Gus wurde vor mehr als 3.000 Jahren domestiziert. Dieser Vogel wurde nicht nur durch sein gutes Aussehen geliebt, sondern auch durch die Tatsache, dass er Eier und Fleisch hingab. Seit dieser Zeit ist viel Zeit vergangen, aber die Armee der Gänsefleisch-Fans hat sich nicht verringert, im Gegenteil, wegen des delikaten Geschmacks und der hohen Verwendung wird Gans verwendet, um eine Masse an Gerichten auf der ganzen Welt zuzubereiten. Heute werden wir über die Eigenschaften dieses Fleisches sprechen.
Gänsefleisch ist nicht so üblich wie beispielsweise Hühnerfleisch, da letzteres um ein Vielfaches billiger ist und Hühner wachsen viel einfacher als Gänse, weil letztere Platz und Wasser benötigen. Solche Bedingungen bestimmen den Lebensrhythmus der Gänse, was wiederum die Zusammensetzung des Fleisches beeinflusst.
Gänsefleisch: Kaloriengehalt und Zusammensetzung
Vitamine A und C, ein voller Komplex von Vitaminen B, sowie Makro- und Mikroelemente (Selen, Zink, Mangan, Eisen, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Natrium und viele andere) werden in Gans gefunden. Darüber hinaus enthält Gänsefleisch Aminosäuren, die Antikörper gegen verschiedene Toxine und Viren produzieren.
Der einzige Nachteil von Gänsefleisch ist vielleicht der hohe Kaloriengehalt. Der Energiegehalt von 100 Gramm Gans beträgt 412 kcal.
Nützliche Eigenschaften von Gänsefleisch
Die Liste der nützlichen Eigenschaften von Gans kann jeden beeindrucken. Regelmäßiger Fleischkonsum:
• reinigt den Körper von Giftstoffen, • hilft bei Durchfall, • normalisiert die Arbeit der Milz, • reduziert den Appetit, • lindert Atemnot.
Die Ergebnisse kürzlich durchgeführter amerikanischer Wissenschaftler weisen darauf hin, dass die Aufnahme von Gans in Lebensmitteln die Lebenserwartung erhöht und zudem als hervorragende Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen gilt.
Gänsefleisch: Schaden
Die Vorteile von Gans sind hoch, aber man kann nicht versäumen, den möglichen Schaden dieser Fleischsorte zu melden. Gefährlicher Verzehr von Gänsefleisch kann der Fall sein, wenn der Vogel mehr als sechs Monate alt war. Das Fleisch der alten Gans ist nicht nur trocken und zäh, sondern rühmt sich nicht der reichen Zusammensetzung, von der wir oben gesprochen haben, was bedeutet, dass solche Speisen keinen Nutzen haben werden.
Wenn Sie Probleme mit Übergewicht haben, wird es nicht empfohlen, Gänsefleisch zu missbrauchen, da Sie daran denken, dass Gänsefleisch zu kalorienreich ist. Es ist auch notwendig, den Verbrauch von Gänsefleisch bei Diabetes mellitus abzuschalten, da seine Cholesterinkonzentration hoch ist.
Wir würden uns freuen, wenn Sie in den Kommentaren zu diesem Text über die Eigenschaften von Gänsefleisch informieren, die wir nicht genannt haben und die Ihnen bekannt sind.
