„Müde von Pfannkuchen!“ Eine solche Aussage der Familie ist sehr unangenehm, denn Pfannkuchen sind eines der schnellsten Frühstücke, das Sie ohne Gewissensbisse füttern können, wenn keine Zeit mehr bleibt.
Und natürlich ist jeder Ärger besser zu warnen. Um so etwas nicht zu hören, fügen Sie diesem Frühstück etwas Fantasie in Form von Früchten hinzu, die Sie direkt in den Teig geben können, verschiedene Saucen und verschiedene Aromen (Vanille, Zimt usw.).
Eine weitere Option insbesondere für ungezogene Kinder - Schokoladengebäck. Ein Löffel Kakao kann den Tag retten, insbesondere wenn Sie Milch oder Karamell kondensiert haben.
Zutaten:
- Mehl - 1 Tasse;
- frische milch - 200-250 ml;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Zucker - 75-100 g;
- Kakao - 40 g;
- Salz - 1/2 Teelöffel
- Soda - 1/2 Teelöffel
Herstellung von Schokoladenstückchen
1. Bereiten Sie die erforderliche Anzahl von Produkten vor.
2. Wählen Sie ein geeignetes Gericht für den Teig. Wir treiben zwei Eier hinein. Wir machen das sorgfältig, um die Schale nicht zu bekommen. Fügen Sie als nächstes Zucker und etwas Salz hinzu. Milch einfüllen und die Produkte mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut mischen.
3. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, gieße eine festgelegte Menge Mehl ein. Sie können es durch ein Sieb passieren, dann gibt es keine Klumpen, und die Pfannkuchen werden luftig.
4. Zum Schluss Kakao hinzufügen. Es ist erwähnenswert, dass es von hoher Qualität sein sollte. Vergessen Sie nicht Soda - wir löschen es mit Essig 6 oder 9%.
5. Nochmals gründlich rühren, bis alles glatt ist. Sie sollte mäßig flüssig sein und in ihrer Konsistenz an Sauerrahm erinnern.
6. Auf die Pfanne ein wenig Öl (Gemüse, Olivenöl usw.) tropfen und erhitzen. Dann legen Sie den Löffel oder Schöpfenteig aus. Wir geben so viel, wie wir es für notwendig halten, und in welcher Dicke und Größe wir Pfannkuchen brauchen. Wir warten darauf, dass eine Seite gerötet wird.
7. Wenn die Pfannkuchen auf einer Seite ausreichend gebacken sind, wenden Sie sich an die andere Seite.
8. Fertige Pfannkuchen werden aus der Pfanne genommen und auf einen Stapel gelegt und abwechselnd mit süßer Soße, Karamell, geschmolzener Schokolade oder Kondensmilch gegossen.
