Sommer - es ist an der Zeit, viel gesundes Gemüse und Obst zu reifen, aber wir sprechen über die "Sonnenbeere" - die Tomate!
Dieses Gemüse füllt alle Gerichte, die mit seiner Teilnahme zubereitet werden, mit hellen Farben, gibt einen leicht säuerlichen Geschmack und reduziert sogar das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen!
Außerdem werden Tomatensnacks in wenigen Minuten zubereitet und gelten auf der ganzen Welt als lecker. Lassen Sie uns und wir werden versuchen, drei der relevantesten Sommersalate zu kreieren, in denen Tomaten mit einer anderen Zutat kombiniert werden: Tomatensalat mit Krabbenstäbchen, „Caprese“ und Tomaten mit Käse.
1. Salat mit Krabbenstäbchen und Tomaten
Eine großartige Option zum sofortigen Kochen, wenn Gäste vor der Haustür sind. Kaufen Sie solche Meeresfrüchte im Voraus und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Wenn Sie einen Snack zubereiten möchten, tauen Sie die Stäbchen 5-6 Minuten in warmem Wasser auf.
Sie benötigen:
- 100 g Essstäbchen;
- 1-2 reife Tomaten;
- 2-3 Prisen Salz;
- 2 Prise Piment;
- 10 ml Olivenöl;
- Grüns.
Die gewaschenen Tomaten in Scheiben schneiden und in einen Behälter geben.
Aufgetaute Krabbenstäbchen in große Kreise schneiden und zu den Tomaten geben.
Wählen Sie mit den Händen frische Kräuter und Salz, pfeffern Sie den Salat, streuen Sie ihn mit Olivenöl oder Sonnenblumenöl.
Die Portionen des Imbisses in Gläsern anrichten und servieren, garniert mit Basilikumblättern und -grüns. Guten Appetit!
Die Kosten für eine Portion dieses Salats betragen 10-15 Rubel.
2. Italienischer Caprese-Salat
"Caprese" ist ein Weichkäse kombiniert mit der süßen und sauren Saftigkeit von Tomaten. Der Snack ist so lecker, dass er in allen Restaurants buchstäblich kopiert wird! Wenn Sie keinen Mozzarella (Käse) haben, können Sie ihn leicht durch Feta (Käse) oder sogar salzigen Hüttenkäse ersetzen.
Sie benötigen: - 1-2 reife Tomaten;
- 100 g Mozzarella oder Feta;
- 2-3 Prisen Salz;
- 2 Prise Piment;
- 10 ml Olivenöl;
- Frisches Basilikum.
Spülen Sie die Tomaten in Wasser und schneiden Sie sie in Scheiben. Wählen Sie Sorten mit elastischer Haut für den Salat.
Mozzarella oder Feta auch in Scheiben schneiden.
Abwechselnd mit gehackten Tomaten ein Gericht anziehen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und den Salat mit Olivenöl begießen. Fügen Sie dem Snack frische Basilikumblätter hinzu und garnieren Sie sie mit Kräutern. Genieße deine Zeit!
Die Kosten für eine Portion "Caprese" -Salat kosten 20-25 Rubel, was viel günstiger ist als in einem Restaurant.
3. Gebackene Tomaten mit Käse
Ein schmackhafter Tomatensnack spricht alle an, die Gerichte mit Knoblauchnoten lieben. Tomaten mit Käse sind sowohl heiß als auch kalt und sind die perfekte Dekoration für den Tisch bei jeder Feier. Wenn Sie Snacks zufriedenstellender mögen, können Sie der Zutatenliste ein gekochtes Hühnerei hinzufügen.
Sie benötigen:
- 3 Tomaten;
- 100 g Hartkäse
- 3 Prisen Salz;
- 2 Knoblauchzehen.
21 Spülen Sie die Tomaten mit Wasser ab und schneiden Sie die Kappen ab. Entfernen Sie das Fleisch mit einem Teelöffel, achten Sie dabei darauf, die Wände des Gemüses nicht zu beschädigen, und salzen Sie die Innenseite so, dass jede Tomate Flüssigkeit produziert.
Lassen Sie das Gemüse ein paar Minuten zur Seite und reiben Sie den Hartkäse auf einer feinen Reibe. Drücken Sie sofort Knoblauchzehen in die Presse und rühren Sie um. Optional können Sie dem Käse ein paar Teelöffel Mayonnaise oder geriebenes gekochtes Hühnerei hinzufügen.
Flüssigkeit aus Tomatenfässern ablassen und mit geriebenem Käse füllen.
Legen Sie die Form mit den Fässern in den Ofen oder in die Mikrowelle und backen Sie, bis der Käse schmilzt.
Gekochtes Gericht mit Gemüse garnieren und servieren. Guten Appetit!
Die Kosten für eine Portion Snacks betragen 15 Rubel.
