichten Kruste, ohne das Gerät zu schließen.
4. Schneiden Sie große Zwiebeln und Karotten ab und geben Sie das Fleisch hinzu. Brate weitere zehn Minuten.
5. Während das Gemüse mit Schweinefleisch gebraten wird, bereiten Sie die Kartoffeln zu und stellen Sie den Wasserkocher mit Wasser auf den Herd. Knollen gereinigt, in Würfel oder Würfel geschnitten. Zum Kochen brauchen Sie 0,1-1 Liter Wasser.
6. Kartoffeln zum Fleisch geben, Wasser gießen. Es ist nicht nötig, viel zuzugeben, es reicht aus, dass das Wasser kaum die oberste Schicht der Produkte erreicht. 7. Das Gericht sofort salzen, mit Pfeffer würzen und ein Stück Lorbeer darauf stellen. Wir versuchen die Brühe nicht zu berühren.
8. Schließen Sie den Slow Cooker und bereiten Sie die Fleischschale für genau eine Stunde im Modus „Quenching“ vor.
9. Mit Dill bestreuen, ausschalten.
Gebratenes Schweinefleisch mit Kartoffeln in einem Slow Cooker
Option Schweinebraten mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher. Gewürzt werden kann für Fleisch oder Kartoffeln.
Inhaltsstoffe
• 0,5 kg Schweinefleisch;
• 6-7 Kartoffeln;
• 2 Löffel Butter;
• 5 Zweige Dill;
• Knoblauchzehe.
Kochen
1. Wir waschen das Schweinefleisch, trocknen es mit Servietten ab und schneiden es in zwei Zentimeter große Würfel.
2. Gießen Sie das Öl ein und stellen Sie den Frittiermodus in einen Wundertopf. Je fetter das Schweinefleisch, desto weniger Öl können Sie hinzufügen.
3. Schweinefleisch nur in heißem Öl laufen lassen. Das ausgewählte Programm 20 Minuten lang anbraten. Fügen Sie auf keinen Fall Salz hinzu, geben Sie keine anderen Gewürze hinzu, damit das Fleisch den Saft nicht verlässt.
4. Während das Fleisch gebraten wird, schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben. Sie können etwas mehr oder weniger Knollen hinzufügen. Wechselt zum Fleisch und kocht weiter.
5. Sobald die Kartoffeln zu rösten beginnen, ist es an der Zeit, das Gericht mit Gewürzen und Salz zu würzen. Mischen und zur Bereitschaft bringen.
6. Schneiden Sie den Dill und hacken Sie den Knoblauch, mahlen Sie ihn zu einer Saftmasse, befeuchten Sie und werden Sie duften.
7. Gebratenes Schweinefleisch mit Kartoffeln mit Dill bestreuen, den Slow Cooker schließen und einige Minuten ruhen lassen.
Kohl-Schweinefleisch-Eintopf mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher
Option nahrhafter Eintopf, der aus Gemüse mit Schweinefleisch zubereitet wird. Ein wunderbares Gericht, das sich immer als lecker erweist, aber nur gekocht. Sie können Schweinefleischstücke am Knochen, dh Rippen, nehmen.
Inhaltsstoffe
• 0,6 kg Schweinefleisch;
• 0,1 kg Zwiebeln;
• 0,5 kg Kartoffeln;
• 0,5 kg Kohl;
• 0,1 kg Karotten;
• 2 Esslöffel Nudeln;
• Gewürze.
Kochen
1. Schneiden Sie das Schweinefleisch mit irgendwelchen Stücken und werfen Sie einen langsamen Kocher. Fügen Sie einen Tropfen Butter hinzu und stellen Sie den Backmodus ein. Wir schließen. 25 Minuten kochen.
2. Während das Fleisch backt, schneiden wir alles Gemüse und schälen. Die Größe und Form der Stücke liegt in ihrem Ermessen. Kohl hacken einfach Strohhalme, Sie können Salz und kleine Hände zerdrücken, um die Lautstärke einzustellen. 3. Kombinieren Sie in einer praktischen Schüssel ein Glas Wasser und fügen Sie das Rezept hinzu, fügen Sie Salz und verschiedene Gewürze hinzu und rühren Sie um.
4. Öffnen Sie den Langsamkocher, legen Sie zuerst die Zwiebel mit der Möhre und dann eine Schicht Kartoffeln hinein, nachdem Sie den gehackten Kohl gelegt haben.
5. Füllen Sie Wasser mit Teigwaren und Gewürzen.
6. Schließen Sie den Löschmodus und lassen Sie ihn 1,5 Stunden kochen. Keine Notwendigkeit zu rühren.
7. Nach dem Signal öffnen. Jetzt können Sie umrühren, abschmecken, wenn nötig hinzufügen, mit Gemüse bestreuen.
Schweinefleisch mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher unter Käsekruste
Das Rezept ist sehr einfach, aber unglaublich lecker. Käse ist besser hart zu gebrauchen. Es stellt sich heraus 2 große Portionen oder drei mittlere.
Inhaltsstoffe
• 0,3 kg Schweinefleisch;
• 3-4 Kartoffeln;
• 0,1 kg Käse;
• 1 Tomate;
• 2 Löffel Butter;
• 2 Löffel Mayonnaise;
• 1 Knoblauchzehe;
• Gewürze für Fleisch;
• 1 Zwiebelkopf.
Kochen
1. Schweinefleisch sollte in 2 oder 3 Platten geschnitten werden. Fleisch stößt leicht ab und streut mit Gewürzen.
2. Erhitzen Sie die Butter im Backprogramm, legen Sie das Schweinefleisch und braten Sie es auf die Seite.
3. Wir schneiden Zwiebelringe, Tomatenringe und dünne Kartoffelscheiben. Salz, Knoblauch und Mayonnaise zu den Kartoffeln geben, von Hand umrühren.
4. Wir drehen das Schweinefleisch auf die zweite Seite, so dass die geröstete Seite oben ist, und legen die Kartoffeln in Mayonnaise.
5. Die Tomatenscheiben auf die Kartoffeln legen und mit Käse bestreuen.
6. Schließen Sie den Slow Cooker und bereiten Sie das Gericht für eine weitere Stunde vor. Wir betrachten die Bereitschaft von Kartoffeln.
Schweinefleisch mit Kartoffeln und Champignons in einem langsamen Kocher
Ein weiterer Eintopf aus Schweinefleisch mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher. Es werden frische Champignons verwendet. Dies ist jedoch nicht die Regel. Sie können gefrorene Pilze nehmen. Sogar Dosenchampignons passen, der Geschmack wird interessanter.
Inhaltsstoffe
• 0,5-0,6 kg Schweinefleisch;
• 0,7 kg Kartoffeln;
• 0,4 kg Pilze;
• 0,2 kg Zwiebeln;
• 300 ml Wasser oder Brühe;
• Öl, Gewürze.
Kochen
1. Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden, wie bei Gulasch oder etwas größer. Wir wechseln zum Slow Cooker, gießen etwas Öl ein und drehen das Braten an. Eine halbe Stunde lang Fleisch kochen. 2. Die Zwiebel in Würfel schneiden, zum Fleisch geben und weitere zehn Minuten kochen lassen.
3. Die Champignons waschen, das Wasser von den Pilzen abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Schiff an Schweinefleisch. Wenn marinierte Pilze verwendet werden, kann die Menge reduziert werden.
4. Nach 10 Minuten die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln zuwerfen und Wasser hinzufügen. Es ist besser, sofort kochendes Wasser zu gießen. Sie können Pilzbrühe nehmen.
5. Gewürze hinzufügen, umrühren.
6. Kochen Sie das Gericht für eine Stunde, indem Sie den Modus „Löschen“ einstellen.
7. Füllen Sie den Pilzeintopf mit Gemüse, Lorbeerblatt und Sie können etwas Knoblauch hinzufügen.
Schweinefleisch mit Kartoffeln und Teig im Slow Cooker
Option interessante Gerichte, die zu den Teigschnecken hinzugefügt werden. Sie können Schweinerippchen verwenden.
Inhaltsstoffe
• 0,5 kg Fleisch;
• 0,7 kg Kartoffeln;
• 2 Zwiebeln;
• Gewürze;
• 3-4 Löffel Öl;
• 1 Karotte.
Für Schnecken:
• 1 Ei;
• 100 ml Wasser;
• Prise Salz;
• Mehl 1-1,2 Glas;
• 1 Zwiebel.
Kochen
1. Bereiten Sie den Teig sofort zu. Mischen Sie das Ei mit Salz und Wasser, fügen Sie Mehl hinzu. Machen Sie elastischen und kühlen Teig, lassen Sie eine Weile liegen, während wir Fleisch kochen.
2. Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden, das erhitzte Öl einfüllen. Multivarka während der Arbeit am Programm „Backen“. 15 Minuten braten.
3. Wir setzen den Wasserkocher und lassen das Wasser erhitzen.
4. Fügen Sie zu den Schweinefleischzwiebeln und -karotten hinzu, nicht flach. Gemeinsam braten
5. Es ist Zeit, Schnecken zu machen. Wir rollen einen großen Teigkreis aus, fetten mit Öl ein, bestreuen mit Zwiebeln und schneiden sehr fein. Drehen Sie die Rolle und schneiden Sie sie in zwei Zentimeter große Stücke.
6. Sobald die Zwiebeln und Möhren etwas gebräunt sind, die Kartoffeln darauf legen. Schichten Salz. Keine Notwendigkeit zu rühren.
7. Auf den Kartoffeln lagen Schnecken aus dem Teig. Die Position der Stücke spielt keine Rolle. Sie können einen Schnitt oder am Rand auslegen.
8. Füllen Sie den Multikocher mit kochendem Wasser. Wasser sollte die Schnecken bedecken.
9. Schließen Sie, stellen Sie „Löschen“ ein und bereiten Sie eine Stunde vor.
Schweinefleisch mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher (in Sahne)
Für dieses Gericht ist es besser, saure Sahne zu verwenden. Sie können ein wenig Mayonnaise hinzufügen. Inhaltsstoffe
• 0,4 kg Schweinefleisch;
• 0,5-0,6 kg Kartoffeln;
• 250 ml saure Sahne;
• Knoblauch, Dill;
• 30 ml Öl.
Kochen
1. Gießen Sie das Öl in den Topf. Wir schalten den Slow Cooker an, wir setzen sofort das Backen.
2. Während das Öl erhitzt wird, schneiden wir das Schweinefleisch in zwei Zentimeter große Würfel oder Würfel.
3. Werfen Sie Fleisch in den langsamen Kocher und braten Sie es sehr stark an, die Kruste sollte fast braun werden. Es dauert etwa zwanzig Minuten, der Deckel ist nicht geschlossen.
4. Gebratene Fleischkartoffeln dazugeben, in die gleichen Würfel oder etwas kleiner schneiden.
5. Sauerrahm mit einem Glas Wasser mischen, Knoblauch und Salz hinzufügen. In Kartoffeln gießen.
6. Schließen Sie den Slow Cooker.
7. Stellen Sie den Modus auf „Löschen“ um.
8. Das Gericht 40 Minuten kochen, am Ende füllen wir uns mit Dill und Pfeffer. Wenn nötig, fügen Sie mehr Salz hinzu.
Schweinefleisch mit Kartoffeln im Slow Cooker - Tipps und Tricks
• Wenn das Fleisch im Slow Cooker nicht bräunen möchte, können Sie etwas Sojasauce hinzufügen. Danach müssen Sie jedoch sicherstellen, dass die Schüssel nicht brennt, da die Kruste sehr schnell abbindet.
• Damit das Knoblaucharoma deutlich wird, sollte das Gemüse ganz am Ende des Garvorgangs oder direkt in jede Platte gestellt werden. Wenn das Gericht zum Abendessen bestimmt ist und der Geruch nach Knoblauch nicht stimmt, können Sie die Hirse in Öl braten, das für das Gericht bestimmt ist, und es wegwerfen.
• Laurel verträgt kein langes Kochen und kann das Gericht bitter machen. Deshalb müssen Sie am Ende des Kochvorgangs ein beliebtes Blatt einlegen.
