Die Wassermelonenscheibe ist ein unglaublich schöner und leckerer Salat. In diesem Fall ist es sehr leicht zubereitet, die Produkte sind die einfachsten, Sie können den internen Inhalt nach Ihrem Geschmack ändern. Die Hauptsache ist die Dekoration von frischem Gemüse und Käse.
Hier finden Sie drei Schritt-für-Schritt-Rezepte für den Salat „Wassermelonenscheibe“ mit der beliebtesten Füllung.
Salat "Watermelon Slice" - Allgemeine Grundsätze des Kochens
Geschichteter Salat, der auf einem flachen Teller angeordnet ist, kann mit Mayonnaise überzogen werden. Der Hauptbestandteil ist normalerweise gekochtes Huhn. Dies können Filets oder andere Teile sein. Mit einer geräucherten Brust oder Hühnerkeule können Sie auch eine Scheibe machen, Sie bekommen einen sehr interessanten Geschmack.
Was kann noch in der "Wassermelonenscheibe" enthalten sein:
• Eier;
• Käse;
• Pilze;
• Koreanische Möhre.
Interner Inhalt kann variieren. Aber immer sind Tomaten und Gurken aufgestapelt, die nicht nur Geschmack, sondern auch Fleisch- und Wassermelonenschalen nachahmen. Um es realistischer zu machen, werden Oliven, die schwarzen Samen ähneln, auf Tomaten gelegt. Salat kann sofort serviert werden, aber es ist besser, ihn ein wenig einzutauchen. Es wird nicht empfohlen, den Kühlschrank „Wassermelonen-Keil“ längere Zeit aufzubewahren, da frisches Gemüse mit der Zeit an Aussehen verliert.
Salat "Wassermelonenscheibe": ein schrittweises Rezept mit Hühnchen
Die Option ist sehr schön, nur ein ungewöhnlicher Salat. Es ist sehr lecker, originell und wird aus einfachen Produkten zubereitet. Bei dem schrittweisen Rezept des Salats „Wassermelonenscheibe“ wird gewöhnliches Hühnerfilet verwendet. Wenn es bereits ein gekochtes Produkt gibt, kann es sicher verwendet werden.
Zutaten
• 400 g Hähnchenfilet;
• 1 große Gurke (frisch);
• 2-3 Tomaten;
• 3 gekochte Eier;
• Mayonnaise und Gewürze;
• einige Oliven;
• 140 g Käse.
Kochen
1. Spülen Sie das Filet aus, geben Sie es in einen Topf und fügen Sie Wasser hinzu. Es ist nicht notwendig, viele Flüssigkeiten hinzuzufügen, lassen Sie das Huhn kaum bedecken. Wir setzen den Herd auf. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie einige Gewürze hinzufügen: Pfefferkörner, Lavrushka, Gemüse oder Zwiebeln. Nach dem Kochen des Filets 20-25 Minuten kochen, nicht mehr benötigt, sonst wird das weiße Fleisch trocken und zäh. 2. Nehmen Sie das Hühnchen aus der Brühe, kühlen Sie es ab, schneiden Sie es in Stücke. Sie können kleine Strohhalme oder Würfel herstellen und diese mit den Händen zu Fasern zerkleinern. Wählen Sie eine beliebige Option, aber tun Sie es fein, so dass der Salat besser eingeweicht wird und es bequemer ist, ihn zu sammeln und dann aus dem Gericht zu rekrutieren.
3. Legen Sie das gekochte Hähnchen als erste Schicht auf eine flache Platte. Machen Sie eine Lappenform, dh einen Halbmond. Du kannst Pfeffer geben. Von oben wird diese Schicht mit Mayonnaise bestrichen, das Huhn einweichen lassen.
4. Große Gurken einreiben, mit Salz bestreuen und beiseite stellen. Lassen Sie sie jetzt Saft freigeben. Dann muss es entfernt werden, damit der Salat nicht auf den Teller tropft.
5. Wir putzen die gekochten Eier, reiben eine grobe Reibe ein, salzen leicht, rühren um und verteilen uns über das Hühnerfilet, wobei wir eine schöne Wassermelonenscheibe bilden. Eier werden auch mit Mayonnaise bestrichen oder wir zeichnen ein feines Netz, aber es ist nicht nötig, viel Sauce hinzuzufügen. Glatte Rückseite eines Löffels.
6. Wir reiben den Hartkäse mit kleinen Chips. Zuerst legen Sie einfach eine gleichmäßige Schicht aus, dann bilden Sie eine kleine erhöhte Rolle an der Seite der Kruste, um dem Salat die Form einer Scheibe zu geben und eine weiße Schicht zu bilden, die sich unter der grünen Kruste einer Wassermelone befindet.
7. Schneiden Sie die Tomaten zuerst in Scheiben. Wir entfernen alle Samen und Flüssigkeiten, in diesem Salat werden nur fleischige Teile verwendet. Schneiden Sie sie zusammen mit der Haut in kleine Stücke, legen Sie das Wassermelonenfleisch aus und bilden Sie weiter einen Läppchen.
8. Drücken Sie die Gurken auf die andere Seite der Käsewalze und setzen Sie die Wassermelonenkruste auf. Drücken Sie leicht mit den Händen, damit die Chips nicht sehr auffällig sind.
9. Für die Dekoration werden Oliven benötigt. Schneiden Sie der Länge nach in vier oder sechs Stücke, um einen Anschein von Samen zu erhalten. Auf das rote Fruchtfleisch der Wassermelone aus geschnittenen Tomaten verteilen.
10. Das Läppchen 30-40 Minuten einwirken lassen. Gemüsesalat ist unerwünscht lange haltbar, da der obere Teil von Gurken und Tomaten ein attraktives Aussehen verliert.
Salat "Wassermelonenscheibe": ein schrittweises Rezept mit gebratenen Pilzen
Diese Option kann auch mit eingelegten Pilzen zubereitet werden. Auf jeden Fall sehr lecker. In diesem schrittweisen Rezept für den Salat „Wassermelonenscheibe“ verwenden wir einfache Champignons.
Zutaten
• 200 g Champignons;
• 1 Zwiebel;
• 150 g gekochtes Hähnchen;
• 2 Tomaten;
• 150 g Hartkäse;
• 1 Gurke;
• 5-7 Dillzweige;
• 180-200 g Mayonnaise;
• Gewürzöl, Oliven zur Dekoration.
Kochen
1. Gießen Sie ein paar Löffel Öl in die Pfanne. Sie müssen nicht viel hinzufügen, damit der Salat nicht fettig wird. Verwenden Sie keine Butter, es ist besser, eine pflanzliche Olive oder Sonnenblume zu sich zu nehmen.
2. Die Champignons spülen, getrocknet und in kleine Stücke schneiden. In das erhitzte Öl geben und kochen, bis die überschüssige Feuchtigkeit von den Pilzen entfernt ist.
3. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine und dünne Würfel, gießen Sie die Champignons ein und bringen Sie die volle Bereitschaft dazu. Am Ende der Saison mit Gewürzen.
4. Die Füllung aus der Pfanne in die Schüssel geben und abkühlen lassen.
5. Gurke fein hacken oder reiben, mit Salz würzen. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab.
6. Gekochtes Hühnerfilet in kleine Stücke schneiden. Es kann in einer separaten Schicht angeordnet werden, ist jedoch besser, wenn es mit gebratenen Champignons gemischt wird. Deshalb kombinieren wir sie, fügen sofort eine kleine Mayonnaise hinzu, so dass alles gut durchnässt und gerührt ist.
7. Wir verteilen den Pilzsalat mit Hühnchen auf einem flachen Teller oder auf einem Teller und bilden eine Wassermelonenscheibe.
8. Käse reiben, die erste Schicht streuen und mit Mayonnaise leicht einfetten. Aus den Überresten eine saubere Rolle entlang der Kruste auslegen, dh entlang der verdickten Kante der Wassermelonenscheibe.
9. Schneiden Sie die Tomaten ab, entfernen Sie alles unnötige, verwenden Sie nur die Krusten mit der Haut. Schneiden Sie sie in feine Würfel, verteilen Sie sie auf einer Seite des Käses, glätten Sie die Schicht mit den Händen und formen Sie einen sauberen Rand des Wassermelonenfleischs.
10. Die Gurke auspressen und in eine Schüssel geben. Den Dill fein hacken und dazugeben. Sie können Petersilie für Salat verwenden, es ist auch lecker. Wir rühren um, dann stapeln wir auf der anderen Seite des Wassermelonenlappens und zeigen eine grüne Kruste. 11. Dekorieren Sie eine Scheibe Wassermelone mit aus Oliven geschnittenen Samen. Legen Sie die Wassermelonenscheibe mit Champignons in den Kühlschrank und lassen Sie den Salat etwas einweichen.
Salat "Watermelon Slice": ein schrittweises Rezept mit koreanischen Karotten
Eine der wohlriechendsten Salatvarianten. Sie können es mit einem würzigen Geschmack zubereiten, aber es ist ein Amateur. Im Schritt-für-Schritt-Rezept des Wassermelonensalats wird das Gewicht der fertigen koreanischen Karotte angegeben, die Sie kaufen oder selbst zu Hause machen können.
Zutaten
• 380 g Hähnchenfilet;
• 220 g koreanische Karotte;
• 1-2 Tomaten;
• 3 Eier;
• große Gurke;
• 180 g Mayonnaise;
• Gewürze;
• 120 g Käse;
• 4-5 Oliven.
Kochen
1. Hähnchenfilet in einen Topf legen. Wenn nicht viel Zeit zum Kochen vorhanden ist, können Sie in mehrere Stücke schneiden. Kochen Sie über volle Bereitschaft, cool gut.
2. Hühnereier auch in einen Topf legen und kochen lassen, bis sie hart gekocht sind. Mit kaltem Wasser gießen, abkühlen, in kleine Würfel schneiden oder raspeln.
3. Große Gurke reiben, mit Salz würzen und den Saft fünfzehn Minuten ziehen lassen.
4. Drücken Sie die koreanische Karotte aus der überschüssigen Marinade. Auf die Tafel legen und in Stücke schneiden, damit die Streifen nicht zu lang sind. Crumble ungefähr Zentimeter. Wenn dies nicht der Fall ist, reicht es, wenn Sie den Salat auf einen Teller legen, die Schichten für einen langen Strohhalm reichen, das Aussehen des Salats leidet, und es ist unbequem.
5. Bereiten Sie die Tomaten sofort vor. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel und entfernen Sie die Samen mit Flüssigkeit.
6. Auch Käse kann man sofort reiben, so dass beim Zusammenbau von Wassermelonenscheiben egal was abgelenkt wird.
7. Das abgekühlte Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden oder die Fasern einfach zerreißen und zerlegen.
8. Nehmen Sie einen großen Teller und legen Sie eine Schicht Hühnerfilet im Halbmond darauf.
9. Mit Pfeffer abschmecken, mit Mayonnaise bestreichen, die Sauce vorsichtig mit einem Löffel dehnen, die Filetstücke pürieren, um eine Scheibe gleichmäßig zu machen.
10. Legen Sie vorsichtig eine Schicht vorbereiteter koreanischer Karotten auf das gefettete Filet. Fans von würzigen Gerichten können ihn mit rotem Pfeffer ergänzen. Dies muss nicht geschmiert werden. 11. Jetzt geben wir gekochte Eier, die gerieben oder in kleine Würfel geschnitten werden. Sie sollten sofort auf die Möhrenschicht gedrückt werden, erst danach mit Mayonnaise. Ansonsten greifen die Stücke nach einem Löffel.
12. Wir legen die Käserolle an der Außenseite des Wassermelonenlappens an, streuen die Eierschichten mit den Überresten, aber nur ein wenig.
13. Legen Sie das Wassermelonenfleisch von zubereiteten frischen Tomaten.
14. Machen Sie eine grüne Kruste auf einer Scheibe aus gepressten Gurkenchips. Sie können etwas Petersilie oder Dill hinzufügen.
15. Den Salat mit gehackten Oliven dekorieren, die Samen imitieren und fertig!
Salat "Watermelon Slice" - nützliche Tipps und Tricks
• Die Wassermelonenscheibe ist der Salat, der kalorienarm und gesund gemacht werden kann. Fügen Sie dazu anstelle von Mayonnaise saure Sahne hinzu. Für den Geschmack können Sie es mit Senf und Gewürzen würzen.
• Anstelle von Oliven können Sie schwarze Trauben verwenden, um Wassermelonenkerne zu imitieren. Bereiten Sie übrigens manchmal eine Scheibe mit grünen Trauben zu, die anstelle von Gurke ausgebreitet werden.
• Um die Schichten mit Mayonnaise dünn und gleichmäßig zu schmieren, können Sie ein Netz herstellen. Da diese Packung punktiert ist, wird die Sauce von einem dünnen Strahl ausgepresst.
• Um die untere Schicht des Hühnerfilets gut durchtränken zu lassen, kann der Vogel mit Mayonnaise und Gewürzen in einer Schüssel gemischt und auf einem Teller verteilt werden.
