Rettich ist zweifellos die relevanteste und nützlichste Wurzelfrucht im Winter!
Wenn die saftigen Frühlingsradieschen noch weit entfernt sind und der Körper bereits zusätzliches Energievitaminpotenzial benötigt, kann Ihnen diese Wurzelernte helfen! Es reinigt das Blut perfekt von Cholesterin-Plaques und verdünnt es, um ein Verstopfen der Blutgefäße zu vermeiden.
Unter den Bedingungen konstant hoher Preise und steigender Preise bleiben seine Kosten übrigens stabil und übertreffen kaum den Preis eines Laibs Brot! Der Rettich kann also zu Recht als krisenfestes Produkt für die Zubereitung leckerer Salate bezeichnet werden.
Darüber hinaus gibt es viele Rezepte für diese Salate, so dass selbst der bekannteste Gourmet die finden wird, die ihn anspricht. Nun, wir betrachten das klassische Rezept für saftigen und gesunden Rettich!
Nehmen Sie die folgenden Zutaten für 4 Portionen Salat:
- 1 großer Rettich aus schwarzen oder grünen Sorten;
- 1-2 grüne Äpfel;
- 1 Bund Dill oder Petersilie;
- 2 Prisen Salz;
- 20 ml Pflanzenöl.
Bei der Auswahl eines Rettichs auf dem Markt sollten Sie sich dichte Wurzelfrüchte, die noch keine Weichheit und Lethargie erworben haben, genau anschauen. Wenn die Knollen weich sind, wurde ein solcher Rettich nach der Saisonernte falsch gelagert. Sie können sogar in Scheiben geschnittene Knollen riechen - sie sollten nach Bitterkeit und Frische riechen.
Diese Art von Rettich wird mit einem Messer oder Gemüseschäler abgezogen und mit Wasser gespült.
Dann in einer Küchenmaschine reiben oder hacken.
Der Rettich selbst ist ein hervorragendes Reinigungsmittel für den Magen. Daher eignen sich Salate ideal für diejenigen, die abnehmen oder ihren Körper reinigen möchten. Der einzige Nachteil dieses Rezepts ist die erhöhte Magenaktivität. Es ist also besser, es zum Abendessen zu kochen und nicht irgendwo hin zu gehen. Nach dem Rettich hacken Sie die Grüns, die Sie ausgewählt oder gekauft haben, z. B. Dill.
Schneiden Sie es so klein wie möglich und fügen Sie den geriebenen Rettich hinzu. Alles salzen und mit Pflanzenöl füllen. Wenn Sie Olivenöl oder rohes Sonnenblumenöl haben, fügen Sie es hinzu und der Salat wird noch gesünder. Diese Option ist klassisch, aber Sie können einen solchen Salat nach Ihrem Geschmack variieren und alle erdenklichen Zutaten hinzufügen. Nimm zum Beispiel Äpfel!
Fügen Sie dem Salat der Rettichäpfel grüne Sorten hinzu - sie geben ihm die nötige leichte Säure und ein wenig Süße. Schälen Sie die Äpfel und reiben Sie sie auch in Saatkisten.
Geriebenen Rettich und Kräuter unterrühren, den Salat mit Öl und Salz würzen.
Salat in Eisschalen oder Schüsseln verteilen und mit Grünblättern dekorieren. Servieren Sie zum Mittag- oder Abendessen eine warme Mahlzeit mit heißem Fleisch.
Guten Appetit!
Berechnung der Geschirrkosten
Für die Kosten von 4 Portionen Salat zahlen wir:
- 1 Radieschen - 7 Rubel;
- Ein Bündel Grün - 7 Rubel .;
- Öl und Salz - 5 Rubel.
Insgesamt: 19 Rubel.
Wenn wir einen Apfel in seine Komposition aufnehmen, fügen wir 6 Rubel hinzu und erhalten einen gesunden und schmackhaften Salat für 25 Rubel. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie in jedem Restaurant 4 Portionen eines schmackhaften Gerichts für solches Geld bestellen können. Kochen Sie also die Rezepte, die wir anbieten, zu Hause und sparen Sie für Ihr Vergnügen!
