Eine Zwiebel kann, wenn sie richtig verwendet wird, jeden Imbiss verzieren und in Verbindung mit gebackener Hefe, die äußerst appetitlich und würzig ist, nur ein einzigartiges Aromaduo bilden.
Schnelle Hefekuchen aus dünnem Teig, die zu einer Rolle mit Zwiebelfüllung gerollt werden, sind eine ausgezeichnete Option für einen Snack, ein Picknick oder eine Reise.
Der Teig muss nicht lange gebacken werden, gibt ihm aber noch etwas Zeit, damit die Hefe aktiviert werden kann und der Teig etwas mit Luft gefüllt wird. Überprüfen Sie unbedingt die Bereitschaft der Rolle für den Schnitt.
Zutaten:
- Mehl - 3 EL;
- Zucker - 2 EL. l.
- Salz - 2 Teelöffel;
- Hefe - 2 Teelöffel;
- Wasser - 2 Esslöffel;
- Ei - 1 Stck.
- kleine zwiebeln - 2 stück;
- sonnenblumenöl
Kochen
1. Zunächst bereiten wir die Zutaten vor, die wir brauchen.
2. Messen Sie die richtige Menge Mehl pro Behälter.
3. Wir zerbrechen das Ei in eine Platte.
4. Mische vorsichtig Hefe, Salz und Zucker in das Ei. Die Mischung mit einem Schneebesen oder Mixer glatt rühren.
5. Mische zu der Eimischung unter langsamem Rühren.
6. Knete einen steifen Teig mit gleichmäßiger Konsistenz.
7. Wir rollen eine dicke Wurst aus dem Teig und schneiden sie in kleine, gleich große Scheiben.
8. Bereiten Sie die Zwiebel vor. Dazu gewaschene und geschälte Zwiebeln in kleine, dünne Ringe schneiden.
9. Jede Wurstscheibe in einen dünnen Kuchen rollen und mit Sonnenblumenöl schmieren. Wir legen den Bogen auf die gefettete Seite.
10. Den Kuchen fest einwickeln und in Form einer Schnecke ausmachen.
11. Die resultierende "Schnecke" wird gedrückt, um den Kuchen wieder zu erhalten.
12. Wir stellen unsere Tortillas auf eine mit Butter gefettete, beheizte Eisenpfanne.
13. Brate die flachen Kuchen bis sie goldbraun sind.
14. Wir bekommen ein appetitliches und herzhaftes Gericht. Warm servieren
